Apfel

Beiträge zum Thema Apfel

1

Geriebener Apfel gegen Durchfall

Bei Durchfall hilft geriebener Apfel Ein altes englisches Sprichwort behauptet, dass ein Apfel pro Tag den Doktor fern hält. Aber auch wenn Probleme schon einmal da sind, kann das beliebte Obst ein wertvoller Freund und Helfer sein. So ist er auch bei Durchfall effektiv, da er den Ballaststoff Pektin enthält. Der nimmt im Darm Flüssigkeit auf, wodurch der Stuhl wieder etwas fester wird. Wichtig: Der Apfel sollte gerieben sein, denn so fällt unserem angeschlagenen Magen die Verdauung wesentlich...

  • Michael Leitner
Wenn Heuschnupfen-Geplagte in einen Apfel beißen, können sie allergisch reagieren. | Foto: Glamy/ Fotolia.com

Wenn ein Biss in den Apfel Beschwerden auslöst

Heuschnupfen-Geplagte sollten lieber auf Äpfel verzichten. Wer auf Pollen allergisch reagiert, dem kann auch der Appetit auf einen Apfel vergehen. Denn bei Allergikern kann der Konums eines Apfels zu Hautausschlag bzw. zu Kribbeln und Brennen auf der Zunge führen. Schuld an dieser sogenannten "Kreuzallergie" sind bestimmte Eiweißstoffe, die nicht nur Heuschnupfen sondern auch eine Lebensmittelallergie auslösen können. Mehr zum dem Thema Kreuzallergie erfahren sie hier. Das hat Sie interessiert?...

  • Silvia Feffer-Holik
Äpfel und Ananas helfen bei der Fettverbrennung. | Foto: Christian Müller/Fotolia.com
1

Wirkungsvolle Fettverbrenner

Bestimmte Lebensmittel können uns helfen, Fett besser zu verbrennen. Sogenannte Fatburner sind Stoffe in der Nahrung, die die Fettverbrennung aktivieren. Enthalten sind sie unter anderem in Ananas, Äpfeln, Brokkoli, Erbsen, Feigen, Fisch, Kartoffeln und vielen anderen Gemüse und Obstsorten. Mehr zum Thema "Wie uns bestimmte Lebensmittel bei der Fettverbrennung helfen?" finden Sie hier. Das hat Sie interessiert? Weitere interessante Tipps zu Gesundheitsthemen gibt es auf gesund.at, dem...

  • Carmen Hiertz

Apfelsaft ist ein Vermarktungshit

Seit nunmehr zwei Jahren haben die Haiminger auch eine erfolgreiche Vermarktungsschiene für Apfelsäfte aufgebaut. 250.000 Liter an Apfelsäften aus Nordtiroler Äpfeln fanden 2014 Abnehmer im Handel, in der Gastronomie und via Direktvermarktung unmittelbar beim Konsumenten. Gegenüber dem Einführungsjahr 2013 stellt dies einen Zuwachs von 70.000 Litern dar. Die äußerst positive Entwicklung kommt nicht von ungefähr. Verschiedene Sorten geben der Mischung ihre besondere Note. Wie auch bei den Äpfeln...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold

Haiminger Markttage präsentieren wieder heimische Angebotsvielfalt

Tirols größter Erntemarkt feiert seine 29. Auflage. Am 10. und 17. Oktober präsentieren sich die Haiminger Markttage einmal mehr als Tirols längste Schmankerlmeile. Im Zentrum des Angebotes: Zahllose bäuerliche Spezialitäten, darunter die Haiminger Äpfel in all ihren Facetten von der Frucht bis zu Säften. Die Faszination der Haiminger Markttage ist außerordentlich. Seit 1987 strömen jedes Jahr am zweiten und dritten Oktobersamstag tausende Marktbesucher ins Tiroler Oberland. Erntefrische...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
1 2

Bio-Apfel in flüssiger Form veredelt

Die top-moderne Anlage zur Produktion von Apfelsaft im Obstlager Haiming ist seit Anfang Oktober im Vollbetrieb. Die Äpfel der Tiroler Erwerbsobstbauern werden gemeinsam auf höchstem technischen Standard und ohne Zusätze zu naturtrüben Apfelsaft veredelt. Die optimale Mischung verschiedener Apfelsorten sorgt für einen unvergleichlichen Genuss. Vorbildliche Zusammenarbeit „Ich freue mich, dass hier in Haiming diese top-moderne Anlage zum Pressen und Abfüllen von Apfelsaft errichtet wurde und...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
Foto: Gerlinde Tamerl

MEIN GARTEN: Apfelernte!

„An apple a day keeps the doctor away“, so lautet ein englisches Sprichwort. Natürlich ist es noch viel gesünder, wenn man seine eigenen, ungespritzten Äpfel ernten kann. Die Sorte Gloster ist im Supermarkt nicht erhältlich, schmeckt aber besonders gut, deshalb lohnt sich der Anbau im eigenen Garten. Ein Apfelbaum hat keine speziellen Anforderungen, natürlich muss der Baum regelmäßig geschnitten werden, ausreichende Bewässerung und ein tiefgründiger Boden sind für gutes Gedeihen unerlässlich!...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Gerlinde Tamerl
1 10

Haiminger Markttage: Leistungsschau der Tiroler Obst- und Bio-Gemeinde Nr. 1

Die Haiminger Markttage haben sich längst als der größte Erntemarkt Nordtirols etabliert. Zum 28. Mal finden sie heuer am 11. und 18. Oktober 2014 statt. Haiming präsentiert sich dabei auch als die Bio-Hochburg Tirols. Zehntausende Besucher strömen an den zwei Marktsamstagen (11. und 18. Oktober 2014) traditionell ins Tiroler Oberland. Neben dem Skiweltcup in Sölden und der Innsbrucker Herbstmesse sind die Markttage einer der größten Publikumsmagneten Tirols im Oktober. Genießer von Kufstein...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
Foto: Foto: Muigg-Spörr
4

"All about apples"

EU-Projekt: NMS Haiming HAIMING (sz). Die europäischen Kulturen und Gemeinsamkeiten zu stärken und Unterschiede auszuarbeiten ist Zweck eines ausgeschriebenen EU-Projektes, welches sich in den nächsten zwei Jahren rund um das Thema "Apfel" drehen wird. Haiming, auch als die Apfelgemeinde Tirols bekannt, weiß dazu natürlich einiges erzählen und so wundert es nicht, dass die NMS Haiming als Vertretung für Österreich an diesem Projekt beteiligt ist. In den nächsten zwei Jahren werden sich die...

  • Tirol
  • Imst
  • Stephan Zangerle
Anzeige

Rezept "Apfel-Mandel-Kuchen"

Zutaten Streusel 250 g glattes Mehl 125 g Butter 125 g Staubzucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 100 g Marzipanrohmasse 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker Apfelbelag 750 g geschälte, entkernte, blättrig geschnittene Äpfel Crème fraîche-Haube 4 Dotter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 Fläschchen Dr. Oetker Aroma Bittermandel 125 g Crème fraîche (1 Becher) 4 Eiklar 30 g Zucker 1 Prise Salz 120 g Mandelblättchen 1. Für die Streusel das Mehl auf eine Arbeitsfläche...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
Anzeige

Rezept "Knödelbrotkuchen"

Das neue Dr. Oetker Rezeptbuch "Das Apfel-Buch" beinhaltet 90 köstliche Rezepte von Klassikern wie Altwiener Apfelstrudel und Tarte Tatin sowie Neuheiten wie Apfelkuchen im Glas und Bratapfel-Cupckaes. Aber auch Rezepte für feine Desserts, köstliche Einkoch-Ideen und vieles mehr sind hier zu finden. Zum Nachbacken & Ausprobieren stellen wir daher einige Rezepte gerne zur Verfügung. Zutaten: Sandmasse: 220 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 1/2 KL Zimt 1 Prise Salz 5...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister
Anzeige

Rezept "Apfelreindling"

Zutaten: Germteig: 450 g glattes Mehl 1 Pck. Dr. Oetker Germ 40 g Zucker 1 Pck . Dr. Oetker Vanillin-Zucker 200 ml lauwarme Milch 1 Ei 60 g weiche Butter Apfelfüllung: 600 g geschälte, entkernte, geraspelte Äpfel Saft von 1/2 Zitrone 80 g Zucker 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker 3 KL Zimt 1. Für den Teig das Mehl in eine Rührschüssel sieben und mit der Germ vermischen. Die übrige n Zutaten der Reihe nach dazugeben und mit dem Handmixer (Knethaken) zu einem Teig verkneten. Zugedeckt an eine m...

  • Kärnten
  • Villach
  • Dr. Oetker Konditormeister

Gesundheit und großer Geschmack: Der Tiroler Apfel hat‘s

Gesunder Gruß. Der Verband „Tirol Obst“ – dem knapp 100 Obstbauern aus ganz Tirol angehören – überraschte unter Obmann Hermann Kuenz (re.) aus Döllsach, Obmann-Stvin. Regina Norz aus Thaur und AM-Tirol-GF Wendelin Juen (li.) mit einem gesunden Gruß anlässlich des Tages des Apfels am 11. November die Bezirksblätter-Zentrale. Heuer war kein leichtes Apfeljahr, Fröste, Trockenheit und Schnee Ende September erschwerten die Produktion. Trotzdem schmecken die Tiroler Äpfel heuer besonders...

  • Tirol
  • Hall-Rum
  • Sieghard Krabichler

Drei Gründe zu feiern

Die Imster Landwirtschaftliche Lehranstalt feiert heuer das zehnjährige Jubiläum des schuleigenen Hofladens, in dem viele Produkte aus eigener Erzeugung verkauft werden. Nun hat sich auch die Handelsakademie als Partner eingestellt, sie arbeitet mit der vierten Klasse im Rahmen einer Juniorfirma mit und bietet dazu Produkte aus der Imkerschule an, die sie selbst kreiert und produziert haben. Als dritte Initiative gilt es, das so genannte "Gen-Save-Projekt" voranzutreiben. Lokale Apfelsorten...

  • Tirol
  • Imst
  • Clemens Perktold
14

Modernste Apfelsortieranlage Österreichs im Obstlager Haiming in Betrieb gegangen

Es ist die größte Drehscheibe für in Tirol produziertes Obst: Das Obstlager in Haiming feiert 2011 sein 20-jähriges Bestandsjubiläum mit einem massiven Ausbau seiner Lagermöglichkeiten. Die Kapazität wurde verdoppelt und gleichzeitig eine der modernsten Apfel-Sortieranlagen Österreichs in Betrieb genommen. Rund 10 Millionen Äpfel werden im Obstlager Haiming jedes Jahr eingelagert und von dort aus an den Tiroler Lebensmittelhandel und die Tiroler Gastronomie vertrieben. Beim Großteil davon...

  • Tirol
  • Imst
  • Stephan Zangerle
  • 1
  • 2

Du möchtest selbst beitragen?

Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.