Bertlwieser's mit Trigos-Preis ausgezeichnet
- Michael Bertlwieser und Christa Hauer (Mitte) freuen sich über die Auszeichnung.
- Foto: Foto: WKO
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Bereits zum vierten Mal wurde die Auszeichnung "Trigos Oberösterreich" an Unternehmen verliehen, die in Sachen Nachhaltigkeit vorbildhaft unterwegs sind. Unter den Preisträgern befindet sich heuer auch ein Vorzeige-Betrieb aus dem Mühlviertel: das Bertlwieser's.
ROHRBACH-BERG (anh). Im Bertlwieser's – Rohrbachs bierigstem Wirtshaus – zieht sich das Thema Nachhaltigkeit wie ein roter Faden durch das gesamte Konzept: Frische Qualität und Regionalität stehen an erster Stelle, das Küchenteam kocht alles selbst. Für dieses vorbildhafte Engagement wurde das Wirtshaus nun mit dem "Trigos Oberösterreich 2015" in der Kategorie "Kleine Unternehmen" ausgezeichnet. Dieser Preis wird jedes Jahr von der Wirtschaftskammer Oberösterreich gemeinsam mit dem Land Oberösterreich an Firmen verliehen, die ihre gesellschaftliche und ökologische Verantwortung gesamtheitlich und in vorbildlicher Art und Weise wahrnehmen.
Nachhaltigkeit im Fokus
Das 2012 gegründete Wirtshaus legt großen Wert auf hochwertige und faire Produkte. Sowohl online als auch in der Speisekarte und im direkten Gespräch werden die Restaurantgäste über Bezugswege der Lebensmittel informiert, um nachhaltige Werte zu vermitteln. Darüber hinaus wird auch der wertschätzende Umgang mit dem Team als Kernfaktor gesehen. Seine sozialpädagogische Ausbildung erlaubt Michael Bertlwieser in der Lehrlingsausbildung bewusst auf die soziale und ethische Entwicklung der Jugendlichen zu achten. In Zusammenarbeit mit der geschützten Werkstätte Artegra finden auch Menschen mit Behinderung sinnvolle Arbeit. Als bemerkenswert erachtet die Jury, dass das Wirtshaus gekauft und nicht nur gepachtet wurde. Durch den Fokus auf regionale Zulieferer setzt das Unternehmen wichtige Impulse für die Region und belebt zudem das Zentrum Rohrbachs.
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