Direktvermarktung

Das Haiminger Obstlager ist (noch) wohl gefüllt, einzelne Sorten sind aber schon ausverkauft. Hier muss die nächste Ernte abgewartet werden. HAIMING. G’sund und g’schmackig: Äpfel aus dem Obstlager Haiming gelten ganz zu Recht als heimisches Superfood. Ist doch jeder einzelne von ihnen eine echte Nährstoffbombe. Äpfel sind nicht nur gesunde Energiespender, sondern vertreiben auch Müdigkeit und fördern die Konzentration, stecken voller Vitamine und Ballast- und Mineralstoffe. Rund 10 Millionen...

Der Haiminger Bauernmarkt war am Wochenende einmal mehr ein echter Publikumsmagnet. Nach zwei Jahren Pause genossen es Publikum und Anbieter gleichermaßen. HAIMING. Nach drei Jahren pandemiebedingter Pause freuten sich Tausende Besucherinnen und Besucher am Samstag über das Comeback des beliebten Events im Tiroler Oberland. Bei traumhaftem Herbstwetter wurden heimische Erzeugnisse verkostet und eingekauft. Am nächsten Samstag, den 15. Oktober, gibt es noch einmal die Möglichkeit, Tirols größten...

Aufgrund von Unstimmigkeiten mit dem Gemeindeverband unter Obmann Alexander Jäger plant Metzgermeister Bernd Jurschitsch den Schlachthof Fließ mit seinem Team zu verlassen. FLIESS (jota). „Ich kenne keinen genauen Bautermin für den neuen Schlachthof“, so Bernd Jurschitsch. Der geplante Neubau wurde mit ca. 2,3 Mio Euro veranschlagt. Die massive Teuerung der Baukosten werde auch vor dem Schlachthof nicht Halt machen. „Geplant ist der Bau seit ca. zwei Jahren, passiert ist bis jetzt noch nichts!...

TIROL (skn). In Tirol gibt es rund 4.000 Bauern, rund 1.500 davon sind Direktvermarkter. Sie verkaufen ihre landwirtschaftlichen Erzeugnisse auf Bauernmärkten, Bauernläden oder direkt auf ihrem Bauernhof. Viele TirolerInnen schätzen diese bäuerlichen, regionalen Produkte. Ergebnis unserer Umfrage der Woche zum Einkauf bei Direktvermarktern In unserer Umfrage der Woche wollten wir von euch wissen, ob ihr gerne auf Bauernmärkten oder direkt bei Bauern kauft. Hier das Ergebnis unserer Umfrage...

Wie bereits im letzten Jahr finden die beliebten Haiminger Markttage auch heuer coronabedingt nicht statt. Ersatzweise können sich die Besucherinnen und Besucher aber wieder bei den Haiminger Verkaufstagen mit heimischen Produkten eindecken. Am 9. und 16. Oktober bieten die Landwirte aus dem Ort und teilnehmenden Betriebe ihre (hof)eigenen Erzeugnisse an. HAIMING. Seit 1987 führt der Weg zum Genuss an jedem zweiten und dritten Oktobersamstag nach Haiming ins Tiroler Oberland. Die Idee der...

TIROL. Bereits ein Drittel aller bäuerlichen Betriebe in Tirol sind Direktvermarkter und der Ab-Hof-Verkauf sowie Bauernläden, Bauernmärkte und bäuerliche Zustellservices haben regen Zulauf. Deswegen unterstützt der Landeskulturfonds künftig beim Einstieg in die Direktvermarktung. Regional beim Bauern einkaufenBereits rund 1.500 bäuerliche Familien verkaufen ihre Produkte regelmäßig direkt beim Endkunden und erzielen sogar ihr Haupteinkommen aus der Direktvermarktung. Besonders in der Pandemie...

MIEMING. Ein Drittel aller bäuerlichen Betriebe in Tirol ist als Direktvermarkter aktiv. Rund 1.500 bäuerliche Familien verkaufen ihre Produkte regelmäßig direkt zum Endkunden und erzielen ihr Haupteinkommen aus der Direktvermarktung. Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln stieg im Zuge der Pandemie rasant an. Der Ab-Hof-Verkauf sowie Bauernläden, Bauernmärkte und bäuerliche Zustellservices hatten regen Zulauf. „Aber die Direktvermarktung stellt hohe Anforderungen an die bäuerlichen...

Die Spitze der Landwirtschaftskammer tourt wieder durch die Bezirke. Erstmals war es mit dem Weingut Flür in Tarrenz eine Tiroler Winzerfamilie, die zur Besichtigung geladen hatte. TARRENZ. "Rarität und Regionalität" sind zwei Schlagwörter, die auf die Winzerei Flür in Tarrenz perfekt zutreffen. Bereits vor 25 Jahren sind Alexandra und Georg Flür "auf die Traube" gekommen und mittlerweile zum einzigen im Vollerwerb geführten Weingut Tirols gewachsen. Dabei waren die Anfänge nicht gerade rosig....

TIROL. Die Landwirtschaftskammer Tirol will Betrieben den Einstieg in die Direktvermarktung erleichtern und setzt 2021 einen Beratungs- und Informationsschwerpunkt. Direkte Vermarktung erfreut sich großer BeliebtheitRund 4.000 bäuerliche Betriebe in Tirol nutzen bereits die Möglichkeit direkter Vermarktung, um ihre Produkte zu den Konsumentinnen und Konsumenten zu bringen. Dabei gibt es unterschiedliche Konzepte, wobei der Ab-Hof-Verkauf den größten Anteil einnimmt. Die Nachfrage steigt nicht...

Der Steirerhof in Mieming betreibt einen gut sortierten Bauernladen, immer mehr Konsumenten wissen das Angebot zu schätzen. Am Mieminger Plateau hat sich der Steirerhof als Direktvermarkter einen Namen gemacht. Der idyllisch gelegene Bauernhof mit dem romantischen Bauernladen macht Appetit auf selbstgemachte Nudeln, Sirup oder das besonders aromatische Brot. Bereits seit über zwei Jahrzehnten setzen Carolin und Andreas Grabner auf ihrem Bauernhof auf die Vermarktung selbst produzierter...

IMST (pc). Nach mehrmonatigen Vorbereitungen, Umbau, Sanierung und Einrichtung eines 54 Quadratmeter großen Lagers, und dem Gewinnen von 39 Direktvermarktern kommt nun die lang ersehnte Eröffnung des Imster "Lebensmittelpunktes". Über die Homepage https://lebensmittelpunkt.tirol gelangt jeder Interessierte in den Onlineshop und kann sich als Mitglied registrieren, ein Guthaben aufladen und dann bestellen. 38 Direktvermarkter bieten an die 300 Produkte an. Vielfalt, beste Qualität und echte...

STRASS i. Z. (fh). Kürzlich luden Agrarmarketing Tirol, die Landwirtschaftskammer Tirol sowie die Thaurer Bauern Romed Giner und Romed Wopfner zur Präsentation der "Tiroler Frühen" in den Gasthof Post in Strass. Die schmackhaften Früherdäpfel haben wieder Saison und sind ab sofort im Handel sowie bei den Direktvermarktern erhältlich. Die Tiroler Frühen sind reich an Inhaltsstoffen und lassen sich in der Küche zu vielen schmackhaften Speisen verarbeiten. Die Küche im Gasthof Post in Strass...

Gestern wurden Tirols beste bäuerliche Direktvermarkter im Rahmen der GenussGala am Innsbrucker Bergisel mit der „Landes-GenussKrone“ ausgezeichnet. Alle zwei Jahre haben Tiroler Direktvermarkter die Möglichkeit, ihre Produkte für die „GenussKrone“-Prämierung einzureichen. Nur die besten bäuerlichen Produkte aus den Hauptkategorien Brot, Fisch, Käse, Rohpökelwaren und Obstprodukte können anschließend am bundesweiten Bewerb teilnehmen. Den Landessiegern wurde gestern im „Tirol Panorama“ am...

Mit der Entwicklung der App "regional.tirol" hat das Imster Ökozentrum ein vielversprechendes Projekt in die Welt gesetzt. Gemeinsam mit Imster Schülern der HTL und der HAK wurde die virtuelle Vermarktungsplattform entwickelt, programmiert und mit einem Marketing versehen. Seit einigen Monaten ist die App online und hat bereits rund 84 Produzenten mit einer Vielzahl an Kunden vernetzt. Regionale Produkte stehen auch im Zentrum des nun ausgeschriebenen Kochwettbewerbes vom 4. April bis 13. Juni....

Der gemeinnützige Verein "Lebensmittelpunkt" - eine Direktvermarkter-Plattform für regionale Produkte - lud in der vergangenen Woche in die Kramergasse zum Infoabend und rund 70 Interessierte waren dem Ruf gefolgt. Ideengeber und Hausherr Victor Gabl präsentierte das Konzept und die Rahmenbedingungen, die künftig im Imster Stadtzentrum Bauern und Konsumenten zusammenführen soll. Schon heuer im Herbst wird nach dem Umbau des Hauses im Imster Stadtzentrum eine Drehscheibe für kulinarische und...

Tirols größter Erntemarkt feiert seine 29. Auflage. Am 10. und 17. Oktober präsentieren sich die Haiminger Markttage einmal mehr als Tirols längste Schmankerlmeile. Im Zentrum des Angebotes: Zahllose bäuerliche Spezialitäten, darunter die Haiminger Äpfel in all ihren Facetten von der Frucht bis zu Säften. Die Faszination der Haiminger Markttage ist außerordentlich. Seit 1987 strömen jedes Jahr am zweiten und dritten Oktobersamstag tausende Marktbesucher ins Tiroler Oberland. Erntefrische...

Die bäuerliche Veranstaltungsreihe pitz-talein-talaus, hervorgegangen aus der Arbeitsgruppe Landwirtschaft der Kultur-Agenda, verfolgt das Ziel, die Leistungen der Pitztaler Bauern und die Qualität ihrer Produkte in den Vordergrund zu rücken, sowie die Vielfalt und das nachhaltige Wirken der Landwirtschaft aufzuzeigen. Nach der Auftaktveranstaltung zum Thema Almsommer im Juli letzten Jahres in Jerzens, folgt nun die Winterveranstaltung mit dem Fokus auf Fleischveredlung unter dem Titel...

Die "Insrix"-Bilanz des abgelaufenen Jahres kann sich sehen lassen. Auf der anfänglich kleinen Direktvermarktungsschiene fahren mittlerweile beträchtliche Lokomotiven und sorgen für ein kräftiges Lebenszeichen der heimischen Bauern. Vor allem die Kooperationen mit den Gemeinden, Institutionen und Firmen hat sich bezahlt gemacht. Hubert Daum, der Motor und Kopf hinter der Initiative, freut sich über Erfolge auf unterschiedliche Ebenen: "Unsere Homepage wurde im vergangenen Jänner ins Netz...

Raika und Handelspartner unterstützen Initiative von Hubert Daum Am vergangenen Mittwoch stellte sich der Verein InsriX wieder der Öffentlichkeit. Hubert Daum, Geschäftsführer des Vereins InsriX, Walter Haid und Raika Bankdirektor Fränk Reiter gaben die Ziele des Vereins bekannt. IMST (Mr). „InsriX“ ist ein Zusammenschluss von derzeit vierundzwanzig Landwirtschaftsbetrieben aus der Region Imst und Nassereith. Man hat sich zusammengeschlossen, um das heimische Produkt, welches direkt von den...

Verein "Bauernland" präsentiert neue Homepage in Imst Der Verein Bauernland Gurgltal-Imsterberg hat es sich zur Aufgabe gemacht, eine Plattform für bäuerliche Direktvermarktung aufzubauen. Kürzlich präsentierten sie das neue Logo und ihre Hompage. IMST. Mehrere Gründe gab es kürzlich für den gemeinnützigen Verein Bauernland zu feiern. Bei der Gründung vor knapp einem Jahr, hatte man sich das Ziel gesetzt, eine Plattform für die bäuerliche Direktvermarktung aufzubauen. Nun war es soweit. Vereins...

Schulterschluss: Bgm. Rudolf Köll, Alexander Bachnetzer und Hubert Daum (v.l.)

Gemeinde Imst beschließt Subvention, Partner gefunden Das Projekt "Bauernland" hat bereits mehr als 13 Landwirte und einige Handelspartner in sich vereinigt. Nun klopfen bereits weitere Partner an. IMST (pc). Hubert Daum wurde erst unlängst zum Obmann des "Bauernlandes" gewählt. Er ist die treibende Kraft hinter dem Projekt, das als duales Direkvermarktungssystem sowohl den heimischen Bauern, als auch dem Lebensmittelhandel neue Impulse verleihen sollte. Mit dem ADEG-Markt in Nasserith und dem...

Naturpark Ötztal will Erzeugern bei der Direktvermarktung helfen Ein Tiroler Bauernstandl im Ötztal als Teil einer deutschen Franchisekette. Solche Auffälligkeiten entdeckte Maria Huter aus Sautens, die sich mit dem Thema Direktvermarktung im Ötztal beschäftigte. LÄNGENFELD (mg). Unter dem Titel Die Chancen der bäuerlichen Direktvermarktung in der Tourismusdestination Ötztal hat Maria Huter aus Sautens ihre Diplomarbeit an der Universität Innsbruck geschrieben. Bei einer Präsentation in...