Wald/4ler Stub´n
Bei Martin Neunteufel trifft das Waldviertel auf den Fünften
In der Wiedner Hauptstraße trifft Waldviertler Küche auf Margareten – nämlich in der "Wald/4ler Stub´n".
WIEN/MARGARETEN. "Unsere Gäste bestellen besonders gerne Waldviertler Spezialitäten, Schnitzel sowie Saisonales wie Schwammerl oder Wild", verrät Gastronom Martin Neunteufel. Die Rede kann hierbei nur von der "Wald/4ler Stub´n" auf der Wiedner Hauptstraße 89 sein. Seit 1997 verwöhnt Neunteufel seine Gäste mit diesen besonderen Schmankerln aus dem Waldviertel.
Sein Lieblingsgericht auf der Karte ist übrigens das Waldviertler Cordon bleu mit Hamburgerspeck, Käse und Knoblauch. Dazu werden Braterdäpfel serviert. Ein gern gesehener Gast ist etwa Bezirksvorsteherin Silvia Janković (SPÖ). Sie kann in der "Wald/4ler Stub´n" die Marillenknödel empfehlen. "Ich esse hier aber auch gerne den Backhendl-Salat", verrät sie. Ein Tipp von der BezirksZeitung sind die Eiernockerl mit einem Beilagensalat dazu. Das Beste: Wer keinen allzu großen Hunger hat, kann sich diese einpacken lassen und hat später noch etwas davon.
Privat oder beruflich
Das Restaurant bietet innen Platz für 150 Gäste, jedoch auf zwei separate Räume aufgeteilt. Es gibt einen kleineren und einen größeren Raum, den man bei Bedarf für private Feiern oder Firmenevents mieten kann. Im Sommer ist der Gastgarten für die 100 Personen sehr begehrt.
In der "Wald/4ler Stub´n" gibt es eine Tageskarte, die von Montag bis Freitag variiert. Als Dessert werden neben Klassikern wie Palatschinken auch frische Tortenstücke angeboten. Als Durstlöscher findet man alles von Bier, Wein und Prosecco bis hin zu verschiedenen Säften und Heißgetränken.
Martin Neunteufel ist übrigens auch für das Schulbuffet gleich ums Eck zuständig – nämlich für das im Rainergymnasium. Außerdem ist er Vorsitzender der Fivers-Väter und die Stub´n das Stammlokal für den Handball-Verein.
Zur Sache
- Wald/4ler Stub´n:
- Wiedner Hauptstraße 89
- Mo. bis Freitag: 11.30 bis 23 Uhr
- www.wald4ler.at
Das könnte dich auch interessiert:
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.