Direktvermarktung

In Tamsweg fand erstmals ein Fest statt, das ganz im Zeichen regionaler Produkte und gemeinschaftlicher Beteiligung stand. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher kamen in die Marktgemeinde, um die Veranstaltung mitzuerleben. TAMSWEG. Wie es in einer Aussendung der Salzburger Landeskorrespondenz heisst, stand beim ersten Gamsfest in Tamsweg die Regionalität im Mittelpunkt. Zwei Tage lang präsentierten Direktvermarkter aus dem Lungau Fleisch, Gemüse, Käse und andere Produkte. Ziel der...

Bei der heurigen Spezialitätenprämierung der steirischen Landwirtschaftskammer wurden Produkte von insgesamt fünf südburgenländischen bäuerlichen Lebensmittelerzeugern mit Gold bedacht. GRAZ. Von den burgenländischen Direktvermarktern schnitt der Königsdorfer Hofladen Thamhesl bei der Spezialitätenprämierung der steirischen Landwirtschaftskammer am besten ab. Insgesamt sieben Goldene und acht weitere Auszeichnungen gab es für Lebensmittel des traditionsreichen Familienbetriebs, der von Angelika...

Es war ein Neustart mit Herz und Verstand: Der Bailom-Hof in Elbigenalp war lange Zeit stillgelegt, jetzt präsentiert er sich als Vorzeigebetrieb ELBIGENALP. Die Tiroler Landwirtschaft ist so vielfältig wie das Land selbst – davon überzeugten sich kürzlich Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Hechenberger und Vizepräsidentin Helga Brunschmid bei einem Besuch im Bezirk Reutte. Gemeinsam mit Bezirksobmann Markus Rid, Bezirksbäuerin Elke Klages und Bezirksstellenleiter Omar Juen machten sie am...

Mit Gaumenfest.at entsteht in Osttirol eine provisionsfreie Onlineplattform, auf der Bäuerinnen und Bauern ihre Produkte alleine oder gemeinschaftlich, direkt ab Hof und ohne Zwischenhandel anbieten können. OSTTIROL. „Die Besonderheit von Gaumenfest.at ist, dass 100 Prozent des Verkaufspreises direkt an den jeweiligen Betrieb gehen, auch bei der Zusammenarbeit mit anderen Höfen“, sagt Projektleiterin Claudia Hölbling und erklärt: „Ziel ist es, die regionale Wertschöpfung zu stärken,...

Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter NÖ setzt auf mehr Sicherheit in Bauernläden. NÖ. Einbrüche und Diebstähle in bäuerlichen Selbstbedienungsläden und 24-Stunden-Shops nehmen zu und stellen für Direktvermarktungsbetriebe eine zunehmende Belastung dar. Um dieser Entwicklung entschlossen entgegenzutreten, hat der Landesverband für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich in Kooperation mit der Landespolizei Niederösterreich einen Leitfaden zur Sicherheit in Bauernläden erarbeitet....

Auch bei der tierfreundlichsten Haltung werden die Tiere für den Fleischgenuss meist in große Schlachthäuser verfrachtet, was für sie eine Tortur bedeutet: die Trennung von der Herde, der teils lange Transport und der hohe Stresspegel bis zum Tod. Es gibt aber auch andere Optionen: Eine davon ist die Hofschlachtung. Dabei werden die Tiere auf dem Hof getötet, ohne stressigen Transport und ohne dass die Fleischqualität leidet. KRAUBATH. Anfang der 90er Jahre haben Bernhard und Elisabeth Hirn vom...

Ob in der Buschenschenke, beim Hofladen oder in einer Mostschenke: In Kärnten kommen alle Genießer auf ihre Kosten. Eine Einkehr mit frisch gebackenem Bauernbrot, eigener Butter und hauseigenem Speck ist bei uns in Kärnten an vielen Ecken möglich. Nach einer Wanderung ein Krügerl hauseigenen Most zur zünftigen Brettljause, oder für die Kinder ein Glaserl Apfelsaft, tut jeder Berggams gut. Und natürlich nicht auf das einzigartige Ambiente einer Buschenschank vergessen, das gibt es zu Hause...

Die Abteilung 10 des Land Kärnten bietet einen Zuschuss für Selbstbedienungshütten. KÄRNTEN. Immer mehr landwirtschaftliche Betriebe setzen auf Selbstbedienungshütten, um ihre Produkte ohne Umwege direkt an die Konsumentinnen und Konsumenten zu bringen. Um dieses Konzept zu unterstützen, fördert die Abteilung 10 des Land Kärnten bauliche und technische Investitionen zur regionalen Vermarktung von bäuerlichen Produkten im Rahmen der Direktvermarktung. Ziel der Maßnahme ist es, die örtliche...

30-jährige Erfolgsgeschichte: Die Ab Hof wurde in der Brau- und Messestadt ausgetragen. WIESELBURG.  Ein runder Geburtstag, eine Erfolgsgeschichte und eine Messe, die seit drei Jahrzehnten Maßstäbe setzt: Bereits zum 30. Mal krähte heute der Hahn zur Eröffnung der Ab Hof – Europas größter Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung. Mit dem feierlichen Auftakt fiel der Startschuss für vier Tage voller Innovationen, Fachwissen und Genuss für Fachbesucherinnen und -besucher, ebenso wie für...

Die "Ab Hof" feiert heuer in Wieselburg ihr 30-jähriges Bestehen. WIESELBURG. Die "Ab Hof" in Wieselburg feiert von 7. bis 10. März ihr 30-jähriges Bestehen. Als Leitmesse für bäuerliche Direktvermarktung ist sie seit drei Jahrzehnten der zentrale Treffpunkt für Produzenten, Händler und Konsumenten. Spannendes Rahmenprogramm Viele Aussteller aus den Bereichen Erzeugung, Vermarktung und Verkauf bäuerlicher Produkte sowie Direktvermarkter bieten die Möglichkeit zum Einkaufen und Verkosten. Neben...

Arbeit am Kunden nennt man das wohl: Die Schüler des Betriebsleiterlehrganges der Fachschule Stainz gestalteten in der Hubmann-Passage in Stainz einen Verkaufsstand. "Es ging um das Kennenlernen von Direktvermarktung", präzisierte Fachlehrerin Marlies Lichtenegger den Sinn des Verkaufstages. STAINZ. Die Direktvermarktung gewinnt im landwirtschaftlichen Produktionsbereich immer mehr an Bedeutung. Daher ist es nur selbstverständlich, dass sich die Schüler des Betriebsleiterlehrganges an der...

Zur feierliche Streckenlegung luden Jagdleiter Markus Klinglmayr und die Jägerschaft Rohr zum Abschluss der Herbstjagden auf den Rohrer Ortsplatz. Im Beisein von Bezirksjägermeister Rudolf Kern, einer Gruppe von Falknern, die mit ihren Falken, Bussarden und einem Adler an der Schlussjagd teilgenommen hatten, der Waldneukirchner Jagdhornbläsergruppe und zahlreichen Besuchern aus der Rohrer Bevölkerung segnete Pater Arno Jungreithmair das erlegte Wild. Jagdliche Traditionen werden hoch gehalten...

Vor 15 Jahren, im September 2009 fand der erste Frischemarkt in Ottnang am Hausruck statt. Dank der Gründer Christine und Wolfgang Achleitner, Manfred Kastner und Michael  Hörmandinger und der Lieferanten der ersten Stunde, Resi Übleis von der Bauernschaft Ottnang, Fam. Moser, Fam. Dürrer, Alscher Fritz, Alois Rosner, Bettina Gigler, Fam. Wöllinger, u.a.m. wird der Frischemarkt trotz zweier Supermärkte im Ort nach wie vor gut angenommen. Inzwischen ist die Zahl der Anbieter auf ca 15...

Der Landeskulturfonds fördert betriebliche Investitionen sowie das Qualitätsfleischprogramm "Tiroler Almrind": Ein positives Beispiel für beides ist der "Lengauerhof" in Bad Häring.  BAD HÄRING, TIROL. Direkt im Herzen von Bad Häring im Tiroler Unterland befindet sich der "Lengauerhof" von Martina und Matthias Ager. Sie betreiben unter der Marke "Ochs am Berg" Direktvermarktung mit Fleisch- und Wurstwaren aus eigener Produktion.  Umstellung auf Aufzucht Dabei hatten sie eigentlich 2016 den Hof...

Mit 14 Goldmedaillen kehrten bäuerliche Direktvermarkter aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf von der Spezialitätenprämierung der steirischen Landwirtschaftskammer zurück. Doris Huber aus Deutsch Tschantschendorf schnappte den steirischen Kollegen sogar einen der Landessiege weg. Mit ihrem Partybrot gewann sie die Kategorie "Innovative und kreative Brote".Zahlenmäßig am erfolgreichsten war der Hofladen Thamhesl aus Königsdorf. Acht Goldmedaillen erreichten Angelika und Martin Spirk: für die...

Die Luft auf dem Campus der Ferrarischule war beim ersten Ferrari-Bauernmarkt erfüllt von fröhlichem Treiben und verlockenden Düften. INNSBRUCK (majo). Schülerinnen und Schüler der 3CHW haben gemeinsam mit lokalen Bäuerinnen und Bauern dieses Fest des Genusses aus der Region veranstaltet. Besucher aus Nah und Fern erkundeten die Vielfalt heimischer Produkte, kosteten und kauften diese. Von herzhaften Köstlichkeiten bis hin zu süßen Versuchungen bot sich den Gästen eine reichhaltige Auswahl. Die...

Die Messe Wieselburg ist nicht irgendeine Veranstaltung, sondern ein richtiger Gradmesser in vielen Bereichen. AXAMS. Oder anders ausgedrückt: Wer auf der Messe Wieselburg vor einer strengen Jury besteht, der darf sicher sein, qualitativ hochwertigste Produkte anzubieten. Im vorliegenden Fall geht es um den "Speck-Kaiser 2024" – die Prämierung von Rohpökelwaren, Rohwürsten, Aufstrichen und mehr! Auf nach Wieselburg Der "Axamer Bauernmarkt" von Christian und Sabine Hepperger (Funerhof) im Westen...

Die diesjährigen Preisträger der AB HOF, der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarktung, wurden kürzlich gefeiert und ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen würdigen die herausragende Qualität und Vielfalt landwirtschaftlicher Erzeugnisse und unterstreichen die Bedeutung der Direktvermarktung für die heimische Landwirtschaft. ROTHOLZ/WIESELBURG (red). Bei der feierlichen Eröffnung würdigten zahlreiche Ehrengäste, darunter Bundesminister Norbert Totschnig, LH-Stellvertreter Stephan Pernkopf als...

Auf der Messe für bäuerliche Direktvermarktung in Wieselburg konnte die Bartl's Hofmetzgerei aus Thaur erneut überzeugen. In zahlreichen Kategorien regnete es Goldmedaillen. THAUR. Im Rahmen der jährlichen Messe „Ab Hof" in Wieselburg wurden auch heuer die besten Produkte in verschiedenen Kategorien prämiert. In insgesamt acht verschiedenen Wettbewerben wurden über 3.800 Spezialitäten aus ganzÖsterreich und den Nachbarländern eingereicht. Zahlreiche Ehrengäste, darunter Bundesminister Norbert...

Mit Ehrungen geradezu überhäuft wurden bäuerliche und kleingewerbliche Lebensmittelproduzenten aus den Bezirken Güssing und Jennersdorf im Rahmen der Ab-Hof-Messe in Wieselburg. Bei der größten österreichweiten Direktvermarkter-Prämierung holten sie insgesamt 38 Auszeichnungen. Am erfolgreichsten war die Destillerie Puchas aus Kukmirn mit 14 Auszeichnungen. Darunter befand sich viermal das "Goldene Stamperl", das eigens unter allen Goldmedaillen-Gewinnern noch obendrein vergeben wurde. Das...

Täglich Schmankerln aus der Region: Der Adamhof aus Maria Saal wird nun auch beim Obi-Baumarkt mit zweitem Standbein  – einem SB-Hofladen – "sesshaft". ST. VEIT/GLAN, MARIA SAAL. Ab heute befindet sich am Standort des Obi-Baumarktes in St. Veit/Glan (Altglandorf 22, St. Veit/Glan) eine neue Zweigstelle des Adamhofs aus Arndorf/Maria Saal. Die Freude darüber ist bei Sonja und Gerhard Aichwalder groß. Die innovativen Landwirte aus Maria Saal sind schon seit 25 Jahren am Obi-Standort in St. Veit...

Bei der diesjährigen Prämierung auf der "Ab Hof", der Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter in Wieselburg, konnten die kaltgepressten Speiseöle der Familie Zehethofer aus Engerwitzdorf wie schon in den vergangenen Jahren überzeugen. ENGERWITZDORF/WIESELBURG. Von mehr als 400 aus ganz Österreich eingereichten Proben wurden das Lein-, das Kümmel- und das Sonnenblumenöl mit Gold sowie das Raps-, das Mohn- und das Leindotteröl mit Bronze ausgezeichnet. Hervorragend war für die Jury jedoch...

Europas größte Spezialmesse "Ab Hof" führte wieder zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland nach Wieselburg. WIESELBURG. Das Messegelände war das Zentrum der Kompetenz und Innovation für den Direktverkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Die größte Messe ihrer Art in Europa wurde am 8. März das 29. Mal eröffnet. Bedarf an regionalen Produkten groß Angesichts der steigenden Nachfrage nach regionalen und bäuerlichen Produkten ist die Beliebtheit der Messe ungebrochen hoch. Bundesminister...

Auch 2024 bietet der Lienzer Stadtmarkt den Schülerinnen und Schülern der Landwirtschaftlichen Lehranstalt Lienz die Möglichkeit in der Bezirksstadt als Direktvermarkter zu agieren. LIENZ. Die Schülerinnen und Schüler der Abschlussklassen der Landwirtschaftlichen Lehranstalt (LLA) Lienz beschäftigen sich neben der Verarbeitung von Rohstoffen und Lebensmitteln aus der Region im Unterricht auch mit der professionellen Vermarktung. Sowohl Milch, Fleisch von Lamm, Rind und Schwein, Eier,...