Landwirtschaftskammer

Landwirtschaftskammer und Wirtschaftskammer suchen die Topvermarkter der Region. Mit den Direktvermarktern zu denen etwa 190 landwirtschaftliche Betriebe und etwa 200 im gewerblichen Bereich zählen, sei diesmal eine große Gruppe angesprochen, so Kammerobmann Günther Rauch. Besonders lobte Rauch die hervorragende Kooperation mit der Wirtschaftskammer. Außerdem sei es ihm auch ein persönliches Anliegen, den regionalen Produkten eine Bühne zu bieten und sie so sichtbarer zu machen und ihr Image zu...

Am sogenannten "MeisterInnenball" bekamen 27 Frauen und 64 Männer ihren Meisterbrief in landwirtschaftlichen Berufen verliehen. Unter den Absolventen sind zwölf Meister aus unserem Bezirk Südoststeiermark. Traditionell am "MeisterInnenball" der Lehrlings- und Fachausbildungsstelle (LFA) bei der Landwirtschaftskammer feierten heuer im Steiermarkhof in Graz 91 frisch geprüfte Meister in fünf landwirtschaftlichen Ausbildungssparten feierlich ihren Abschluss. Neben den üblichen Abschlüssen in...

Woche der Landwirtschaft steht ganz im Zeichen von plastikfreien Verpackungen. Im "GenussLaden" vom Lagerhaus der Agrarunion Südost in St. Peter am Ottersbach rückten u.a. Vertreter der Landwirtschaftskammer den Schwerpunkt der "Woche der Landwirtschaft", jene findet von 28. bis 5. Mai, statt, in den Mittelpunkt. Jener lautet "Ohne Plastik, bitte!" "Plastikvermeidung geht uns alle an und jeder Einzelne ist gefordert, seinen Beitrag zu leisten", so Bezirkskammer-Obmann Günther Rauch. Er betont,...

Die beste Osterpinze der Steiermark kommt aus Höflach bei Fehring. Astrid Pammer holte sich bei der Prämierung durch die Landwirtschaftskammer den Landessieg. Auch in der Kategorie "Kreative Osterbrote" siegte die Fehringerin und holte damit das Double. Lediglich vier Landessiegermedaillen gab es zu vergeben, zwei davon gingen in die Stadtgemeinde Fehring. Die anderen beiden Landessiege holten Rosa Klöch aus St. Nikolai im Sausal  mit dem besten Osterbrot und Romana Paschek aus Arnfels mit dem...

Oft bleibt nur wenig Zeit zum Kochen. Mitglieder der Landjugend der Region Feldbach hatten die Möglichkeit, am Kochkurs „Studentenküche – Ruck-zuck-fertig“ teilzunehmen. Dieser hat an der frischen Kochschule der Landwirtschaftskammer unter der Leitung von Seminarbäuerin Michaela Mauerhofer stattgefunden. 
In nur zwei Stunden Kochzeit zauberte man ein 4-Gänge-Menü aus regionalen Produkten. Gekocht und genossen wurden u.a. Schweinsrouladen mit Haselnussspätzle und Schokomousse.

In Hitzendorf fand die 20. Ausgabe der Kürbiskernölprämierung statt. Die 100-köpfige Fachjury testete 520 Kürbiskernöle – das ist ein neuer Rekord. 89 Prozent der Produkte wurden prämiert. Sieben Kürbiskernöl-Produzenten sind "Superstars" – sie wurden seit Beginn der Prämierung im Jahr 2000 jedes Mal ausgezeichnet. Zur Riege der Seriensieger, heißt Betriebe mit 15 Auszeichnungen, zählen viele Südoststeirer. Dies sind Anna Baumgartner aus Dirnbach, die Ölmühle Clement in Studenzen, Alois und...

Der Bezirk lebt nur mit Landwirtschaft, die kleinen Bauern kämpfen aber. Kein Geringer als Georg Strasser, Präsident des Österreichischen Bauernbundes, fand sich zum Agrargipfel in der Südoststeiermark und zu Betriebsbesuchen ein. Der regionale Landwirtschaftskammer-Obmann Günther Rauch betonte im Rahmen dessen, dass die Südoststeiermark der "stärkste Agrarbezirk Österreichs ist". Laut LAbg. Anton Gangl ist die Landwirtschaft der wichtigste Wirtschaftsfaktor der Region und bietet rund 2.500...

Die Krapfenbäckerinnen der Südoststeiermark triumphierten. Rechtzeitig zu Faschingsbeginn kürte die Landwirtschaftskammer Steiermark die besten Krapfenbäckerinnen des Landes. Diesem erstmalig durchgeführten Landeswettbewerb stellten sich 16 Bäuerinnen, die sich seit Jahren mit dem Faschingsgebäcks beschäftigen. "Mit Abstand entschied Birgit Schulhofer aus Krottendorf-Gaisfeld (Bezirk Voitsberg) diesen landesweiten Qualitätswettbewerb für sich. Ihre Handwerkskunst, der feine Geschmack und die...

Topstimmung gab's beim Maistag in Hatzendorf. Trüb ist aber die Marktlage. Hans Christian Stranzl von der Landwirtschaftlichen Fachschule Hatzendorf startete in seiner Rolle als Organisator vom 28. Hatzendorfer Maistag mit einem klaren Ziel in den Tag: ein neuer Besucherrekord soll her. Dies sollte auch gelingen. Rund 5.500 Gäste strömten aufs Gelände. Geboten wurde heuer wieder einiges. So führten z.B. 18 Gerätehersteller 10 Grubber, 9 Schweibeneggen, 13 Häcksler, 9 Kreiseleggen, 2...

Der Klöcherhof der Familie Domittner wurde zum Topwirt des Jahres gewählt. Der regionale Landwirtschaftskammer-Obmann Günther Rauch hat im Vorjahr die Idee für "Der große Preis der Landwirtschaft für den Top-Wirt der Südoststeiermark" geboren. Mit jener Prämierung soll den Wirten als Multiplikatoren für regionale Produkte eine Bühne geboten werden. Bei der Premiere des Awards, übrigens ein Gemeinschaftsprojekt von der Landwirtschaftskammer mit der Wirtschaftskammer, siegte 2017 das...

In Graz wurden die Bewertungen für das Finale der Steirischen Spezialitätenprämierung präsentiert. Die Urkunden verliehen Agrarlandesrat Johann Seitinger und Maria Pein, Vizepräsidentin der Landwirtschaftskammer Steiermark. Auch viele heimische Vertreter haben es ins Finale geschafft. Und zwar der Edelhof von Andrea und Josef Grabin (Pirching), die Fleischerei von Erwin Haiden (Jagerberg), die Fachschule Hatzendorf, Wein- und Bauernspezialitäten Konrad Hirtl (Tieschen), Pute und Huhn Hütter...

Das Steak vom Vulkanlandschwein schmeckt bestens und ist preisgünstig. Im Zuge des zweiten steirischen Schweinesteak-Contests in der Vinofaktur Vogau erreichte das Vulkanlandschwein den ausgezeichneten zweiten Gesamtrang. 30 unabhängige Juroren ermittelten in einer Blindbewertung die Reihung der sechs eingereichten Schweinesteaks. Dabei wurden sowohl das Aussehen im Rohzustand als auch Aroma und Geschmack, Zartheit und Saftigkeit nach dem Grillen unter die Lupe genommen. "Unser...

Die Landwirtschaftskammer Südoststeiermark lädt zum großen Preis der Landwirtschaft. "Die Stärkung der Regionalität in der südoststeirischen Gastronomie ist das Ziel dieser Auszeichnung", verdeutlicht Kammerobmann Günther Rauch. Zum zweiten Mal wird der Preis heuer ausgelobt. Schließlich seien die Gastwirte zentrale Partner der Landwirtschaft, in der Vermarktung als auch in der Imagebildung.   Einreichung bis 15. Juli Mitmachen können alle Gastronomen der Südoststeiermark, weiß Kammersekretär...

Bei der Landesprämierung der Landwirtschaftskammer waren die Südoststeirer die ganz großen Stars. REGION. Über eine Rekordbeteiligung freuten sich die Verantwortlichen der steirischen Landwirtschaftskammer bei der Kürbiskernöl-Landesprämierung. Die 100-köpfige Fachjury testete die 514 Einreichungen bezüglich Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz. Auch einem Labortest wurden die Öle unterzogen. Die Einreichungen bestachen durch ihre Qualität, die Jury zeichnete 440 der 514 Proben aus –...

Betriebe aus der Südoststeiermark räumten bei Landesprämierung Saft und Most 2018 groß ab. REGION. Die Landwirtschaftskammer krönte im Rahmen der Landesprämierung Saft und Most 2018 die besten Saft-, Nektar- und Cider-Produzenten. In Summe 120 Obstbetriebe hatten 489 Proben eingereicht – die 20-köpfige Expertenjury hatte also alle Hände voll zu tun. Südoststeirische Superstars! Natürlich glänzten auch wieder unsere heimischen Produzenten. Und wie! Unser Bezirk war der erfolgreichste. Zu...

Die Schweinebauern haben es nicht leicht. Regionale Marken bringen teilweise Unabhängkeit vom internationalen Markt bzw. Preiskampf. In Paurach zog die "Schweinezucht Steiermark" rund um Obmann Blasius Gsöls und Geschäftsführer Raimund Tschiggerl in der Generalversammlung Bilanz über das Jahr 2017. Die Leistungsdaten in Sachen Zucht haben sich laut Tschiggerl in der Steiermark auf hohem Niveau stabilisiert. Im Verkauf gab es einen leichten Anstieg beim Verkauf der Edelschweineber, Rückgänge gab...

Top-Ergebnisse bei Landesprämierung der Osterbrote für die Südoststeiermark. Die Südoststeiermark war bei der Landesprämierung für Osterbrote und Buschenschank-Gebäcke 2018 der zweiterfolgreichste Bezirk – mit 14 goldenen, einer silbernen und fünf bronzenen Auszeichnungen in den verschiedenen Kategorien. Spitzenreiterin ist Martina Auer aus Kirchbach mit acht Goldenen und einer Bronzemedaille in der Kategorie "Buschenschankgebäcke". Dazu sicherte sie sich eine goldene Auszeichnung in der...

Die Südoststeirer waren die Stars der Landesprämierung – allen voran Franz Simon! Die südoststeirischen Produzenten haben mal wieder ihr Starpotenzial unter Beweis gestellt. Vor Kurzem gab es noch eine "Prämierungsflut" bei der Ab-Hof-Messe in Wieselburg – nun räumte man bei der "Landesprämierung Edelbrände 2018" der Landwirtschaftskammer wieder groß ab. Absoluter Star war Franz Simon aus Weinberg bei Fehring. Er wurde mit der absoluten Höchstpunktezahl zum Edelbrenner des Jahres 2018 gekürt....

Regionale Sojapioniere holten Preis der Landwirtschaftskammer und Zeitung "Landwirtschaftliche Mitteilungen". REGION. Zum ersten Mal vergab die Landwirtschaftskammer gemeinsam mit der Fachzeitung „Landwirtschaftliche Mitteilungen“ den "Vifzack" – den Agrarpreis für innovative Landwirtschaft. 14 Agrarinitiativen standen zur Wahl. Am Ende siegte regionale Innovation, die ganz gemäß dem WOCHE-Schwerpunkt "Wir kaufen daheim" für unsere lokalen Produkte spricht. Im Online-Voting triumphierten mit...

Ein starkes Zeichen der Solidarität zwischen den Kammern sowie ein klares Veto gegen die Abschaffung der Pflichtmitgliedschaft setzten heute die steirischen Interessensvertretungen. Acht Mann und eine Frau hoch traten die Vorsitzenden der steirischen Kammern heute vor die Presse – mit einer klaren Mission: Die Pflichtmitgliedschaft muss bleiben. In Zeiten, in denen die die künftige schwarz-blaue Koalition von einer Abschaffung des "Kammerzwangs" träumt, schmieden die Spitzen von WKO (Josef...

Regionale Produzenten zeigten bei Spezialitätenprämierung, warum es sich eindeutig lohnt, daheim zu kaufen. Heimische Produzenten stellten sich der Bewertung für die Steirische Spezialitätenprämierung. 426 Produkte wurden eingereicht. 82 Prozent davon erhielten eine hervorragende Bewertung beim Sensoriktest und eine Prämierung. 30 Prozent der Fleisch- und 24 Prozent der Milchprodukte wurden mit der vollen Punktezahl bedacht. Jene Produkte haben eine Chance auf den Landessieg, über den beim...

Heimische Brot bzw. Striezelproduzentinnen glänzten bei Landesprämierung. Die Landwirtschaftskammer war im Rahmen der Landesprämierung wieder auf der Suche nach dem besten Allerheiligenstriezel sowie Kletzen- und Früchtebrot. 22 Bäuerinnen aus der Steiermark und dem Burgenland stellten sich mit ihren Produkten der Fachjury. Diese wurden nach 80 Kriterien überprüft. Vorne mitmischen konnten die Vertreterinnen aus unserem Bezirk. Zwei Goldene heimste Eva Zach aus Pertlstein mit ihrem Apfelbrot...

In Bad Gleichenberg wurden zum ersten Mal die heimischen Topwirte prämiert. Wie präsentiert sich ein Gastwirt, welche Einrichtung bietet er den Gästen und mit welchen Zutaten wird gekocht? Unter anderem diese Fragen waren bei "Der Große Preis der Landwirtschaft – Topwirt 2017" ausschlaggebend. Der Preis wurde heuer erstmals von der Landwirtschaftskammer Südoststeiermark in Kooperation mit der regionalen Wirtschaftskammer vergeben. Die Idee dazu hatte Südoststeiermarks...

REGION. Bei der Landesbrotprämierung 2017 der Landwirtschaftskammer in Graz wurden 221 eingereichte Brote von der 30-köpfigen Jury genauestens unter die Lupe genommen. Überzeugen konnte wieder einmal das Brot aus unserer Region. So errangen Maria Hofstätter (Holzofenbrot) aus Murfeld, Maria Weinhandl (Kunst aus Teig) aus Edla sowie Brigitte Aichselreither Holzmann (Gesundes Schul- und Jausengebäck) aus Deutsch Haselsdorf jeweils einen Landessieg. Mit diesen drei Landessiegen liegt der Bezirk...