Zutaten

..schnitten in reinkultur..mmhhmmm

Einige Zutaten für "gesunde Ernährung". Denn eine Politikerin möchte gerne das Schweinefleisch abschaffen.

Senden Sie uns Ihr Lieblings-Sonntags-Rezept und gewinnen Sie. Liebe Leserinnen und Leser! Für unsere neue Rubrik in den Bezirksblättern können Sie uns Ihr Lieblingsrezept - Zutaten & Zubereitung - zusenden. Bitte mit Ihrem Foto, Namen und Adresse - dann können Sie auch gewinnen! Senden sie Sie uns Ihr Rezept per E-Mail an: kitz@bezirksblaetter.com - bei Veröffentlichung gibt es ein attraktives Kochbuch vom Tyrolia-Verlag! Wir freuen uns über Ihre Zusendungen. Die besten Rezepte werden in...

Frühlingszwiebeln und Kohlrabi haben jetzt Saison. Frühlingszwiebel: Die knackig-frische Lauchzwiebel, auch Frühlingszwiebel genannt, verfeinert etliche Speisen mit einem feinen Zwiebelgeschmack und bringt auch noch Farbe ins Spiel. Es handelt sich um eine spezielle Form der Speise- und Winterzwiebel. Sie wird quasi „zu früh“ geerntet, ihr unteres Ende beginnt gerade erst sich zu einer Zwiebel zu verdicken. Charakteristisch sind die röhrenförmigen schmalen Blätter der Lauchzwiebel, die sie...

Gerade richtig für die Frühlingsküche sind knackige Radieschen und der vielseitigeSchnittlauch. 1. Radieschen: Die mild-scharfen Knöllchen haben es in sich, denn die darin enthaltenen Senföle entschleimen und desinfizieren die Atemwege und wirken verdauungsfördernd. Je schärfer die Radieschen sind, desto mehr Glucosinolat und Senföle enthalten sie, d.h. umso größer ist ihre Wirkung. 2. Schnittlauch: Kaum ein anderes Gewürz lässt sich so vielseitig nutzen wie der Schnittlauch. Er verfeinert mit...

1. Topfen Topfen ist ein reines Naturprodukt, das köstlich schmeckt und kalorienarm ist. Außerdem kann er in vielen Hausmitteln zum Einsatz. 2. Spinat Was der berühmte Comic- Held Popeye jahrelang vorgemacht hat, funktioniert im übertragenen Sinne wirklich: Das grüne Blattgemüse beschleunigt das Muskelwachstum. 2. Saibling Das zarte lachsartige Fleisch des Saiblings macht diesen Fisch zu einer begehrten Delikatesse. Zudem ist der Fisch fettarm und reich an Eiweiß

Zum Wochenende will man nicht unbedingt lange in der Küche stehen um die Familie bzw. sich selbst zu verwöhnen, daher möchte ich euch mit meiner Lieblingsspeise Gusto machen! Diese "Kartoffelpfanne" geht eigentlich recht schnell und schmeckt jedem, der es gerne etwas "deftiger" mag.

Reste sind in aller Munde und das nicht nur sprichwörtlich. In Seekirchen wurden sie verkocht. SEEKIRCHEN (grau). Eine halbe Zwiebel, ein Stück Gurke, ein Putenschnitzel und etwas Kraut brachte Silvia Klinger aus Straßwalchen zum Restekochen-Workshop nach Seekirchen mit. "Ich gehe Zutaten für Gerichte, die ich kochen möchte, einkaufen und wenn ich den Kühlschrank aufmache, ist alles weg", erklärt die Mutter zweier Töchter, warum einkaufen nach Plan nicht immer einfach ist. Auch Reste zu...

Im Gespräch mit Marco Valier aus Innsbruck! Das leckere Hefeteiggebäck ist eine echte Kalorienbombe – und gehört zum Fasching wie der Winter zum Schnee. Bereits 1486 wird die Existenz des Faschingskrapfens in der „Köchordnung“ der Stadt Wien erwähnt“. „Marco, Eure Krapfen werden nach altem Rezept und mit speziellem Fingerspitzengefühl gefertigt. Was ist das Geheimnis? Warum sind die Faschingskrapfen von Euch so luftig leicht und lecker?“ „Wir verwenden nur die besten Zutaten und keine...