Das Hauptanbaugebiet für Erdbeeren im Südburgenland ist Kukmirn. KUKMIRN. Sie ist eine zarte, aber auch rasch vergängliche Köstlichkeit aus unserer Region. Jedes Jahr verzaubert die Erdbeere unsere Gaumen aufs Neue. Frisch geerntet kann man kaum genug von ihr bekommen, verarbeitet lässt sie sich in dutzenden Varianten genießen: in Kuchen, Torten, Joghurts, Cremen, Omeletten, Marmeladen, Chutneys, Säften, Sirupen. Richtig lagern, bald genießenDie Gaumenfreude hat aber auch ihre vergänglichen...