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Julia Weber
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Marillenherzen

  • 22. November 2013, 00:11 Uhr

Zutaten:
Teig: 150g Blütenhonig
200g Butter
200g Dinkelvollmehl
150g Haselnüsse gerieben
2,5 EL Vollmilch

Fülle: 200g Marillen Konfitüre

Zubereitung:
1) Alle Teig-Zutaten rasch verkneten. In Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kühl rasten lassen.
2) Teig auf einen bemehlten Unterlage 2-3mm dick ausrollen. Herzen ausstechen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 200 °C (mittlere Schiene) 7 bis 8 Min. goldgelb backen.
3)Kekse auskühlen lassen. Je einen ganzen Keks mit erwärmter Marillenmarmelade bestreichen und mit einem Keks mit Herzerl-Auge zusammensetzen.

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