Rezepte

Beiträge zum Thema Rezepte

Eva Haselgruber- Muchwitsch möchte ihre Leidenschaft für Bohnen mit ihren Bohneneinsteigersets für Balkon oder Garten weitergeben.
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Vielfalt im Garten
Oswalderin ist auf die Bohne(n) gekommen

Die St. Oswalderin Eva Haselgruber-Muchwitsch, eine gebürtige Steirerin, möchte ihre Leidenschaft für Bohnen mit anderen teilen und bietet Bohnen-Einsteigersets für Balkon oder Garten an. ST. OSWALD. „Alles Walzer!“ heißt es beim Opernball im Wiener Konzerthaus in Nicht-Corona-Zeiten. „Alles Bohne!“ ist das Frühlings-Motto in St. Oswald, genauer gesagt, im Garten mit umliegenden Feldern von Eva Haselgruber-Muchwitsch – mit und ohne Corona. Wie sie Auf die Bohne(n) gekommen ist? „Als gebürtige...

  • Rohrbach
  • Helmut Eder
Birgit Kogler gibt Ernährungstipps.
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Murtalerin der Woche
Sie macht gesundes Essen schmackhaft

Diätologin Birgit Kogler hilft Ernährungsmuffeln auf die Sprünge. MURTAL. Zu viel, zu fett, zu süß - diese sechs Worte bringen das Essverhalten von Herrn und Frau Österreicher auf den Punkt. Wie gesunde Ernährung aussieht, wissen die meisten. Wären da nicht die Snacks zwischendurch, das schnelle Fertiggericht, weil die Besprechung länger gedauert hat, oder die Schoki vorm Fernseher. Wenn die Waage dann zu viel anzeigt, heißt es: Die Kilos müssen runter! Schmackhaft Aber beim Wort "Diät"...

  • Stmk
  • Murtal
  • Murtaler WOCHE
Wanderung in Mettmach – eventuell entlang der Stoavoglroas, die 2,5 Kilometer lang ist.
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Muttertag im Bezirk Ried
Schnappt euch die Mama und raus in die Natur

Am 9. Mai 2021 ist Muttertag. Und warum schenken wir der Mama an diesem Ehrentag nicht mal ganz viel gemeinsame Zeit? Wir haben einige Tipps für Ausflüge im Bezirk Ried für euch zusammengetragen. BEZIRK RIED. Zwar verdient die Mama das ganze Jahr über ein Dankeschön. Aber der Muttertag kann dazu genutzt werden, sie einmal richtig hochleben zu lassen. Über Blumen und Gutscheine, die Klassiker unter den Muttertagsgeschenken, freut sich die Mama auch, klar. Aber gemeinsame Ausflüge und zusammen...

  • Ried
  • Kathrin Schwendinger
Sophia Dünser
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Biologie, Germanistik und Backen
Rezeptideen - Beeren haben wieder Saison

Wie Biologie, Germanistik und Backen zusammen passen, zeigt Sophia Dünser in ihrem neu erschienenen Rezeptbuch "Himbeerschnitte und Holundereis" Sophia Dünser, geboren 1993, hat Biologie und Germanistik in Innsbruck studiert. Die BHS-Lehrerin wohnt in Röthis in Vorarlberg und verbringt ihre Freizeit meist in der Natur, wo sie Inspiration für ihre kreativen Rezepte findet. Von Kindheit an begeisterten sie Kochtöpfe, Rezepte, Wiesen, Blumen, Tiere und Früchte. In „Himbeerschnitte und...

  • Vorarlberg
  • RZ Regionalzeitung
Für die köstliche Rote Beete-Suppe mit Kresse braucht ihr unter anderem 500g Rote Beete (vakuumiert) sowie 200g Kartoffeln – und natürlich frische Kresse. Die Zubereitung ist sehr einfach und mit wenig Aufwand verbunden.

Einfache Rezepte
Eine Rote Beete-Suppe mit Kresse schnell gezaubert

In unserer Rezept-Serie mit Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy", Ernährungstrainerin aus Siezenheim, geht es mit einer Rote Beete-Suppe mit Kresse weiter. Die gebürtige Pinzgauerin zeigt euch, welche Zutaten ihr für die Suppe braucht und wie einfach die Zubereitung ist. SALZBURG. Nach der köstlichen Süßkartoffel-Linsen-Suppe ist die Rote Beete-Suppe erst die zweite in unserer Rezept-Reihe. Zuletzt hatten wir ein passendes Oster-Rezept für euch mit den Rührei-Hasen. Für 4 Portionen braucht...

  • Salzburg
  • Daniel Schrofner
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Vorarlberg >>bewegt-Ernährungstipps
Ernährungstipps für den Frühling

Vom Frühstück über den gesunden Bärlauch, Vorarlberg >>bewegt stellt tolle Rezepte und Tipps zur Verfügung. Die Ernährung ist neben Bewegung und Entspannung ein entscheidender Faktor für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität. Daher ist das Thema gesunde Ernährung ein fester Bestandeil im Programm von vorarlberg >>bewegt. Die vorarlberg >>bewegt-Ernährungstipps sind in vier Rubriken gegliedert: Energie für Frühstück, Jause und für zwischendurchSattmacher für mittags und abendsSüßigkeiten...

  • Vorarlberg
  • RZ Regionalzeitung
Die Aktion läuft insgesamt sechs Wochen lang und die verschiedenen Gastronomie-Betriebe wechseln sich ab.
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Spitzengastronomie zum Nachkochen
Obsthaus liefert "Das Restaurant in der Kiste"

Vapiano, Ströck-Feierabend, Honu Tiki Bowls, Swing Kitchen und Co: Die Spezialitäten dieser Restaurants gibt es jetzt zum Nachkochen – die Zutaten kommen frisch in der Kiste. WIEN/LIESING. Das Obsthaus Haller setzt sich in diesen schwierigen Zeiten für seine Gastronomie- Kunden ein und schnürt exklusive Restaurant-Kisten, die mit jeweils zwei Rezepten zum Nachkochen inspirieren. Mit dabei sind Vapiano, Ströck-Feierabend, Honu Tiki Bowls, Swing Kitchen, Das Bootshaus und Feuerdorf. Die Kisten...

  • Wien
  • Liesing
  • Ernst Georg Berger
Helga Leis-Schenkermaier, Küchenchefin im Erzbergbräu, mit ihrem Mann Reini Schenkermaier, Bierbrauer und Biersommelier.
Aktion

Kulinarik aus dem Erzbergbräu: Selberkochen mit Rezepten von Helga

Die neue Website "5komma5sinne.at" bietet eine große Auswahl an Rezepten von Köchen der steirischen Gastronomieszene, darunter ist auch das Eisenerzer Erzbergbräu. EISENERZ. Es ist einige Zeit her, dass ich den Weg von Leoben über den Präbichl nach Eisenerz gewagt habe, um im Erzbergbräu von Reini und Helga Schenkermaier die Köstlichkeiten aus Küche und Gärkeller zu genießen. Coronabedingt ist das Restaurant leider geschlossen, derzeit bleibt mir nur die Erinnerung an das damalige...

  • Stmk
  • Leoben
  • Wolfgang Gaube
Melanie Spiegl präsentiert ihr Kochbuch auf sportliche Weise.
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Sportliches Kochbuch
Dem eigenen Körper zuhören

Körperliche und geistige Gesundheit hängen stark von der Ernährung ab. Wie gesunde Küche auch ganz ohne Verzicht funktioniert, zeigt Melanie Spiegl aus Oberperfuss in ihrem Kochbuch. Die frisch ausgebildete Fitnesstrainerin Melanie Spiegl weiß, dass es im Leben nicht auf Leistungsstärke, sondern auf die persönliche Gesundheit ankommt. Die eigenen Lebensmittelunverträglichkeiten haben die junge Oberperferin veranlasst, das Thema Ernährung genauer unter die Lupe zu nehmen. So ist im Corona-Jahr...

  • Tirol
  • Barbara Gutleben
Prof. Josef Höchtl

Komplette Rezeptsammlung von "Essen und Trinken hielten schon früher Leib und Seel´ z´samm - Alte sudetendeutsche Rezepte"

Meine Eltern stammen ja aus Südmähren (wenige Kilometer von der österreichischen Grenze im oberen Weinviertel entfernt; genau aus den Bezirken ZNAIM und NIKOLSBURG) und wurden 1945 gewaltsam aus ihrer Heimat vertrieben (wie alle anderen: insgesamt wurden 3,2 Millionen vertrieben !!!). SÜDMÄHRER sind Teil der SUDETENDEUTSCHEN, also der deutschsprachigen Menschen der früheren Tschechoslowakei Sie hatten auch eine spezielle KÜCHE, die ich in meiner Kindheit von meiner Mutti und meiner Großmutter...

  • Horn
  • H. Schwameis
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A LITTLE BIT OF EVERYWHERE – Rezepte aus aller Welt, jetzt im Buchhandel erhältlich
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A LITTLE BIT OF EVERYWHERE
Rezepte aus aller Welt von Susanne Filthaut

Der wohlverdiente Urlaub, die Weltreise oder ein kurzer Wochenendtrip – all das war in letzter Zeit leider nicht möglich. Doch was tun, wenn die Sehnsucht, die Welt zu entdecken, immer größer wird? Eine kulinarische Reise um die Welt könnte die Lösung für Fernweh sein. Das Kochbuch „A LITTLE BIT OF EVERYWHERE“ nimmt uns mit auf eine sinnliche Reise rund um den Globus. Auf 174 Seiten werden Gerichte aus der ganzen Welt vorgestellt. Begleitet von zahlreichen Illustrationen, Fotos und kleinen...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Bezirksblätter Tirol
Elisabeth Toman probiert sich neuerdings durch Guglhupf-Rezepte. Die besten finden Einzug in ein Buch.

Gugelhupf
Backe, backe Kuchen

"Das kann aber nicht sein", dachte sich Elisabeth Toman, als Bürgermeister Michael Cech in einem Facebook-Posting vom weltbesten Sonntagskuchen schwärmte. So ging sie auf die Suche nach Rezepten. GABLITZ. "Mit dem Foto eines Sonntagsguglhupfs von seiner Mama setzte unverzüglich Speichelfluss bei mir ein. Ich musste augenblicklich an meine Oma denken", erzählt Elisabeth Toman, Köchin aus Leidenschaft, "Bei uns zu Hause gab es auch jeden Sonntag Mehlspeisen wie etwa Guglhupf, der kaum länger als...

  • Purkersdorf
  • Anita Ericson
Alle 110 Reinersdorfer Rezepte, die Helene Csandl gesammelt hat, sind im Kochbuch auf Deutsch und Kroatisch angegeben.

110 Koch- und Backbeschreibungen
Neues zweisprachiges Kochbuch mit Reinersdorfer Rezepten

Ob Hexensuppe/Viškinja juha, Eingebrannte Bohnenschoten/Zapraženi grah, Selchwürste/Udimljene oder Sarigari - das kroatisch-deutsche Reinersdorf/Žamar hat eine reiche Küchentradition vorzuweisen. Damit die alten Rezepte nicht in Vergessenheit geraten und auch von jüngeren Generationen zur Hand genommen werden, hat das Kroatische Kulturzentrum HKDC ein Kochbuch mit Reinersdorfer Rezepten herausgebracht. Dafür, dass es 110 Kochanleitungen enthält, war Helene Csandl verantwortlich. "Ich habe über...

  • Bgld
  • Güssing
  • Martin Wurglits
"Germteig-Apfel-Kranz" - mit Zucker, Zimt und Äpfeln - eine herrliche Kombination.
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Aus Omas Küche
"Germteig-Apfel-Kranz"

Wer liebt sie nicht? Die leckeren Gerichte von Oma. Kindheitserinnerungen werden wach. Gesa Buzanich aus Kroatisch Minihof schickte uns ihr Lieblingsrezept, ein"Germteig-Apfel-Kranz".  Zutaten (für einen Kranz):  Germteig: 500 g Mehl, 1 P. Trockengerm oder ½ Würfel Germ, 100 g Zucker, 1 Prise Salz, 1 Ei, ¼ l lauwarme, Milch, 75g Butter geschmolzen - abgekühlt Belag: Zucker-Zimt-Mischung, knapp 1 kg. säuerliche Äpfel, ca. 30 g Butter geschmolzen, 3 TL Marillenmarmelade und 1 TL Wasser...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Barbara Diewald
Das glutenfreie Buchweizen Granola. Einfach über Naturjoghurt oder Topfen gegeben, frisches Obst dazu ergibt es ein ausgewogenes, glutenfreies Frühstück, das satt macht und Energie für den Tag bringt.

Rezepte
Glutenfreies Buchweizen Granola für einen energiereichen Start

Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy", Ernährungstrainerin aus Siezenheim, wird uns immer wieder mit einfachen Rezepten zu kulinarischen Köstlichkeiten versorgen. In dieser Woche gibt es ein schmackhaftes, glutenfreies Buchweizen Granola, das einfach über Naturjoghurt oder Topfen gegeben, frisches Obst dazu und ein ausgewogenes, glutenfreies Frühstück ergibt. SALZBURG. Wir widmen uns bei unserer Rezept-Serie wieder dem Frühstück und einem energiereichen Start in den Tag. Für das glutenfreie...

  • Salzburg
  • Daniel Schrofner
Der Vogerlsalat mit Äpfeln und Walnüssen ist mit einer Scheibe Vollkornbrot eine leichte, gesunde Mahlzeit.

Rezepte
Eine leichte Mahlzeit: Vogerlsalat mit Äpfeln und Walnüssen

Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy", Ernährungstrainerin aus Siezenheim, wird uns immer wieder mit einfachen Rezepten zu kulinarischen Köstlichkeiten versorgen. Nun ist ein schmackhafter Salat dran – nämlich ein Vogerlsalat mit Äpfeln und Walnüssen. SALZBURG/SIEZENHEIM. Ein herzhafter Salat soll es heute sein. Michaela Rohrmoser, Gründerin von "Foodie-Therapy" und Ernährungstrainerin aus Siezenheim, hat ein simples Rezept für einen Vogerlsalat mir Äpfeln und Walnüssen für uns parat. Für 2...

  • Salzburg
  • Daniel Schrofner
"Schoarlkrapfen" - der etwas andere Krapfen aus dem Burgenland.
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"Aus Omas Küche"
"Schoarlkrapfen"

Wer liebt sie nicht? Die leckeren Gerichte von Oma. Der Duft aus der Küche, den einen nach der Schule erwartet hat oder das gemeinsame Kochen und Backen mit der Oma. Kindheitserinnerungen werden wach. Aus diesem Grund haben wir uns auf die Suche nach Rezepten der guten alten Hausmannskost gemacht.  Den Start macht Nicole Wukovits aus Kaisersdorf mit ihren heiß geliebten "Schoarlkrapfen".   Zutaten für ca. 25 Stück  200g Mehl3 Eidotter125g Sauerrahm1 EL Rumetwas Salz0,5 Liter Fett zum...

  • Bgld
  • Oberpullendorf
  • Barbara Diewald
Opa vom Dienst Karl Theny (l.) arbeitet seit fünf Jahren in der "Vollpension" und versüßt so seine Pension.
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Ein Grazer mischt die Wiener Mehlspeisküche auf
Oma und Opa starten in der Vollpension durch

Linzerschnitte von Mutter Mayr oder doch die Bananenschnitte von Frau Linde? Mit Rezepten wie diesen mischt der Grazer Moriz Piffl-Percevic seit mehr als fünf Jahren die Wiener Mehlspeisküche auf. Das Konzept der "Vollpension" schlägt dabei gleich zwei Fliegen mit einer Klappe: Zum Einen ist das Generationencafé das ideale Kaffeehaus für all diejenigen, die Omas Kuchen vermissen, zum Anderen ist es ein Sozialprojekt, das vielen pensionierten aber noch voll engagierten und ambitionierten Omas...

  • Stmk
  • Graz
  • Andrea Sittinger
Unter dem Motto 'Unsere Geschichten' werden auf der neuen Plattform Lernmethoden erläutert, schmackhafte Rezepte aus der Mensa zum Nachkochen präsentiert und Hobbys vorgestellt. Wissenschaftler lassen zudem hinter die Kulissen blicken und erzählen aus ihrem Alltag.

Neue, spannende Online-Plattform "comMULity"
Den Uni-Alltag zu sich nach Hause holen

Die Montanuniversität Leoben bietet auf ihrem neuen multimedialen Online-Schauplatz "comMULity" Einblicke in das Unileben. Studierende, Lehrende und Mitarbeiter erzählen ihre "Geschichten". LEOBEN. "comMULity" ist für ein breites Publikum gedacht, die Inhalte auf der neuen Plattform sind spannend, lustig, interessant, informativ: So schreiben etwa Studierende über ihre Erfahrungen im Distance Learning, Forschende berichten über ihre Arbeit und internationale Studierende erzählen von ihren...

  • Stmk
  • Leoben
  • Astrid Höbenreich-Mitteregger
"Eine Schüssel Naturjoghurt oder Topfen mit Granola und frischem Obst bietet ein nahrhaftes Frühstück", erklärt Ernährungstrainerin Michaela Rohrmoser, die uns zeigt, wie einfach ein zuckerfreies Bananen-Granola zubereitet werden kann.

Einfache Rezepte
In aller Frühe ein zuckerfreies Bananen-Granola genießen

Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy", Ernährungstrainerin aus Siezenheim, wird uns immer wieder mit einfachen Rezepten zu kulinarischen Köstlichkeiten versorgen. Dieses Mal zeigt sie uns die Zubereitung eines zuckerfreien Bananen-Granolas. SALZBURG/SIEZENHEIM. Wir wenden uns gemeinsam mit Michaela Rohrmoser von "Foodie-Therapy" dem Thema Frühstück zu und dafür hat sie uns wieder ein simples Rezept mitgebracht: für ein zuckerfreies Bananen-Granola. Diese Zutaten sind für ein Blech vonnöten: 2...

  • Salzburg
  • Daniel Schrofner
Beatrix Rödlach und Rosi Partl präsentieren im Kochbuch "Genuss macht Schule" die schmackhaftesten Rezepte auf 25 Jahre Schulerfahrung.
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Kulinarische Köstlichkeiten einfach nachkochen

Ob erfrischende Aufstriche, traditionelles Obatzda oder Hummus mit karamellisierten Balsamicozwiebelchen – die neue Rezeptsammlung der beiden Koch- und Ernährungslehrerinnen Beatrix Rödlach und Rosi Partl von der Höheren Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe in Innsbruck bietet eine umfangreiche Auswahl an kulinarischen Schmankerln.  Genuss macht SchuleAuf rund 160 Seiten werden beliebtesten Rezepte aus 25 Jahren Schulerfahrung präsentiert. Herausgekommen sind dabei 100 vielfach erprobte und...

  • Tirol
  • Innsbruck
  • Stephanie Kapferer
Präsentierten das neue Oma-Kochbuch: Haubenkoch Willi Haider, Landesrat Johann Seitinger und SPAR-Steiermark Geschäftsführer Mag. Christoph Holzer.

Wenn Oma ihre Rezepte preisgibt
Beste Küche aus früheren Zeiten

In einer Kooperation zwischen der Lebensmittelkette Spar, Haubenkoch Willi Haider und dem Land Steiermark ist nun ein neues Kochbuch erschienen, in dem Oma und Opa die Geheimnisse von Mehlspeisträumen und steirischen Schmankerln lüften. Zahlreiche Leserinnen und Leser haben sie für das gemeinsame Buch "Bei Oma schmeckt‘s am besten!" dem Team von Abenteuer Alter anvertraut. Haubenkoch Willi Haider wählte die 100 besten Rezepte aus, kochte sie nach und empfiehlt sie den Steirerinnen und Steirern...

  • Steiermark
  • Steiermark WOCHE
Im Kochbuch vertreten ist auch der Standort Fehring. Darüber freuen sich u.a. Pädagogin Barbara Seidl (l.) und Teamleiterin Katharina Hörmann.

Pro Juventute
Jubiläumskochbuch mit Rezepten aus Fehring

"elektrabregenz" und "Pro Juventute" krönen zehnte Jahr der Kooperation mit Kochbuch. REGION. Das Unternehmen "elektrabregenz" unterstützt die Kinder- und Jugendhilfsorganisation "Pro Juventute" seit vielen Jahren mit seinen Geräten und auch finanziell. 2020, im zehnten Jahr der Partnerschaft, hat man ein gemeinsames Projekt initiiert. In einem Kochbuch stellen Kinder aus "Pro Juventute"-Wohngemeinschaften nun ihre Lieblingsrezepte vor, die sie regelmäßig auf den "elektrabregenz"-Geräten in...

  • Stmk
  • Südoststeiermark
  • Markus Kopcsandi
Eva Reisinger wuchs in der Region auf. Zum Studium zog es sie nach Wien.

Wer und wie wir sind
"Was geht, Österreich?" von Eva Reisinger

Eva Reisinger ist in Oberösterreich am Land aufgewachsen. Zum Studieren hat es sie in die Millionenstadt Wien gezogen. Nun veröffentlicht die freie Journalisten und Autorin ein Buch über uns Österreicher. BEZIRKE. "Was geht, Österreich?" Das ist der freche Titel des Erstlingswerks von Eva Reisinger. Die Autorin stammt aus der Region, lebt aber heute in Wien, wo sie Journalismus studiert hat. Als freie Journalistin hat Reisinger bereits Texte für die "Wiener Zeitung", "Die Presse", "Vice" und...

  • Grieskirchen & Eferding
  • Michaela Klinger

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