Direktvermarktung

Beim vergangenen Besuchstag mit Landesrätin Michaela Langer-Weninger, lag der Fokus im Bereich der landwirtschaftliche Direktvermarktung. STEYR-LAND. Es wurde das Leaderprojekt „Resi´s Hofgenuss“ in Aschach an der Steyr besucht. Der Hofladen präsentiert sich mit einem breiten und regionalen Sortiment sowie einem kundenfreundlichen Selbstbedienungskonzept. Geöffnet hat „Resi´s Hofgenuss“ täglich, auch an Sonn- und Feiertagen. Anschließend stand die Fischzucht Maier in Schiedlberg am Plan. Nach...

Martin Gschösser vertreibt gefriergetrocknete Produkte in der Direktvermarktung. Dabei kommt der Jungbauer als Software-Techniker eigentlich aus der Maschinenbauindustrie.  REITH IM ALPBACHTAL. Vor rund einem Jahr, am 16. Oktober, dem Welternährungstag, beschloss Martin Gschösser, seine Tätigkeit in der internationalen Maschinenbauindustrie zu beenden. Er kündigte und ging zurück zu seinen Wurzeln auf den Bio-Bergbauernhof Eggenhof in Reith im Alpbachtal. Dieser Tage erzeugt der...

Die Direktvermarktung ist für viele Bauern in der Region zu einem wichtigen Standbein geworden. Was die Vermarktung von Fleisch betrifft muss man allerdings etwas länger suchen um fündig zu werden. Der Lechenhof am Fügenberg ist ein Direktvermarkter für Rindfleisch und der Erfolg den die Familie Steinlechner mit ihren Produkten hat, kann sich sehen lassen.  FÜGENBERG (fh). Wie die meisten Bauern in der Region hat es auch am Lechenhof mit Milchwirtschaft begonnen doch im Laufe der Jahre haben...

Der Haiminger Bauernmarkt war am Wochenende einmal mehr ein echter Publikumsmagnet. Nach zwei Jahren Pause genossen es Publikum und Anbieter gleichermaßen. HAIMING. Nach drei Jahren pandemiebedingter Pause freuten sich Tausende Besucherinnen und Besucher am Samstag über das Comeback des beliebten Events im Tiroler Oberland. Bei traumhaftem Herbstwetter wurden heimische Erzeugnisse verkostet und eingekauft. Am nächsten Samstag, den 15. Oktober, gibt es noch einmal die Möglichkeit, Tirols größten...

Die Voraussetzungen für den Titel "Marktgemeinde" sind in Axams zwar nicht gegeben – aber mit dem "Monatsmarkt" wurde ein Erfolgsprojekt gestartet. Auch die zweite Auflage am vergangenen Samstag begeisterte viele Besucher. Die Veranstalter vom Gemeinde-Ausschuss für Wirtschaft, Tourismus und Landwirtschaft konnten das Angebot erweitern – und auch Direktvermarkter aus den Nachbargemeinden sind vorhanden. Bgm. Thomas Suitner und Vizebgm. Walter Mair – beide waren übrigens auch bereits beim Aufbau...

Vor allem der Regionalitätsführer des Verein Kaiserweis' wird besonders gut angenommen. In der nächsten Periode soll "Käse" in den Fokus rücken. Auch der Vorstand wurde neu gewählt. LANGKAMPFEN. Am Dienstag, den 27. September versammelten sich die Mitglieder des Vereins Kaiserweis' beim Lacknerhof in Langkampfen. Der Grund war ein erfreulicher, denn einerseits konnte man erfolgreich Bilanz über die letzte Förderungsperiode und die darin umgesetzten Projekte ziehen und andererseits diente das...

Die landwirtschaftlichen Biogasbetreiber des Bauernbundes OÖ. sichern die Stromversorgung vieler Haushalte in Österreich. Mit Regionalität, Unabhängigkeit und Krisensicherheit punktet die bäuerliche Biogasproduktion. BEZIRK GRIESKIRCHEN. Im Rahmen eines Bezirksbesuches der EU-Abgeordneten Simone Schmiedtbauer wurden zwei innovative Betriebe des Bezirkes besichtigt: Am Betrieb von Alfons und Elisabeth Humer in Michaelnbach wird in der hofeigenen Biogasanlage Strom für 1.200 Haushalte produziert....

Tägliche, harte Arbeit und kaum Freizeit. Die Salzburger Landwirte schöpfen Gutes aus der Erde und sichern damit die Lebensmittelversorgung. Als Stadt-Bauern füllen sie mit ihren Produkten viele Bäuche in Salzburg.   SALZBURG. Beim Babingerbauern herrscht ein Kommen und Gehen. Monika Haiml hat mit dem Abkassieren alle Hände voll zu tun. Der Raum ist voll bepackt mit Kisten, die mit bunten Gemüse gefüllt sind. Oft findet man auf den Schildern von Knoblauch, Gurken, Zucchini, Karfiol und...

Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig und Landesrat Johann Seitinger besichtigen Hofmolkerei Thaller in Leitersdorf bei Bad Waltersdorf. BAD WALTERSDORF. Der neue Landwirtschaftsminister Norbert Totschnig und Agrarlandesrat Hans Seitinger besuchten gemeinsam mit LAbg. Hubert Lang, Bezirksbäuerin Michaela Mauerhofer und Kammerobmann Herbert Lebitsch die Hofmolkerei Thaller in Leitersdorf. Dem vielfach prämierten Familienbetrieb wurde die „AMA Genussregion“-Plakette überreicht. „Die...

Die BezirksRundSchau vergibt wieder den Regionalitätspreis. Teilnahme ist noch bis 15. August möglich. BEZIRK VÖCKLABRUCK, REGAU. Der Regionalitätspreis der BezirksRundschau rückt Projekte, Initiativen, Vereine und Betriebe ins Rampenlicht, die sich für regionale Wertschöpfung engagieren und so dazu beitragen, die Kaufkraft in der Region zu halten. Der Verein "Bauernmarkt Regau" steht seit nunmehr 27 Jahren für regionale Lebensmittel und bäuerliche Direktvermarktung. Seit 1995 werden am Regauer...

Als AMA-Genussregionbetrieb bietet das Landgut Putterer eine Vielfalt an landwirtschaftlichen Produkten, die direkt in der Region vermarktet werden. Daneben werden auch fertige Produkte wie Brot, Gerichte im Glas, Marmeladen und Säfte und noch vieles mehr hergestellt.  LIEZEN. Qualität und Regionalität werden im Landgut Putterer großgeschrieben. Der Familienbetrieb unter der Leitung von Alexander Dornbusch und seinem Bruder beschäftigt neben der Großfamilie knapp 20 Mitarbeiter. Dabei erzeugt...

Wer kennt ihn nicht, den immer freundlichen Hermann Bscheider, wenn er mit seinen Fleisch- und Wurstwaren bei Bauernmärkten quer durch die Region unterwegs ist. MeinBezirk.at hat nachgefragt, was hinter dem Direktvermarktungsbetrieb steckt. GLEINSTÄTTEN. Der Direktvermarktungs-Betrieb der Familie Bscheider, vulgo Hartweber, in Hart bei Gleinstätten wurde 1989 von Hermann und Frida Bscheider gegründet, das waren die Großeltern von Hermann Bscheider jun., der den Betrieb somit in dritter...

Am Langreiterhof in Grafendorf wird die Wertschätzung gegenüber der Herstellung hauseigener Produkte vom Kernöl bis hin zu Fleischwaren groß geschrieben. Die Transparenz und das gelebte Tierwohl kommen auch bei der Kundschaft gut an. GRAFENDORF/STAINZ. Seit Beginn des 19. Jahrhunderts gibt es den Betrieb Langreiter (vlg. Modi) in Grafendorf, den Werner Langreiter Junior bereits in fünfter Generation führt. "Wir sind ein Familienbetrieb, in dem alle mit anpacken, also mein Vater Werner, meine...

Seit Anfang 2022 arbeitet der Verein Wie's Innviertel schmeckt im neuen Leader-Projekt "Direktvermarktung Innviertel" an eine weiteren Professionalisierung. Geplant sind konkret ein Image-Video sowie die Vorstellung der Produzenten des Hofladen am Biohof Geinberg.  INNVIERTEL. Aktuell läuft die Suche über Soziale Medien nach einer Filmfamilie für ein Image-Video. Die "Wie's Innviertel schmeckt Genussfamilie" sollte laut Posting auf Facebook aus Eltern oder Großeltern mit zwei bis drei Kindern...

Der Traditionsbetrieb „Krienmühle“ in Putzleinsdorf wurde für den Regionalitätspreis der BezirksRundSchau nominiert. PUTZLEINSDORF. Tierwohl, Nachhaltigkeit und die Erzeugung hochwertiger Produkte sind grundlegende Wirtschaftsphilosophie am Betrieb Krienmühle in Putzleinsdorf. Seit 2013 betreiben Michaela und Herbert Simmel den Bauernhof in Putzleinsdorf, den sie von den Berta und Franz Prechtl übernommen haben. Von der Vision in die UmsetzungDie Altbauern waren zu diesem Zeitpunkt bereits in...

Aufgrund von Unstimmigkeiten mit dem Gemeindeverband unter Obmann Alexander Jäger plant Metzgermeister Bernd Jurschitsch den Schlachthof Fließ mit seinem Team zu verlassen. FLIESS (jota). „Ich kenne keinen genauen Bautermin für den neuen Schlachthof“, so Bernd Jurschitsch. Der geplante Neubau wurde mit ca. 2,3 Mio Euro veranschlagt. Die massive Teuerung der Baukosten werde auch vor dem Schlachthof nicht Halt machen. „Geplant ist der Bau seit ca. zwei Jahren, passiert ist bis jetzt noch nichts!...

"Gutes vom Bauernhof": Die Direktvermarkter Annemarie und Thomas Pramreiter aus Etzerstetten erhielten eine Auszeichnung. WOLFPASSING. Im Rahmen der Generalversammlung des Landesverbandes für bäuerliche Direktvermarkter Niederösterreich wurden zwölf Direktvermarkter mit dem Qualitätssiegel "Gutes vom Bauernhof" ausgezeichnet, einer davon ist im Bezirk Scheibbs ansässig. Urkunden und Hoftafeln Die Urkunden und Hoftafeln wurden von Landwirtschaftskammer NÖ-Vizepräsident Lorenz Mayr und dem Obmann...

KÖNIGSDORF. Viel Grund zur Freude gibt es für die Direktvermarkter-Familie Thamhesl. Bei der diesjährigen AMA-Lukullus-Verleihung in Linz wurde Thamhesls Hofladen unter die besten drei Fleisch-Direktvermarkter in Österreich gewählt. Angelika Spirk und ihr Mann Martin haben im vergangenen Jahr von ihren Eltern Anita und Alfred Thamhesl die Landwirtschaft samt Hofladen übernommen. Diese hatten den Betrieb seit 1981 geführt.

Direktvermarktung ist in Oberösterreich gut etabliert und gilt laut Landwirtschaftskammer (LK) OÖ sogar EU-weit als vorbildhaft. OÖ. „Die Corona-Pandemie hat gezeigt, wie wichtig die Versorgungssicherheit mit heimischen Lebensmitteln ist und wie unverzichtbar unsere Landwirtschaft dabei ist. Die Zahl der Direktvermarktenden steigt“, sagt LK OÖ-Präsident Franz Waldenberger. Viel wesentlicher jedoch sei die Veränderung der Absatzwege: Vermarkteten im Jahr 2010 noch 13,7 Prozent der...

Ende 2021 haben Anneliese und Johannes Steinmayr auf ihrem Bio-Hof in Allersdorf, Gemeinde Niederwaldkirchen, den langjährigen Plan vom eigenen Bio-Schweinestall verwirklicht. Mit der neuen Aktion "PigCoin statt Bit Coin“ wollen sie für ihre Kunden langfristig eine gewisse Wertsicherung gewährleisten. NIEDERWALDKIRCHEN. „Nach einer intensiven, zweimonatigen Bauphase konnten die ersten Schweine von der Hansberg-Alm in den neuen Stall übersiedeln. Mittlerweile sind es 40 Tiere, für 50 ist er...

2021 war das Geburtsjahr des Pischelsdorfer Spargels: Verena und Robert Obermaier sind die ersten Landwirte im Innviertel, die das Frühlingsgemüse anbauen. PISCHELSDORF. "Wir bauen unser Angebot an Feldgemüse stetig aus und wollten eine Frucht, die ohne Glashaus auskommt. Da sind wir auf den Spargel gekommen", erklärt Verena Obermaier. Die Bäuerin aus Pischelsdorf betreibt seit drei Jahren einen Selbstbedienungsstand und verkauft dort saisonales Obst und Gemüse. Spargelanbau ist im Innviertel...

Beim Abendschullehrgang Betriebsleiterinplus haben Erwachsene die Möglichkeit im zweiten Bildungsweg den Facharbeiterbrief der Landwirtschaft zu erwerben. Das bunte Potpourri aus Lehrinhalten der Landwirtschaft (ca. 80 %) und Hauswirtschaft (ca. 20 %) in Theorie und Praxis, machen diese Ausbildung nicht nur für Quereinsteiger interessant. Auf alle Fälle ist es eine gute Entscheidung, seine Zeit in den Wissenserwerb zu investieren. „Wenn ich gewusst hätte, wie interessant es in der Schule ist,...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. An der Landwirtschaftlichen Fachschule Warth wurde ein neuer Ausbildungsschwerpunkt etabliert. Vor über einem Jahr traten an den Landwirtschaftlichen Fachschulen NÖ neue kompetenzorientierte Lehrpläne in Kraft. Damit wurden regional angepasste Ausbildungsschwerpunkte, wie die Direktvermarktung, geschaffen. Rasanter Aufschwung für Direktvermarktung Die Direktvermarktung erlebte in den vergangenen Jahren einen immensen Höhenflug. "Bereits für rund ein Viertel der...