„Jungsommeliers Österreich“ Zertifikatsverleihung im Weingarten der KTS
Der Freigegenstand Getränkemanagement der 4. Klassen endet mit einer schriftlichen, sensorischen und praktischen Prüfung zum „Jungsommelier Österreich“ Hauptkriterien des Unterrichts sind die Anwendbarkeit in der beruflichen Praxis und der Beitrag zur Förderung des richtigen Auftretens und der fachlichen Kompetenz vor dem Gast. Die Teilnehmer/innen sollen befähigt werden, die erworbenen Kenntnisse im Restaurant der gehobenen Kategorie anzuwenden und den Grundstein für eine qualifizierte...
Herbst in den Weingärten von Enzersfeld
Fotoimpressionen bei einem Herbstspaziergang durch die Weingärten und die Kellergasse von Enzersfeld.
Weingartenhütte ein Raub der Flammen
GUMPOLDSKIRCHEN. Aus bislang ungeklärten Umständen geriet mitten in den Gumpoldskirchner Weinbergen am 25. Oktober eine Weingartenhütte in Brand. Die Bezirksalarmzentrale alarmierte die Freiwilligen Feuerwehren Gumpoldskirchen, Guntramsdorf und Wiener Neudorf sowie die Betriebsfeuerwehr Axalta zum Brandeinsatz. Die Zufahrt zum Brandobjekt erfolgte über die Mödlingerstraße, wobei durch den dichten Nebel keine optische Wahrnehmung festgestellt werden konnte. Deshalb mussten sich die Einsatzkräfte...
Weinlese in den Rieden von Ahrenberg
"Siebener" wird wieder ein guter Wein. SITZENBERG-REIDLING. Bürgermeister Franz Redl organisiertekurzerhand fünf Gemeinderäte, um die Lese im gemeindeeigenen Weingarten durchzuführen. GGR Josef Keiblinger stellte das Fuhrwerk samt Bottiche zu Verfügung – schließlich ist er auch der "Weingemeinderat". Und so kümmert sich Keiblinger auch übers Jahr um sämtliche Arbeiten – natürlich mit Unterstützung anderer Helfer. In seinem Keller wird der Gemeindewein "Siebener" in eigenen Fässern gelagert und...
