Mädchen für alles im Landgasthaus Stadler

Sie haben am 1. Jänner 2014 das Landgasthaus Stadler in Reinsberg mit ihrem Lebensgefährten Markus Stadler übernommen. Wie ging dieser Wechsel vonstatten?
SABRINA BINDERLEHNER: Die Eltern sind in Ruhestand gegangen, sodass Markus und ich in ihre Fußstapfen getreten sind und das Lokal übernommen haben. Die wichtigsten Änderungen haben sich dabei im Bereich Werbung und Marketing ergeben. Da achten wir ganz besonders auf einen etwas moderneren Auftritt. Auch die Speisekarte wurde "aufgefrischt" und das Erdgeschoß renoviert, sodass wir eine echte Wohlfühl-Atmosphäre für unsere Gäste schaffen konnten.

Wodurch unterscheiden sie sich von den anderen Wirten?
Wir besitzen einen eigenen Kräuter-Gastgarten mit über 60 verschiedenen Kräutern, Gewürzpflanzen, Obst und Beeren. Aus diesen Pflanzen stellen wir dann unser eigenes "Hauskracherl" – einen Kräutersirup in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen – und Kräutersalz her, das wir dann natürlich zum Würzen unserer Speisen im Lokal verwenden.

Sie kommen ja eigentlich aus Golling. Wie wurden Sie in Reinsberg aufgenommen?

Ich bin von Anfang an von den Reinsbergern akzeptiert und sehr herzlich willkommen geheißen worden. In der Gemeinde ist man sehr bemüht, unser Kulturdorf aktiv und attraktiv zu gestalten. Generell lässt sich sagen, dass die Reinsberger sehr engagiert sind und auch in vielen Vereinen aktiv sind. Auch die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Institutionen funktioniert einwandfrei und reibungslos. Die Reinsberger sind ein sehr geselliger Menschenschlag und man geht hier noch gerne ins Wirtshaus, um bei verschiedenen Stammtischrunden miteinander zu kommunizieren – ein perfekter Zusammenhalt!

Interview: Roland Mayr

Wordrap mit Sabrina Binderlehner

Wirtin Sabrina Binderlehner steht uns "Rede und Antwort"
• Facebook nutze ich ... mehrmals täglich, hauptsächlich beruflich, aber auch zu privaten Zwecken.
• Meinen schönsten Urlaub verbrachte ich ... während meiner Schwangerschaft im Februar vor drei Jahren mit meinem Partner Markus Stadler in Ajman in Dubai.
• Am besten entspannen kann ich mich ... in der Natur und wenn ich ein gutes Buch lese. Seit drei Monaten betreibe ich begeistert Yoga.
• Bei der Kindererziehung ist mir wichtig, ... dass unser Sohn sich in jeder Lebenslage an uns wenden kann und seine eigene Persönlichkeit entfalten kann.
• Beim Autofahren höre ich am liebsten ... die 30 besten Märchenhits, wenn Felix mit an Bord ist. Sonst läuft im Auto oft Rammstein, In Extremo oder Subway to Sally.
• In einer Beziehung zählt für mich ... viel Ehrlichkeit und gemeinsamer Spaß.
• Am liebsten esse ich ... wenn ich zu Hause koche Spaghetti Bolognese, im Lokal Steak mit Speckbohnen.

Gast und Wirtschaft im Bezirk

ANNA Café-Lounge
Ötscherlandstraße 4, 3292 Gaming
Tel. 07485/97725
e.jungwirth@aon.at
Öffnungszeiten: Mo bis Do 8 bis 20 Uhr, Fr und Sa 8 bis 24 Uhr, So 9 bis 20 Uhr, Di Ruhetag
Bei unserem Business Brunch gab es für Gastwirtin Sabrina Binderlehnereinen "Steirergruaß" um 8,70 Euro und zwei Cappuccinos um je 2,80 Euro. Chefkoch Markus Stadler genoss einen "Mostviertler Morgengruß" um 7,90 Euro und einen Früchtetee um 2,90 Euro. Redakteur Roland Mayr begnügte sich mit zwei Großen Braunen um je 3,50 Euro. In der ANNA Café-Lounge in Gaming werden 13 Frühstücksvarianten angeboten.

Der Business Brunch

Die Bezirksblätter laden in regelmäßigen Abständen Wirtschaftstreibende, Geschäftsleute, Chefs von Großunternehmen ebenso wie Selbstständige und Mittelständler aus dem Bezirk zum Frühstück ein. In gemütlichem Rahmen wird dabei über Berufliches und Privates geplaudert.

Weitere Infos zum Landgasthaus Stadler und zur ANNA Café-Lounge

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