Mein Bezirk 2020: "Ausg'steckt is" gehört zur Traisentaler Kultur

TRAISENTAL (je). "Ein Heurigenlokal hat nicht einfach auf oder zu. Das wäre zu einfach. Ein Heuriger hat ausg’steckt", hat die ZEIT einmal über Österreichische Heurigenkultur geschrieben. Das Traisental hat auf Hektar bezogen die größte Heurigendichte Österreichs. Außerdem gibt es im Traisental mit der Eichberger und Ahrenberger Kellergasse zwischen Traismauer und Sitzenberg-Reidling die längste ganzjährig bewirtschaftete Kellergasse Österreichs.

Typisch Traisental
"Das typische an der Traisentaler Heurigenkultur ist die Vielzahl an Heurigen in jedem Ort, die sich bezüglich Öffnungszeiten gegenseitig absprechen", so Hans Schöller vom Winzerhaus Schöller aus Wagram. Winzerkollegin Renate Haimel aus Traismauer stimmt ihm da zu: "Typisch Traisental ist, dass immer etwas offen hat, in anderen Gebieten wie im Kamptal zum Beispiel, ist es üblich, dass man von Montag bis Mittwoch zu hat." St. Pölten, Krems, Tulln – größere Städte sind 20 bis 25 Kilometer entfernt, auch Wien liegt noch im Einzugsgebiet des Traisentals. "Trotzdem ist ein Heurigen etwas sehr Regionales", meint Winzer Josef Nolz aus Hilpersdorf. Kellergassenfeste und Hauermärkte gehören auch zur Traisentaler Heurigenkultur. "Besucher kommen aus der Region und auch aus anderen Bundesländern bzw. aus dem Ausland und fördern den Bekanntheitsgrad der Region", weiß Hans Schöller.

Große Sortenvielfalt
"Bei einem großen Betrieb funktioniert es vielleicht, wenn er nur Riesling und Veltliner hat, bei uns würde das nicht funktionieren", so Josef Nolz. Beim Heurigen muss er seinen Kunden eine größere Sortenvielfalt anbieten. "Wir haben beim Heurigen Gewürztraminer, Müller-Thurgauer, Rivaner, Sauvignon Blanc und Weißburgunder, da ist es nicht mehr wichtig, ob da Traisental draufsteht, da ist der Gast eh schon da, wo er sein soll." Rotwein brauche man aber auch auf jeden Fall, da es natürlich auch Gäste gibt, die diesen bevorzugen. "Wir sind nicht so ein heißes Gebiet, unser Zweigelt bekommt so um die 12,5 Volumsprozent, was eigentlich ganz gut zu dem leichter essen und gesünder leben Trend passt", so Nolz abschließend.

Heurige und Kellergassen
Im Traisental gibt es eine Vielzahl an Heurigen. Fünf davon sind als "Top-Heuriger" ausgezeichnet. Ob in Traismauer, Herzogenburg, Nußdorf, Wölbling, Inzersdorf-Getzersdorf, Statzendorf, Obritzberg-Rust-Hain, Kapelln oder Weißenkirchen an der Perschling: Überall laden Heurige, Weinschenken und Weinbetriebe zum Jausnen ein. Besonders beliebt sind Kellergassenfeste und Hauermärkte:
Ahrenberger Kellergassenfest 20.-21.6.21015
Hauermarkt Wagram ob der Traisen 31.7.-2.8.2015
Hauermarkt Langmannersdorf 23.8.-24.8.2015
Eichberger Kellergasse Bauernmarkt 29.8.-30.8.2015
Hauermarkt Reichersdorf 4.9.-6.9.2015
Kuffener Kellergassenfest 18.9.-20.9.2015