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Schüler zeigten ihr Können

  • 28. Mai 2012, 15:05 Uhr
Noemi Baumgartner (li.) und Claudia Schmid zauberten in der Schulküche.
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  • Noemi Baumgartner (li.) und Claudia Schmid zauberten in der Schulküche.
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Die "Kulturtouristiker" kochten in der HLW Straßergasse auf

Im Rahmen der Reife- und Diplomprüfung stellten mehr als 100 Schüler der HLW 19 (Straßergasse) ihr Wissen im Bereich Kochen und Service unter Beweis. Den Prüfungsgästen wurde dabei ein viergängiges Menü samt Extraaufgaben wie Flambieren oder Käseteller-Zubereitung serviert. Unter anderem wurde ein Thunfischmousse mit Olivenvinaigrette oder eine Maishenderlbrust an sautierten Zucchini auf die Teller gezaubert. "Die gezeigten Leistungen waren hervorragend und sehr professionell. Ich bin von den Schülern sehr angetan", so Direktorin Gabriele Hohensinner.

Noemi Baumgartner (li.) und Claudia Schmid zauberten in der Schulküche.
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