R.O.P.P.
Das Flammkuchen-Paradies mitten in Margareten
Im 5. Bezirk können Hungrige im "R.O.P.P." bei Workshops selbst Flammkuchen zubereiten.
WIEN/MARGARETEN. Eigentlich war das R.O.P.P. (Republic of Patta Patta) von Christian Schreiber und Peter Mellecker als Bar geplant. Als Mellecker allerdings den Pizzaofen erblickte, war das die Initialzündung dafür, künftig Flammkuchen anzubieten. Knusprig im Biss und mit allerlei Köstlichkeiten belegt, gibt es eine große Auswahl auf der Karte.
„Das hat sich scheinbar herumgesprochen, denn eine Vielzahl an Gästen kommt wegen dieser elsässischen Spezialität zu uns“, freut sich Schreiber. Doch auch Wiener Küche, vegane Speisen, Burger, mexikanisches Chili con Carne und indische Samosas hält man für die Gäste bereit. Die Zutaten finden drei bis vier Mal wöchentlich vom nahegelegenen Naschmarkt oder ausgewählten Produzenten den Weg in die Küche.
Ein Lokal für jeden
Hauptsache frisch, saisonal und möglichst regional. Doch nicht nur die Speisekarte und das Ambiente können sich als durchaus bunt bezeichnen, denn ebenso pittoresk durchmischt ist das Publikum im R.O.P.P. Ob Omas, Studenten, Familien, Anwälte, Arbeiter, alle scheinen sich in den opulenten Räumlichkeiten des Lokals pudelwohl zu fühlen.
Dabei sind sexuelle Orientierungen kein Thema. Es kann schon einmal vorkommen, dass eine Drag Queen im schrillen Outfit oder ein in Leder gekleidetes Pärchen Platz nimmt. Die Betreiber setzen auf Vielfalt, Offenheit und Toleranz, denn "beim Essen gibt es keine Unterschiede“, bemerkt Mellecker mit einem Augenzwinkern.
Außerdem werden Donnerstag oder Samstag Flammkuchen-Workshops angeboten. Der sonntägliche Brunch und die am Mittwoch stattfindenden Karaoke-Sessions haben mittlerweile ebenfalls einen festen Platz. Auch private Events sind im R.O.P.P. möglich.
Zur Sache
R.O.P.P. – Republic of Patta Patta
Margaretenstraße 60
0677/644 82 051
Mi. - Sa.: 17 bis 24 Uhr
So.: 15 bis 22 Uhr
www.ropp.at
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