Geheimtipp in der Josefstadt
Was verbirgt sich hinter der ominösen "Tür 7"?
Schon seit 2014 gibt's eine unscheinbare Tür in der Buchfeldgasse 7. Dahinter verbirgt sich ein wahres Josefstädter Cocktail-Mekka.
WIEN/JOSEFSTADT. Man könnte rasch vorbei gehen, an dieser Tür in der Buchfeldgasse 7. Hinter einem kleinen, schwarzen Gang ist ein schwarzes Tor. Rechts davon gibt's eine kleine Glocke. Von außen deutet nix darauf hin: Aber dahinter verbirgt sich ein echter Geheimtipp in der Josefstadt für Cocktail-Fans.
"Zu uns kommt der Genussmensch", erklärt Gerhard Tsai, der Betreiber des Lokals. Er führt es seit 2014 mit zwei Kollegen, die von Anfang an dabei sind. "Wir setzen auf Wohnzimmer-Atmosphäre, haben nie groß Werbung gemacht", sagt er.
Kleine Lämpchen, keine Fenster
Wohnzimmer-Atmosphäre, das klingt ein bissel nach Klischee, mit dem sich jede Bar gerne schmückt. Aber in der Tür 7 trifft es tatsächlich zu. Denn viel mehr als 20, 25 Menschen passen hier tatsächlich nicht hinein. Sie ist auch relativ dunkel, aber nicht auf eine düstere Art; eher auf eine warme, gemütliche, dafür sorgen viele kleinere Lämpchen. Da es keine Fenster gibt, stört auch kein Lärm oder Licht von draußen die geheimnisvolle Atmosphäre. Wenn man jemanden treffen will, ohne viel aufmerksam zu erregen: hier kann man es tun.
Kommen sollte man aber noch wegen etwas anderem: bekannt ist die Bar nämlich für ihre Cocktails. "Diese Bar ist ein Geheimtipp für Wiener", erzählt eine Döblinger Ärztin, die hier öfter vorbeischaut. Für 20 Euro bekommt man einen Drink – wobei man klassische Cocktails á la Piña Colada bestellen kann, aber nicht muss.
Selbst kreierte Cocktails
Man kann zum Beispiel auch einfach sagen, dass man Lust auf "etwas mit herben, rauchigen Whisky" hat, und schon mixt Tsai etwas spannendes zusammen. Dabei verwendet er dann auch hochwertiges Material: so etwa der Kennern durchaus bekannte Laphroaig Whisky von der schottischen Insel Islay.
Dieser vermischt mit Wermut und einigen anderen Zutaten – die Tasi auf Nachfrage gerne verrät – ergibt eine enorm spannende Mischung, rauchig, süß und bitter zugleich. Wer solche harmonischen Geschmacksexplosionen erleben will, ist in der Tür 7 bei Gerhard Tsai auf alle Fälle gut aufgehoben.
Zur Sache
Die Tür 7 in der Buchfeldgasse 7 hat von Mo. bis Fr. ab 21 Uhr geöffnet.
Eine Reservierung unter 0664/54 63 717 ist unbedingt nötig.
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