Szenewirt

WIEN, KITZBÜHEL. Wie die "TT" berichtet übernimmt der Wiener Szenewirt und Kanzler-Freund Martin Ho als Pächten den Klub "Take Five" in Kitzbühel. Das Lokal, derzeit geschlossen, soll vor der Wintersaison wieder aufsperren. Ho geriet zuletzt verstärkt in die Schlagzeilen. So wurde etwa eine neue Disco gesperrt, da keine Genehmigung vorlag. Auch eine Privatparty in einem Szenelokal samt sichergestellten Suchtmitteln schaffte es in die Gazetten.

Kastanienbar schließt mit Saisonende am Kreischberg - vorher gibt es Gratis-Eis zum Abholen. KREISCHBERG. Nach mittlerweile rund dreieinhalb Monaten Lockdown, kommt es in der Gastronomie zu ungewöhnlichen Herausforderungen. Immer mehr Lebensmittel und Getränke nähern sich dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Und dafür gibt es immer kreativere Lösungen, die von Versteigerungen bis Abholung oder gar Geschenken reichen. Gratis-Abholung Letzteres macht jetzt auch Chris Wolfsberger von der Kastanienbar am...

Die Szenewirte René Janger und Josef "Seppi" Winkler freuen sich, dass es am Glockenspielplatz neben Frühstück, Brunch und Party nun auch Urlaubsgefühl gibt. Wie berichtet, übergab Janger das Cinderella in die Hände von Kaan Isik und Anna Baumann, die nun ins Beach House einladen.

Der Leichnam des verstorbenen Wirts der "Lisa Alm" in Flachau wurde nun obduziert. Seine Ehefrau ist jetzt in Untersuchungshaft, die Staatsanwaltschaft geht von einem dringenden Mordverdacht aus.   FLACHAU. Am 3. März 2019 war der Wirt der bekannten Skihütte aus Flachau in seinem Hotel verstorben. Die Todesursache des 57-Jährigen war nicht klar, die Leiche wies jedoch eine Stichverletzung in der Brust auf. Ergebnisse der Obduktion brachten nun hervor, dass man Fremdverschulden nicht...

Die neuen Betreiber Felix Raffler und Mario Rampitsch planen nur kleine Änderungen. JUDENBURG. Nur noch ein knappes Monat ist das Judenburger Szenelokal "Mojito" noch in den Händen von Gastronom Chris Göttfried. Wie berichtet zieht sich der Wirt dann zurück und übergibt sein Lokal in jüngere Hände. Übernehmen werden es bereits ab 2. April seine Nachfolger Felix Raffler und Mario Rampitsch aus Obdach. Eröffnung "Das ist jetzt alles relativ schnell gegangen", berichtet Raffler, der sich auf seine...

In Purkersdorf ist heuer das Jahr der Jubiläen: Die Stadtgemeinde, und auch Promi-Wirt Niki Neunteufel feiern ihre 50er. PURKERSDORF. Du hast kürzlich deinen 50. Geburtstag gefeiert. Älter werden fallt ja einigen nicht gerade leicht. Wie ist das bei dir? NIKI NEUNTEUFEL: Ich hab’s bis Mitte 40 geschafft, durch einen sehr asketsichen Lebenswandel, viel Sport und Mountainbiken, diesen Alterungsprozess zumindest vor mir selber wegzuschieben. Vor drei Jahren hat dann ein bisschen ein 'körperlicher...

Tourismusschülerinnen und -schüler der HLT Weyer zu Gast bei SzeneWirt Andreas Plappert in Waidhofen/Ybbs Zum Abschluss des Schuljahres erlebten die Schülerinnen und Schüler der 4. Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer ein außergewöhnliches Degustationsmenü mit Ihren Ausbildern Ulrike Köck, Martin Eibenberger BEd und Dipl. Päd. Christoph Salcher beim Schlosswirt in Waidhofen an der Ybbs. Nach den bestandenen praktischen Vorprüfungen zur Reife-und Diplomprüfung genossen die Schüler diesen...

Tourismusschülerinnen und -schüler der HLT Weyer zu Gast bei SzeneWirt Andreas Plappert in Waidhofen/Ybbs Zum Abschluss des Schuljahres erlebten die Schülerinnen und Schüler der 4. Höheren Lehranstalt für Tourismus Weyer ein außergewöhnliches Degustationsmenü mit Ihren Ausbildern Ulrike Köck, Martin Eibenberger BEd und Dipl. Päd. Christoph Salcher beim Schlosswirt in Waidhofen an der Ybbs. Nach den bestandenen praktischen Vorprüfungen zur Reife-und Diplomprüfung genossen die Schüler diesen...

Schimmelfleisch aus Munderfing als heiß begehrte Spezialität. MUNDERFING. Unter Kennern gilt trocken gereiftes Fleisch, das an der Kruste bereits Schimmel ansetzt, als Delikatesse. Bis zu 50 Euro kostet das Kilo, das in Szenerestaurants nicht selten als "Gammler" auf der Karte steht. Die Metzgerei Graf in Munderfing lässt die alte Tradition des "Fleischabhängens" wieder aufleben. Mittlerweile beliefert das Unternehmen Spitzengastronomen in Salzburg, München, Hamburg und Ungarn. "Bei der Reifung...