Direktvermarktung am Hof

Auf den Schinken möchten die Kärntner bei der Osterjause nicht verzichten. Der Mein Bezirk.at hat bei Direktvermarkterin Kerstin Waldhauser in Karnberg nachgefragt. KARNBERG. Am Hof bei Familie Waldhauser in Karnberg tummeln sich rund 180 Schweine, die hier bis zu einem Jahr leben, bevor sie geschlachtet werden. Von der Aufzucht über die Schlachtung bis hin zu Produktion und Vertrieb: Es wird alles am Hof gemacht. Auch das Futter, wie zum Beispiel Mais, wird zu einem hohen Anteil selbst...

Zu schaffen machen der bäuerlichen Jugend nicht nur die Pandemie und ihre Folgen, sondern auch die Ukrainekrise und die damit verbundene Teuerungswelle, die Auswirkungen des Klimawandels sowie die Sorge um den Absatz ihrer Produkte. LEOBEN. Auf steirischen Bauernhöfen steht aktuell die junge Generation im Mittelpunkt, die kurz vor der Betriebsübernahme steht. Unter dem Motto "Future Farm Rockers - wir spielen Zukunftsmusik" präsentieren die jungen Landwirte ihre Ideen, aber auch Sorgen und...

Ein vierter Naturpark – der Naturpark Bauernland – entsteht in Oberösterreich in der Region rund um den Irrsee und den Mondsee bis hin zum Attersee. BEZIRK VÖCKLABRUCK. Das Ziel für die vielen Bauern von Oberhofen, Zell am Moos, Tiefgraben, St. Lorenz, Innerschwand, Mondsee und Unterach am Attersee ist dabei klar: Das bäuerlich geprägte Landschaftsbild soll durch eine zeitgemäße Nutzung in seiner Eigenart erhalten werden. Dazu brauche es eine starke Bewusstseinsbildung über Land und Leben...

BEZIRK. Am Montag, den 29. März 2021 fand in Draßmarkt ein Pressegespräch über verschiedenste Themen in Bezug auf die Geflügelwirtschaft statt. Dabei wurden Gebiete, wie beispielsweise die burgenländische Eierproduktion, sowie die Wichtigkeit der Nachverfolgung der Eier über die Eierdatenbank, angesprochen. Der Trend zur RegionalitätVorerst wurde befürchtet, dass aufgrund der Corona-Pandemie die Menschen weniger Wert auf Nachhaltigkeit legen werden, doch dies ist ganz und gar nicht...

Nur hochwertige Köstlichkeiten der Direktvermarker aus Kematen und Piberbach werden zusammengestellt und verpackt. KEMATEN(hst)  :  GLÜCK hat immer Saison! Nicht nur zu den Feiertagen ob Weihnachten oder Ostern sondern auch unterm Jahr ! Zu den verschiedensten Anlässen wie Geburtstage, Jubiläen oder nur als kleines Dankeschön, sind die "Kematner Glüxmomente" wunderbare Geschenke! Produkte sind nachgefragt Das ist gelebte Regionalität mit qualitativ hochwertigen Produkten. Die "Kematner...

LANDECK (sica). Von 0 bis 24 Uhr regionale Produkte vom heimischen Bauern kaufen - regionale Automaten machen's möglich. Die Familie Schmid in Perjen war Vorreiter bei den Automaten, die mit Bauernprodukten befüllt sind. Tirolweit der erste AutomatDie ständige Abhängigkeit von der Lebensmittelindustrie, in der Bauern leben, veranlasste die Familie Schmid aus Perjen vor knapp zehn Jahren dazu, einen sogenannten Automat aufzustellen, der mit den Produkten der eigenen Landwirtschaft befüllt ist....

Wer will, dass sich in der Region was tut, muss bei sich selbst anfangen, so die Überzeugung von Gerti Selker. ANDORF, SIGHARTING (juk). Die 39-Jährige hat im November den Unimarkt in Andorf übernommen, als die Filiale privatisiert wurde. Seither ist sie Filialleiterin und Chefin von 13 Mitarbeitern. Herzlichkeit und – wie im Innviertel üblich – das Du sind ihr im Geschäft ein wichtiges Anliegen: "Daher überrasche ich manchmal meine Kunden mit einem "Griaß di" – ich finde es passt zu unserer...

Die Niederneukirchner Barbara und Johann Strasser vertreiben ihre selbst erzeugten Produkte. NIEDERNEUKIRCHEN. Sie sind ein gut eingespieltes Team und haben beide die gleiche Einstellung. Barbara und Johann Strasser aus Niederneukirchen sind seit 2006 Direktvermarkter. Damals haben sie das Naturkosthaus als Hofladen und einen Webshop mit Bioprodukten und Naturkost eröffnet. „Die Landwirtschaft hat schon immer Essen hergestellt. Nach der Industrialisierung der Lebensmittel haben die Leute den...

Rindfleisch aus Australien, spanische Paradeiser. Dabei könnte unsere Landwirtschaft uns zu 96 % versorgen. BREITENFURT. Grund genug für die Bezirksblätter Mödling sich vor der Haustür umzusehen, wo man im Bezirk direkt beim Bauern kaufen kann und wie die Direktvermarkter vom Trend hin zum Öko-Einkauf profitieren. Seit über 40 Jahren betreibt das Ehepaar Irmtraud und Johann Schöny einen landwirtschaftlichen Betrieb mit Direktvermarktung in Breitenfurt. Bis 2010 hatte man zudem einen...

TAG DER OFFENEN TÜR am Bauernhof der Familie Stechauner Es erwarten Sie: - Glückliche Rinder und Schweine, die sich auf IhrenBesuch freuen - Warme Speisen, Mehlspeisen, Brote und Getränke bis in die Abendstunden - Frisches Fleisch und Wurstwaren im Verkaufskeller - Ein Rundballen-Labyrinth zum Herumhüpfen für die Kleinen - Zwischendurch Hausmusik Die Veranstaltung findet bei jedem Wetter statt. Die Familie Stechauner freut sich sehr auf euren Besuch! Wann: 27.08.2016 10:00:00 Wo: Rauchenwarth,...

Frische Lebensmittel von einem regionalen Anbieter - ein Glücksfall für die Konsumenten. UNKEN (gud). Direkt neben dem Laden am Perchthof von Familie Haider befindet sich das weitläufige Hühnergehege. Jede der 500 Hennen, die sich hier tummeln, hat 10 m² Auslauf. Die Tiere erhalten nur Biofutter und natürlich auch keine Dotterfarbe, wie Walter Haider betont. Konsumenten, die durch die ständigen Lebensmittelskandale misstrauisch geworden sind, können sich hier selber davon überzeugen, wie...

Mitten in Wals und direkt an der Grünauerstraße steht der Dödererhof von Agnes und Kaspar Gerl. Die zwei haben seit der Übernahme auf Angusrinder mit Mutterkuhhaltung mit Fleisch-Direktvermarktung umgestellt. WALS-SIEZENHEIM: (bb) Bis 2010 war der Erbhof Döderergut in Wals ein Gemüsebaubetrieb mit Milchviehwirtschaft in üblicher Anbindehaltung. „Mit der Hofübernahme stand für uns fest“, so die jungen Bauersleute Agnes und Kaspar Gerl, „wir müssen für die Wirtschaftlichkeit und im Arbeitsablauf...