Retzer erobern den Wörthersee
HLT Lehrer kocht im Hotel Linde auf
- Johannes Übl und Mathias Thürmer, Tourismusschüler Retz.
- Foto: Martina Widhalm
- hochgeladen von Birgit Schröttner-Thurner
Retzer Tourismuskompetenz ist auch am Wörthersee gefragt
RETZ. "Weil es die Toplocation am See ist und ich hier Teil eines wirklich tollen Teams bin", antwortet Martin Hellinger, Absolvent der Tourismusschule Retz, auf die Frage, warum er nach 20 Jahren in der Branche heuer im Hotel Linde arbeitet. Der Wörthersee ist nicht nur bei Gästen, sondern auch für die Schüler der Retzer Tourismusschulen ein begehrtes Ziel, wenn sie ein Praktikum absolvieren.
Anerkennung und Respekt durch Gäste und Vorgesetzte, faire Bezahlung und Arbeitszeiten sind wichtige Faktoren um den Nachwuchs in Gastronomie und Tourismus halten zu können. Küchenchef und HLT-Lehrer Clemens Slama und sein Team erhielten Besuch aus Retz. Seine ehemalige Klassenvorständin Karin Mayer-Steflic und Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner besuchten Absolventen und Schüler vor Ort. Die Freude an der Arbeit und der Erfolg in Küche und Service begeistern auch Mathias Thürmer und Johannes Übl aus der Tourismusschule in Retz.
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