Landwirtschaftskammer

Familie Krenn in Rettenbach öffnete ihre Stalltür für mehr Verständnis. Der Tag der offenen Stalltür ist eine Initiative der österreichischen Jungbauernschaft. Das Ziel: Stallführungen und Verkostungen sollen Menschen, deren Bezug zur Landwirtschaft zusehends schwindet, die Lebensmittel-Urproduktion näherbringen. Neun steirische Betriebe beteiligten sich an diesem Aktionstag. 33 waren es in ganz Österreich. Familie Krenn in Rettenbach in der Gemeinde Pirching am Traubenberg begrüßte an diesem...

Landwirtschaftskammer: Gäste kommen wegen schöner Landschaft. Alljährlich im Frühjahr veranstaltet die Landwirtschaftskammer zur Bewusstseinsbildung die Woche der Landwirtschaft. Diesmal versicherten die Südoststeiermark-Vertreter die Bedeutung der Landwirtschaft für besuchenswerte Lebensräume. Kammersekretär Johann Kaufmann verdeutlichte den Wert, der dahinter steht. "Müsste die Arbeit der Bauern von Landschaftspflegern gegen Bezahlung verrichtet werden, würde das für unseren Bezirk jährlich...

700 Meister und ihre Angehörigen feierten am Meisterball. Im Steiermarkhof in Graz wurde insgesamt 17 Frauen und 48 Männern der Meisterbrief in den Sparten Forstwirtschaft, Landwirtschaft, Obstbau und Obstverwertung sowie in Weinbau und Kellerwirtschaft verliehen. Aus unserem Bezirk haben 15 Personen nach einer dreijährigen Ausbildung mit insgesamt 500 Kursstunden die Meisterprüfung erfolgreich absolviert. Die Ausbildung ist die höchste in diesen Berufssparten. Neben betriebswirtschaftlichen,...

18-köpfige Expertenjury ist sich einig: Das beste Osterbot und die köstlichste Osterpinze kommen aus Fehring. Das beste Osterbrot kommt aus Fehring. Eva Zach und Astrid Pammer sind Landessiegerinnen in ihren Kategorien. Die Dritte im Bunde – die steirische Landwirtschaftskammer kürte im Rahmen der Osterbrotprämierung unter den 39 Bewerbern drei Brotbäuerinnen zu Landessiegerinnen – ist Franziska Hiebaum aus Eggersdorf bei Graz. Was klassisch-traditionelles Osterbrot betrifft, macht Eva Zach...

Von einem besonderen Jahrgang sprach Steiermarks Landwirtschaftskammer-Präsident Franz Titschenbacher angesichts der suboptimalen Wetterbedingungen bei der diesjährigen Kürbiskernöl-Prämierung. „Obwohl es im Vorjahr der Wettergott mit den Kürbisbauern anfänglich nicht nur gut gemeint hat, ist das steirische Kürbiskernöl mit geschützter geografischer Angabe von bisher unvergleichbarer Meisterqualität – es hat in Geschmack, Farbe und Duft alle Ingredienzen für einen besonderen Jahrgang“, so...

Die frischen Wildkräuter auf den Wiesen sind wahre Genussallrounder. Der Frühling ist endlich da. Unsere Bäuerinnen rufen auf: "Raus auf die Wiesen". Bezirksbäuerin Maria Matzhold, die Gemeindebäuerinnen und Vertreter der Landwirtschaftskammer machen auf die Vielfalt unserer Wildkräuter aufmerksam. Diese sind in der der Küche wahre Allrounder. "Die Kräuter sind sehr vitamreich und voller Spurenelemente – jetzt im Frühling sind sie natürlich besonders frisch", so Kräuterpädagogin Elisabeth...

Wer Fleisch und Brot von unseren Bauern will, sollte tunlichst jetzt bestellen! Zwar sind es noch einige Tage bis zur Karwoche, was allerdings die Vorbereitungen betrifft, steht Ostern quasi vor der Tür. Wer auf Schinken und Brot direkt vom Hof zum festlichen Anlass nicht verzichten wolle, solle jetzt bestellen. Neben Osterbrot, Osterfleisch, Kren, Eiern und Salz würden sich hierzulande Schinken oder Osterkrainer von der Pute immer öfter im Weihkorb finden – auch Strauß und Wildschwein seien...

Magda Siegl von der Landwirtschaftskammer bzw. "Frischen Kochschule" sind alte Bräuche noch geläufig. So wusste man früher, mit einfachsten Mitteln zu kochen und zu backen. Um etwa Eier zu schlagen, benutzte man einen sogenannten "Sprudla". Hierfür verwendete man einfach den Wipfel eines kleinen Christbaums. Nach dem Entfernen der Nadeln am Endstück und der darunterliegenden Äste hatte man einen urigen Schneebesen zum Wirbeln in der Hand. Hier geht's zu noch mehr steirischer Mundart!

Die Wertschätzung stand beim Kammertag 2016 der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark im Mittelpunkt. Kammerobmann Günther Rauch appellierte an die Funktionäre, vor allem die Jugend für die Landwirtschaft zu begeistern. Rauch präsentierte die von ihm gestartete Imagekampagne „Machen wir Weihnachten zum Fest der Landwirtschaft“. Die Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer, Maria Pein, stellte klar, dass die Landwirtschaft aus Sicht der Konsumenten wesentlich besser da stehe, als viele Bauern...

Frohe Weihnachten für die Landwirtschaft wünscht sich Günther Rauch, der Kammerobmann der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark. „Weihnachten ist für die Landwirtschaft ein sehr wichtiges Fest“, spricht Rauch die zunehmende Regionalität unterm Christbaum an. Für ihn bedeutet das Mehr an Regionalem die „Mindestsicherung der Landwirtschaft über das Produkt“. LAbg. Franz Fartek verdeutlicht die Bedeutung des Weihnachtsfestes für die Landwirtschaft mit Verweis auf die Statistik: „Im Vulkanland...

Landwirtschaftskammer und Politik propagieren regionalen Gabentisch. Die Adventzeit steht unmittelbar vor der Tür. Eine frohe Weihnacht für die heimische Landwirtschaft wünschen sich die Vertreter der Landwirtschaftskammer rund um Bezirksobmann Günther Rauch, die lokale Politik und unsere Bezirks- und Gemeindebäuerinnen. Obmann Rauch hofft, dass sich die positive Emotion, die durch die aktuelle Imagekampagne der Kammer bei der Bevölkerung geweckt wurde, auch auf das Weihnachtsgeschäft...

Die Landwirtschaftskammer schärfte das Bewusstsein für die regionale Vielfalt mit einem besonderen Kochnachmittag! Unter dem Motto "S' is' geerntet" lud das Team der "Frischen Kochschule" der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark in Feldbach die regionale Presse und die Landtagsabgeordneten Anton Gangl und Franz Fartek zum gemeinsamen Kochnachmittag. Ziel des gemeinsamen Schaffens war aber keine Umschulung zum Koch, wie Maria Pein, Vizepräsidentin der Steirischen Landwirtschaftskammer,...

Präsident Franz Titschenbacher startet Zukunftsprogramm Zwei Jahre lang hat der Strategieprozess der steirischen Landwirtschaftskammer gedauert, jetzt liegt das Ergebnis auf dem Tisch: „Mit 200 strategischen Zielen und 250 land- und forstwirtschaftlichen Leuchtturm-Projekten, deren Umsetzung ab sofort beginnt, trimmt sich die steirische Land- und Forstwirtschaft fit für das Jahr 2030“, unterstreicht Präsident Franz Titschenbacher die Bedeutung der Vorhaben. Besondere Leuchtturm-Projekte „Unsere...

Die "Frische Kochschule" holt die Haubenküche in die Landwirtschaftskammer. Mit einer Innovation wartet die Landwirtschaftskammer Südoststeiermark auf. Magdalena Siegl, verantwortlich für die "Frische Kochschule" der Bezirkskammer, konnte Haubenkoch Raimund Pammer für vier Kurse gewinnen. Aber auch sonst hat die Kochschule im Keller der Landwirtschaftskammer in Feldbach viel zu bieten: Grundkurse für Anfänger gibt es genauso wie Spezial-Kochseminare. Schlemmerhits für Kids, Zauberhafter...

Die Bauern des Bezirks kämpfen um mehr Anerkennung. Es geht ums "Überleben". Wenn sich der Konsument nicht für heimische Produkte entscheide, dann sei die regionale Landwirtschaft nicht mehr zu retten. Anton Gangl, Landtagsabgeordneter, beschreibt ein Worst-Case-Szenario, das der heimischen Bauernschaft zu denken gibt. Mit Hilfe einer groß angelegten Plakatkampagne von Bauernbund und Landwirtschaftskammer Steiermark buhlt der Bezirk künftig um die Gunst der Konsumenten. Mehr Wertschätzung für...

FELDBACH. Am Hauptplatz kamen die Besucher des Frühstücks mit den Bäuerinnen in den besonderen Genuss von regionalen und frisch zubereiteten Köstlichkeiten. Schon zum 12. Mal bekochten die Bäuerinnen der Bäuerinnenorganisation Südoststeiermark ihre Gäste mit traditionellen Schmankerln wie Schwammerlsuppe mit Heidensterz oder Eierspeise. Auch frisches Gebäck und süße Verführungen kamen auf den Tisch. Ein besonderes Highlight war das Schaukochen, bei dem dieses Jahr frische Germstrauben...

Die Obstbauern des Bezirks verbuchen im Katastrophenjahr 2016 enorme Ernteausfälle. Die Obstbauern hatten es im Jahr 2016 schwer. Ende April sorgten Frostnächte für den ersten Schock – in der Folge einsetzender Schneefall zerstörte einen Großteil der Hagelnetze. Wie es nun, Monate später, um die Obsternte steht, hat die WOCHE im Zuge eines Lokalaugenscheins im Bezirk erfragt. Der Rest trägt "Ringe" Von 100 Prozent Arbeit und 10 Prozent Ertrag spricht Obstbauer Alexander Spätauf. Er blickt am...

Mit der Waldschule lernen Schüler des Bezirks den Naturraum kennen. Die Waldschule Feldbach ist eine Kooperation zwischen der Bezirksforstinspektion, der Bezirkskammer der Region Feldbach und des Waldverbands Südoststeiermark. Seit dem Jahr 1995 bieten die Waldprofis den regionalen Kindergärten, Volksschulen und Neuen Mittelschulen Ausflüge in die heimischen Wälder an. Jährlich lernen dabei zwischen 500 und 700 Kinder den Naturraum spielerisch kennen. Auch heuer war das Interesse wieder groß....

Kammer fordert Herkunftsbezeichnung von Lebensmitteln in der Gastronomie. Unter dem Motto "Wir essen Österreich - wir kaufen regional" widmet sich die Kammer anlässlich der österreichweiten Aktion "Woche der Landwirtschaft" vom 16. bis 22. Mai der bedeutenden Frage "Wo kommt unser Essen her?" Da 2,5 Millionen Österreicher täglich außer Haus essen, sei dies eine bedeutende Frage, die es zu behandeln gelte, ist Bauernbund-Obmann Günther Rauch überzeugt. Um sie zu beantworten, brauche es die...

Gabriele Konrad und die Fachschule Steinräumten bei der Osterbrotprämierung der Kammer groß ab. 26 Brotbäuerinnen und vier Fachschulen ritterten um die Landessiege bei der Osterbrotprämierung der Landwirtschaftskammer Steiermark. Die Fachjury rund um die Verkostungschefin Eva Lipp prüfte die Einreichungen unter anderem auf Aussehen, Kaubarkeit, Geruch und natürlich den Geschmack. Maria Pein, Vizepräsidentin der steirischen Landwirtschaftskammer, freute sich als Südoststeierin, auch zwei...

FELDBACH. Obmann Alois Rauch lud zur Jahreshauptversammlung des Bienenzuchtvereins Feldbach, einem von 14 Imkervereinen im Bezirk, ein. Zur Zeit zählt der Verein 85 Mitglieder, wobei man sich im Vorjahr über zehn Neuzugänge freuen konnte. Die Mitglieder betreuen rund 800 Bienenvölker. Um die hohe Qualität in der Zucht aufrechterhalten zu können, wurden im Vorjahr u.a. Kurse zu den Themen Honigqualität und Schädlingsbekämpfung angeboten. Das Wissen spiegelt sich in Auszeichnungen wieder. So...

FELDBACH. Mit einem breiten Wahlprogramm gehen die SPÖ Bauern in die bevorstehenden LK-Wahlen. Spitzenkandidat ist Stefan Suppan aus St. Stefan im Rosental. Gemeinsam mit Leo Praßl aus Straden fordert man faire Preise für regionale Produkte und gerechtere Sozialversicherungsbeiträge. Außerdem sollen ländliche Regionen lebenswerter gemacht werden.

FELDBACH. Mit dem Slogan "Euer Fleiß. Unser Auftrag. Deine Wahl" wirbt der FPÖ-Spitzenkandidat Leonhard Meister derzeit um Stimmen für die bevorstehenden Landwirtschaftskammerwahlen am 31. Jänner. Bei seiner Tour durch die Steiermark machte er auch in Feldbach Station. Als einzige ernstzunehmende Konkurrenz des Bauernbundes sei der Wiedereinzug in die Kammer und eine flächendeckende Vertretung in den Bezirken oberstes Wahlziel, so der Landwirt aus Eichkögl. Auch faire Preise für hochwertige...

Der oberste Bauernbündler aus Irdning über die Zukunft des Bauernstandes Geerdet im besten Sinne des Wortes: Das beschreibt Franz Titschenbacher recht gut, den 52-jährigen Irdninger. Seit etwas mehr als 2 Jahren ist er Präsident der steirischen Landwirtschaftskammer: "Eine interessante Zeit, mit vielen positiven Erlebnissen", sieht er es selbst. "Und so bunt, wie die Landwirtschaft bei uns ist: Wein, Obst, Milch, Fleisch, Veredelung in allen Formen – kein anderes Bundesland ist so vielfältig...