Essen

Es wird Wild! Der Baumkronenweg geht mit November in die Winterpause. Doch im Gasthof Oachkatzl starten wir mit der Wildbretpartie in die Wintersaison! Wir verwöhnen Sie mit regionalen Wildspezialitäten, einem guten Tropfen Wein oder einem genussvollen Schluck Bier! Termine: 8. + 9. November sowie 15. + 16. November Parkplätze direkt beim Gasthof. Reservierung erwünscht unter: +43 (0)664 5384210 Wann: 16.11.2014 ganztags Wo: Gasthof Oachkatzl, Knechtelsdorf 1, 4794 Knechtelsdorf auf Karte...

Für Kurzentschlossene, die im Hotel zu erschwinglichen Preisen (unter 165 € bis max. 250 € pro Doppelzimmer) Erholung und mehr suchen, finden in der 9. Auflage des Führers 275 außergewöhnliche Traumhotels im deutschsprachigen Raum, in Italien und Frankreich. Darunter sind 90 neue Hotels bewertet, alle würde der Reiseautor seinen besten Freunden empfehlen. AT Verlag, 368 Seiten, 27.70 € Weitere Buch-Tipps finden Sie hier: Bezirksblätter Buch-Tipps

Die Sommerferien stehen vor der Tür und damit auch die Urlaubssaison. Schaut das Zeugnis recht erfolgreich aus, dann wird auch gerne gemeinsam ein gutes Restaurant aufgesucht und im familiären Kreis gefeiert. Das haben sich auch 5 Wirte aus Rohrmoos gedacht und so zu Ferienbeginn die LANGE KULINARISCHE NACHT ins Leben gerufen. Genau zum steirischen Ferienbeginn - am 4. Juli - laden die 5 Rohrmooser Wirte - arx Restaurant/Bar, Braunhofer's Restaurant, Hotel-Restaurant Pariente, das Restaurant...

AKTIONSTAGE: Probiers mal mit Gemütlichkeit, meinte Balu der Bär, und wir stimmen ihm da zu. Super gemütliche Vollholzmöbel und Sofas gibt’s in der Naturfabrik bis 7. Juni zum Aktionspreis. In der Naturfabrik wird Design groß geschrieben. Die Kunden des Ahorner Einrichtungshauses zeichnen sich neben ihrer Liebe zur Natur vor allem durch Stilsicherheit aus. Um diesen hohen Anforderungen zu entsprechen, schauen die Naturfabrik-Einkäufer bei der Kollektionsauswahl nicht nur hinter ein Produkt,...

Diese Woche präsentierte Umweltlandesrat Rudi Anschober (Grüne) sein neues Buch „Besser Essen – Wie ‚grüne`Küche, Flexitarier & Co die Welt verändern“ in Linz und Wien. Das Kochbuch umfasst mehr als 120 großteils vegetarische und vegane Rezepte und Hintergrundwissen, um wegzukommen von der Abhängigkeit von Industrieessen, für faire Preise für gute Lebensmittel, gegen die Klimakrise, gegen Preisdumping und für mehr Leben in unseren Lebensmitteln. Zudem zeigen 21 Expertinnen und Experten ihren...

Anschober kocht auf – und will Lust auf Selbstkochen machen! Von 17. Mai (in Linz) bis 17. Oktober 2014 (in Gmunden) wird Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober bei Kochshows in OÖ vorzeigen, wie Lebensmittelverschwendung verringert werden kann. Verkocht wird gute B-Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist. Der Start der Kochshows am 17. Mai, zwischen 10 und 14 Uhr in Linz erfolgt in ungewöhnlichem...

Zum ersten Mal sind im Juni auch in Linz kulinarische Höhenflüge der besonderen Art möglich. Aufgrund des großen Ansturmes und Erfolges der vergangenen zwei Jahre präsentiert die Erlebnisgeschenke-Plattform Jollydays „Dinner in the Sky“ dieses Jahr nicht nur in der Bundeshauptstadt, sondern feiert darüber hinaus Premiere in Graz und Linz. An insgesamt sechs Terminen in Österreich kann das ungewöhnliche Gourmet-Event im 50 Metern Höhe an jeweils drei Tagen erlebt werden. Über den Dächern Die...

Die Siebenbürger Nachbarschaft Rosenau/Seewalchen war am Samstag, 5. April 2014, zu Gast bei „Radio Arcimboldo – Treffpunkt Markt“ vom Radio Oberösterreich auf dem Südbahnhof-Markt in Linz. Wir haben die siebenbürgische Krensuppe von Nachbarmutter Sonja Lehner zur Verkostung ausgeteilt und der Andrang war riesengroß! Mehr als 300 Portionen wurden ausgegeben. Zur Suppe wurde Brot gereicht und das bekamen wir von der Linzer Bäckerei Hofmann gespendet wofür wir uns herzlich bedanken. Die...

Knapp drei Wochen wurden sogenannte KultiWirte Genuss-Spechte aus ganz Oberösterreich gesucht. Unter www.kultiwirte.at konnten sich Männer und Frauen, jung oder etwas älter und aus unterschiedlichen Berufsgruppen, als Testesser bewerben. Mehr als 500 qualitativ hochwertige Bewerbungen sind bis 19. März eingelangt. Für die Jury war es in diesem Jahr alles andere als einfach, sich einen Überblick über die Einsendungen zu verschaffen und unter ihnen 80 Genuss-Spechte auszuwählen. Die nun 80...

"Kochen muss einen hohen Stellenwert an den Schulen haben. Das wird auch eine Schlüsselfrage im Kampf gegen die Lebensmittelverschwendung sein. Denn viele Kinder haben viel zu wenig Kompetenz über die Herkunft und Wichtigkeit der Lebensmittel", sagt Michael Rosenberger, Umweltsprecher der Diözese Linz auf einer Pressekonferenz. Ein flächendeckender Kochunterricht an allen Schulen ist in verschiedenster Hinsicht ein dringendes Desiderat an die Bildungspolitik. In Zeiten, in denen in der Familien...

Vor drei wochen neu eröffnet und jeden tag voll –der „NASCHMARKT“ im ATRIUM. Kein wunder, man fühlt sich einfach wohl im „NASCHMRKT“ und essen kann man wunderbar. Es ist kein restaurant mit einer großen speisekarte, dafür ist das gebotene ausgezeichnet. Ob es die rahmsuppe mit brotschniedl, ochsenbackerl gulasch oder erdäpfelgulasch ist, es ist hervorragend zubereitet. Die küche ist flink und handwerklich perfekt (mit liebe zubereitet und angerichtet). Ebenso sind die speisen für veganer oder...

Das ökosoziale Forum Oberösterreich ist mit einem neuen Projekt am Start. Dieses Mal geht es um die Bewusstseinsbildung für die Kartoffel oder auch Erdapfel genannt. Bei der "Erdäpfel-Pyramide" können beispielsweise Schulklassen hautnah erleben wie ihre selbst gepflanzten Keimlinge aufgehen und diese dann später ernten. Den Bausatz aus Lärche (159 Euro) oder Fichte (139 Euro) können Schulen, Kindergärten, Seniorenzentren, Vereine, Institutionen aber auch Privatpersonen bestellen. Das Saatgut...

84 Prozent der Österreicher geben an, dass der Faktor Regionalität beim Kauf von Lebensmittel "sehr stark" oder "stark" von Bedeutung ist. Beim Preis sagen das 80 Prozent. Ein Ergebnis einer aktuellen Umfrage des Linzer Meinungsforschungsinstituts market. Diese Umfrage im Auftrag der Wirtschaft wurde heuer das erste Mal durchgeführt und soll ab sofort jährlich durchgeführt werden. Market-Institutsvorstand Werner Beutelmayer: "Die Gesundheit von Ernährung ist sogar für 91 Prozent von Bedeutung....

Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger startet mit der Kampagne „Das Beste fürs Land kommt aus unserer Hand!“ zum Thema Ernährung ins neue Jahr. Ziel der Kampagne ist es, das Bewusstsein der Oberösterreicher für Herkunft, Verarbeitung und Vertrieb unserer Lebensmittel zu schärfen. „Die Ernährungs- bzw. Lebensmittelkampagne soll eine Leistungsschau der gesamten Ernährungswirtschaft in Oberösterreich sein. Alle Oberösterreicherinnen und Oberösterreich, die mit Genuss essen und trinken und – vor allem...

Anita Moser betreut die bei zahlreichen Genießern beliebte Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. „Essen ist ein tägliches Bedürfnis. Zudem arbeiten in der Innenstadt viele Menschen, die sich spätestens um 11.45 Uhr alle fragen, wo und was sie zu Mittag essen wollen“, sagt Anita Moser. Immer mehr holen sich Anregungen im Internet, etwa in der Facebook-Gruppe „Essen @ Linz“. Gegründet wurde sie vor drei Jahren von einem Linzer Studenten. Um die Mitgliederzahl zu erhöhen, bat er die Facebook-affine...

NEU!!! FONDUE KLASSIKER NEU!!! IM KÉ café & bar im ARCOTEL Nike Linz ab 01. Oktober 2013 Genießen Sie mit Ihrer Familie oder Ihren Freunden einen exquisiten Fondue Abend in atemberaubendem Ambiente. Egal ob Sie ein Fondue bourguignonne, ein Käse-Fondue oder ein Fondue chinoise bevorzugen, bei uns haben Sie die freie Wahl - und das mit Blick auf die Donau und den Pöstlingberg! Fondue bourguignon und Fondue chinoise EUR 22,50 p.P. (exkl. Getränke) Käse Fondue EUR 19,50 p.P. (exkl. Getränke)...

LINZ (ah). Grundsätzlich kann man als Gast nicht viel falsch machen. Beachtet man die einfache Regel, dass man das aufgedeckte Besteck immer von außen nach innen benützt. Doch wer am Tisch souverän agieren möchte, der sollte schon mehr wissen. Mit Fortdauer eines Essens werden die Messer und Gabeln etwa immer größer. Also isst man die Vorspeise mit der kleinsten Kombination, das Hauptgericht mit den größten Besteckteilen. Doch so einfach ist es nur auf den ersten Blick. Schon bei der Suppe kann...

Voller Tatendrang machten sich die Veggies-Linz am Samstag (01. September 2012) an die bereits zweite vegane Genussdemo am Taubenmarkt. Noch bevor der Stand fertig aufgebaut war, sammelten sich Menschentrauben vor dem Stand, um die gewaltfreien Kuchen, Muffins und Cookies zu verkosten und vegane Rezepte zu erfragen. Knapp vier Stunden darauf war das letzte Stück verschenkt. Viele Interessierte nahmen sich einen ganzen Wochenvorrat an gewaltfreien Süßigkeiten mit. Insgesamt wurden beim Bake Sale...

LINZ (ah). Erich Schönleitner, Geschäftsführer von Pfeiffer: "Die Unternehmensgruppen Pfeiffer und Zielpunkt setzen ein Zeichen und steigen im Frische-Bereich mit sofortiger Wirkung aus den Mehrpack-Aktivitäten aus." Grund für diese Maßnahme ist, dass immer mehr Lebensmittel im Müll landen. Aktuell sind dies 179 Kilo pro Bürger. Jan Satek, Zielpunkt-Eigentümer: " Die Industrie sieht gerne 2+1-Gratis-Aktivitäten. Wir wissen aber, dass ein Gutteil dieser Produkte noch orginal weggeschmissen wird...

Wer hätte gedacht, dass man im Urlaub auch die Sinne auf eine Reise schicken kann? Zahlreiche Workshops, die ab Mitte Juli jeweils von Donnerstag bis Samstag speziell für jüngere Besucher zwischen 6 und 14 Jahren stattfinden, schärfen die Sinne. Die Workshops werden von den Künstlern und Kunstvermittlern der Ausstellung "Sinnesrausch" im OÖ. Kulturquartier selbst betreut und finden direkt in der Ausstellung statt. Jeden Samstag von 14. Juli bis 25. August beschäftigt sich eine...

Mit einer aufsehenerregenden Aktion machte diesen Montag, 4. Juni, die Arge Obdachlose, Frühling 2012 und Klimabündnis Oberösterreich aufmerksam. Sie kochten veganes, regionales Essen für Obdachlose. In der Marienstraße kochten die Aktionisten regionales Gemüse, etwa Karotten, die von den Supermarktketten aufgrund ihrer Form aussortiert wurden, oder auch Tomaten. Die Produkte erhielten sie vom Biohof Achleitner. Das Essen wurde an Linzer Obdachlose ausgeben. "Viele Menschen können sich auch in...