Galadinner

"Steirisches Frühlingserwachen" lautete das Motto des Galadinners der 3. Klasse der HLW Hartberg. An diesem Abend wurden die Schülerinnen zu Chefköchinnen. HARTBERG. Traditionell kochen die Schülerinnen und Schüler der 3. Klasse der HLW Hartberg  ein Galadinner für ihre Eltern und Verwandten. "Dies ist keine Prüfung, aber natürlich eine gute Übung, denn die Schülerinnen treten hier erstmals öffentlich wie in einem Restaurant auf, machen alles selbst von der Deko übers Kochen bis hin zum Service...

Mit einem umfangreichen Rahmenprogramm hat der Tourismusverband Neudau welches Jochen Sabara und Koch Simon eröffnet haben begonnen. Serviert wurde ein hervorragendes 8-Gänge-Gala-Menü, mit Herzblut  zubereitet von „Gerhard Pieber und Franz Ibitz“. Durch das Programm führte Koch Simon mit einigen lockeren Sprüchen und Darbietungen. Frederic Wohlgemuth, mehrfacher int. Preisträger und Grand Prix Sieger, Frederic ist seit 35 Jahren hauptberuflich als erfolgreicher Magier unterwegs und absolviert...

Unter dem Motto „Gerichte mit Geschichte“ wurden Genüsse für alle Sinne geboten. Unter dem Motto „Gereichte mit Geschichte“ luden die Schüler des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Hartberg zu einem Galadinner, bei dem sie ihren Eltern bisher Gelerntes perfekt unter Beweis stellen konnten. Auf der Menükarte fanden sich Tartare vom Räucherlachs, eine Bouillon mit Käsestrudel, ein Girardi-Rostbraten mit Wurzelgemüse und Brezenauflauf sowie ein Schokolademousse mit...

Unter dem Motto „Dahoam“ wurden Genüsse für alle Sinne geboten. Unter dem Motto „Dahoam“ luden die 25 Schülerinnen und zwei Schüler des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Hartberg zu einem Galadinner, bei dem sie bisher Gelerntes perfekt unter Beweis stellen konnten. Auf der Menükarte fanden sich Verhackertes von der Räucherforelle mit Kernölcreme, Bouillon mit Erdäpfelbiskuit, gebratene Hühnerbrust mit Polenta-Paprika-Fülle und Preiselbeer-Mousse mit...

Am 23.03.2018, um 18.30 Uhr, laden bekannte Köche aus der Thermenregion Bad Waltersdorf zu einem Benefiz Bankett nach Ebersdorf. EBERSDORF. Johann Pabst (Steirerhof), Karl Kröpfl (Quellenhotel), Markus Lengauer (Safenhof), Christian Terler (Kulturhaus Bad Waltersdorf), Christina Hussin (Larimar) und Christoph Vorauer verwöhnen die Gäste mit einem 7-gängigen Menü inklusive Getränkebegleitung vom Feinsten. Die Zutaten für Tartare von der Lachsforelle über die Essenz vom Shiitakepilz bis zur...

Genüsse für alle Sinne unter dem Motto „Eine Nacht in Venedig“. Unter dem Motto „Eine Nacht in Venedig“ luden die Schüler des 3. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Hartberg zu einem Galadinner, bei dem sie bisher Gelerntes perfekt unter Beweis stellen konnten. Auf der Menükarte fanden sich Rucolacremesuppe mit Pinienkernen, Ravioli mit Spinat-Ricotta-Fülle und Tomatenragout, gefüllte Hühnerbrust mit Wurzelgemüse und Reis tricolore sowie Mascarinocreme mit Amaretti...

Zu einer kulinarischen Reise um die Welt luden die Schülerinnen der 3. HLW-Klasse ihre Gäste am Freitag, 13. März, ein. Ca. 60 Personen folgten der im Layout eines Flugtickets gestalteten Einladung und genossen ein 4-gängiges Galadinner an der festlich gedeckten Tafel im Vortragssaal des Bundesschulzentrums Hartberg. Die Schülerinnen bewiesen mit ihren Leistungen in der Küche wie auch bei der Gästebetreuung, dass sie für das 3-monatige Praktikum in jeglicher Branche bestens vorbereitet sind....

Die Tafelrunde Oststeiermark ist Beweis dafür, dass viele Köche keinesfalls den Brei verderben. Das exklusive Kulinarik-Event findet am Donnerstag, 12. März 2015 im Quellenhotel Bad Waltersdorf statt. 10 Köche offerieren in acht Gängen das Beste, das dieser Landstrich zu bieten hat. Gala-Tickets um € 95,- (Menü + Getränkebegleitung) unter office@quellenhotel.at oder T: 03333 500-0 Wann: 12.03.2015 16:00:00 Wo: Quellenhotel Bad Waltersdorf, Thermenstraße 111, 8271 Bad Waltersdorf auf Karte...

Am 13. Juli feiert das 2-Hauben-Restaurant „Zum Forsthaus“ in Fischbach sein 50-jähriges jubiläum! Und wie es stilecht für ein 2-Hauben-Lokal gehört, wird dabei der kulinarische Genuss groß zelebriert. Hausherr Christian Übeleis kocht ein 6-Gang-Gala-Dinner der Extraklasse, prominente Unterstützung erfährt er dabei von den steirischen Starköchen Christof Widakovich (Schlossberg, el Gaucho), Patrick Spenger (Genusswerk PUR) und Jürgen Kleinhappl (san pietro). Für die musikalische Unterhaltung...