Lokal

240 Bestellungen am Tag: Velofood-Gründer Jonathan Stallegger im – nicht zugestellten – Business Lunch. Im Fall von Velofood treffen persönliche Überzeugung, Leidenschaft und harte Arbeit auf Zeitgeist und das kommt richtig gut an. Der Grazer Jonathan Stallegger gründete 2016 das Radzustellservice, das ausschließlich mit Lokalen zusammenarbeitet, die biologisch abbaubare Verpackungen nutzen. Im WOCHE-Interview spricht er über Radfahren in Graz, den enormen Arbeitsaufwand und Essgewohnheiten der...

Die Location exklusiv mieten, neue Gerichte kosten oder noch mehr Naturkosmetik vor Ort kaufen – das Mangolds stockt auf. Das Mangolds ist nicht nur unter Vegetariern ein beliebter Restaurant-Hot-Spot in Graz. Das Lokal in der Griesgasse erweitert nun seine Küche mit neuen Gerichten und einer Protein-Bar. Küchenchef Herbert Fritsch wird dabei vom jungen Paul Lietz aus dem Mangolds vis-a-vis (zweiter Standort Zinzendorfgasse) unterstützt. Das Mangolds ist nun außerdem auch exklusiv zu mieten....

Katharina Tengler-Tscheppe eröffnet ein kleines, feines Lokal in der Altstadt. "Ich war schon immer sehr gerne in der Gastronomie und direkt bei den Gästen, aber mit zwei Kindern ist es nicht kompatibel", erzählt Katharina Tengler-Tscheppe in ihrem neuen Lokal "Tscheppe ums Eck" während der letzten Renovierungsarbeiten. Wo ums Eck drauf steht, ist ums Eck auch gemeint: Das neue Lokal ist im ehemaligen Dean & David an der Ecke Albrechtgasse (gegenüber vom Interio) angesiedelt und wird in der...

Nächster Streich der Aiola-Familie: Miss Cho öffnete am Mittwoch die Tore. "Ein asiatisches Lokal war schon immer mein Traum", schwärmt Aiola-Chefin Judith Schwarz. Sie und ihr Mann Gerald Schwarz wollten eigentlich kein neues Lokal eröffnen. Immerhin laufen bereits das Aiola upstairs, das Aiola im Schloss Sankt Veit, das Promenade, der Landhauskeller, die KatzeKatze-Hofaison sowie der Würstelstand Oh my Dog auf Hochtouren, und das Boutique Hotel Aiola Living eröffnet im Herbst. Schmetterling...

Der ehemalige Steirereck und Restaurant Schlossberg Koch Michael Gauster übernimmt die Dreizehn Genussbar am Franziskanerplatz. Die 13 als Glückszahl: Das haben sich wohl Michael Gauster und seine Verlobte Annemarie Hörmann gedacht, eröffneten sie doch die ehemalige Dreizehn Genussbar am Franziskanerplatz unter ihrer Führung neu. Gauster schwang schon im Steirereck den Kochlöffel und war zuletzt Küchenchef im Restaurant Schloßberg, jetzt spielt er mit der Zahl 13: "Es gibt eine Auswahl an...

Im Streets gibt es eine Hommage an die weltbesten Köche. Das nennt sich wohl: Spiel, Satz, Sieg! Das neue Lokal der Gastrodynastie Grossauer eröffnete am 1. März und seitdem pilgern die Grazer Szenetiger in die Smart City. "Bei uns geht kein Gericht hinaus ohne dass es perfekt ist", berichtet die Geschäftsführerin Franziska Grossauer. Gemeinsam mit ihrer Cousine Viktoria Grossauer und Topkoch Christof Widakovich leitet sie die Geschäfte im Streets, wo nicht nur die bekanntesten Gerichte der...

Die WOCHE bekam exklusiv einen ersten Vorgeschmack vom neuen Grossauer-Lokal "Streets" in Eggenberg. Und der nächste Streich folgt sogleich: Die Grazer Gastro-Dynastie Grossauer kann es nicht lassen, am 1. März eröffnet das neue Lokal "Streets" in der Waagner-Biro-Straße 109. Diesmal haben die jüngste Grossauer-Tochter Franziska Grossauer und ihr Schwager, Top-Koch Christof Widakovich, ihre kreativen Köpfe zusammengesteckt und wollen eine "Weltneuheit" – wie Franziska Grossauer sagt – in die...

Trendig, international, urban: Graz bekommt mit "streets" ein komplett neues Lokal des Grossauer-Clans. "streets: famous food and drinks" steht auf der Baustelle in der Smart City, wohin Christof Widakovich und Franziska Grossauer vom Grossauer-Clan die WOCHE exklusiv führten. Dort verrieten sie, was hinter dem Projekt steckt und worauf sich Graz ab März 2018 freuen darf. Ideenreich und energiegeladen "Wir wollen auch hier, wie bei all unseren Betrieben, eine neue Linie schaffen", erzählt...

Die Gastgartensaison ist offiziell eröffnet und lädt zu einem Streifzug durch die Grazer Lokale. Aperolspritzer, Bier oder ein Cappuccino? Die steigenden Temperaturen haben wir zum Anlass genommen, um nach besonderen Grazer Gastgärten Ausschau zu halten. Nach langem Tüfteln haben sich sechs Lokale (siehe Grafik links) durchgesetzt. Urlaubsstimmung an der Mur Die Innenstadt kann fast als ein großer Gastgarten gesehen werden, ladet doch an jeder Ecke ein Lokal zur Einkehr ein. Im...

Die Zwei Jungs von CHT-GRAZ ARNO KÖRBLER und STEFAN KRAR, sind nicht mehr zu bremsen und holen Stardesignerin PIA BOLTE aus München, am 4.März.2017, exklusiv zu einem Privat Shopping Day in die CRAZY HOME TOWN GRAZ CHT-GRAZ, PAULUSTORGASSE 3, 8010 GRAZ. PIA BOLTE ist eine der angesagtesten Designerinnen, die ihre Kollektionen auf den Laufstegen der Welt präsentiert, Stars wie Heidi Klum und Sarah Connor tragen bereits ihr Jacken, bald tragen sie auch die zwei JUNGS der CHT-CRAZY HOME TOWN GRAZ....

Der Grossauer-Clan ließ bei der Eröffnung des "El Pescador" wieder einmal nichts anbrennen. Wenn die Grossauers rufen, kommen eben alle: So gab sich bei der Eröffnung des "El Pescador" von Franz Grossauer und den Geschäftsführern Christof Widakovich und Robert Grossauer das "Who is Who" der Grazer Szene ein Stelldichein. Unter anderem gingen ins Netz: Bürgermeister Siegfried Nagl, Stadtrat Mario Eustacchio, Öl-Magnat Rudi Roth, Sturms Erfolgstrainer Franco Foda, die Musik-Legenden Ewald Pfleger...

Unter der Regie von Albert Kriwetz sorgen vier südsteirische Top-Weinbauern für ein Winzerwunder! Manches ist in vielerlei Hinsicht wunderbar. Dass vier Winzer gemeinsam an einem Strang ziehen zum Beispiel, das ist gar ein kleines Winzerwunder. Und gleichzeitig für Weinliebhaber eine wunderbare Sensation. Tatsache jedenfalls ist: Unter der Regie des Grazer Top-Sommeliers Albert Kriwetz von der Bar Albert in Graz haben sich vier südsteirische Weinbauern zusammengetan, um unter einer Flagge vier...

Gäste stellen in der WOCHE das Lokal ihrer Wahl vor In unserer Serie „Lokalaugenschein“ erfahren Sie einmal in der Woche, wo es sich aus Sicht der Grazer auszahlt, einzukehren. Diesmal mit: Günther Gruber (60, Pensionist und Journalist) Lokal: Café Weingrill, Nibelungengasse 38, 8010 Graz Ihr Getränk: ein großes Bier Preis: 3,30 € Warum sind Sie hier? Ich bin hier, weil das sozusagen mein Stammlokal ist und ich hier immer Leute treffe, die ich kenne und mit denen ich mich unterhalten kann. Wer...

Wahre Weihnachtsprofis gehen mit dem Farbtrend und stapeln mehrer Garnituren Weihnachtsschmuck im Keller. Verschiedene Blautöne, Pastellblau, Weiß, Silber- und Grau in Kombination mit fruchtigen Beerentönen – sowohl Christbaumkugeln als auch sämtliches Dekomaterial liegt heuer in diesen Farben im Trend. Doch die Highlights der Mode spiegeln sich auch in allen übrigen Lebensbereichen wider und so kommen auch Leucht- und Neonfarben im weihnachtlichen Umfeld zum Einsatz. Die typischen Töne wie...

Integration am Arbeitsplatz: Die Forscher der Joanneum Research gehen da mit bestem Beispiel voran. Gemeinsam mit Daniela Grabovac von der Antidiskriminierungsstelle des Landes hatte die WOCHE aufgerufen und nach Vorbildern auf dem Arbeitsmarkt gesucht – und unter anderem in der Forschungsgesellschaft Joanneum Research gefunden: Rund zehn Prozent der Mitarbeiter haben Migrationshintergrund. Der Großteil entfällt auf Experten aus Deutschland gefolgt von Ungarn, Spaniern, Slowaken, Briten,...

In unserer Serie „Lokalaugenschein“ erfahren Sie jede Woche, wo es sich aus Sicht der Grazer auszahlt, einzukehren: Anna-Maria Gross, 30, Physiotherapeutin Lokal: Le Schnurrbart, Paulustorgasse 6, 8010 Graz Ihr Getränk: Caffè latte, € 3,20,- Warum Sind Sie hier? Um einen gemütlichen Nachmittag mit einem guten Freund zu verbringen, und um der Kälte draußen zu entfliehen. Wer begleitet Sie? Der Gerald. Woher kommen Sie gerade? Wir waren heute schon am Markt einkaufen, am Lendplatz. Da gehe ich...

Bürgermeister Nagl spricht über eine coole Murseite und Ideen mit Zukunft. "In der Welt regieren Angst und Verzweiflung. Ich bin froh, dass Graz funktioniert", zeigt sich der Grazer VP-Chef Siegfried Nagl in einer Diskussionsrunde über die Zukunft der Stadt Graz optimistisch. Im Rahmen der Startveranstaltung "Quo Vadis Stadt? zur neuen "Grazer Stadtidee" diskutierte er mit Claudia Nutz (Seestadt Aspern/Wien), Manfred Ninaus (Trendforscher) und Michael Wildling (Obmann der "Stadtidee") über...

Anlässlich des bevorstehenden Nikolo-Festes nahm die WOCHE fünf beliebte Schoko-Nikolos unter die Lupe (siehe Grafik unten). Ein Fest ohne sie ist vor allem für Kinder nicht mehr vorstellbar: Die bunten und süßen Schoko-Nikolos sind fester Bestandteil der Vorweihnachtszeit und bringen Kinderaugen jährlich zum Strahlen. Zartschmelzender Genuss In Sachen Geschmack und Preis gibt es jedoch einige Unterschiede. Unseren kleinen Schokomäulchen Elena, Mara und Florian schmeckt der...

Manuela Edler und Bernhard Atzenhofer haben sich den Traum vom eigenen Gasthaus erfüllt. Seit Anfang August sind sie stolze Pächter des Lorenzhofs. Manuela zeichnet für den Service und die Restaurantleitung verantwortlich, Bernhard Atzenhofer für die kulinarischen Genüsse. "Bei uns kommt Qualität vor Quantität. Nur hochwertige, regionale und saisonale Zutaten werden frisch verkocht. Convenience-Produkte wie Fertigsaucen oder Fertigbeilagen haben keinen Platz in meiner Küche". Bernhard steckt...

Die Gastronomie am Grazer Park Club ist ab sofort für Jedermann geöffnet. Das neuformierte Gastroteam hat das möglich gemacht und bereichert somit die kulinarische Szene in der Gegend rund um den Hilmteich. Angeboten werden Mittagmenüs, Tagesteller und natürlich auch ausgewählte Weine verleiten zu angenehme Stunden im Grünen. Finden kann man das Lokal direkt an den Tennisplätzen des Clubs, gegenüber der LKH-Graz Rettungseinfahrt. Wo: Grazer Park Club, Fötranspergweg 1, 8010 Graz auf Karte...

Wer erkocht sich das Herz des 21 jährigen Tattoomodels Marlene aus Graz, heißt es diese Woche bei der (neuen) Blind-Dating- Show „Messer, Gabel, Herz“ auf Puls 4. Die Show selbst ist kurz erklärt: Vier mehr oder minder junge Männer treten an und versuchen bei jeweils einem selbst gekochten Dinner das Herz einer Dame zu erobern. Chancen auf den Sieg macht sich diesmal neben dem aus Kärnten stammenden, in Graz studierenden Martin (21), dem Biologiestudenten Sebastian (23) und dem DJ Mario (25+)...

Am Freitag, dem 04. Februar 2011, ist österreichweiter „Coffee to help“-Tag. coffee to help ist eine besondere Art zum Kaffee einzuladen bzw. Kaffee zu trinken. Denn coffee to help heißt den Genuss teilen: Im Pfarrkaffee, zu Hause, im Büro und natürlich im Kaffeehaus – können sie mit einer Spende beim gemütlichen Kaffeeplausch die Welt etwas besser machen und Kindern in Osteuropa eine Zukunft schenken. auschlössl | Friedrichgasse 36, 8010 Graz | Öffnungszeiten: Mo-Fr 11-21 Uhr rotor |...

Im "Shisha Palace" gibt es Wasserpfeifen - und massiven Ärger mit dem Nichtrauchergesetz. Das Rauchen von "Shishas" (= Wasserpfeifen) ist mittlerweile nicht mehr nur im Orient, sondern auch in unseren Breitengraden überaus beliebt. Diesen Trend griff Cemil "Cem" Yakut im Vorjahr auf und eröffnete auf dem Griesplatz sein Lokal "Shisha Palace". "Zu mir kommt kein Gast, nur um etwas zu trinken", sagt er. Denn: "Alle Gäste kommen wegen der Shishas." Die Frage ist nur, wie lange noch. Denn mit...