Kochbuch

Nach den Wiener Kaffeehäusern nimmt sich Martin Czapka die nächste Wiener Institution vor: den Würstelstand. Für sein neues Buch schaut der Hietzinger Grafiker, Illustrator und Autor über den Tellerrand hinaus – und entdeckt zwischen Budel und Käsekrainer ein echtes Stück Wiener Lebensgefühl. WIEN/HIETZING. Eine Wurst, ein Semmel und etwas Senf. Für einen Besuch am Würstelstand braucht es nicht viel um glücklich zu werden. Wer länger bleibt, bekommt allerdings mehr als eine warme Mahlzeit:...

Rezepte und Alltagstipps "von der Oma": Renate Kaufmanns neues Buch ist nicht nur in der Küche wertvoll. (Geheim-)Rezepte der klassischen österreichischen Küche werden auf 200 Seiten mit praktischen Haushaltstipps ergänzt. WIEN/FAVORITEN. Der Buchtitel ist bei ihr Programm: Renate Kaufmann hat gerade das Kochbuch "Frag die Oma" veröffentlicht – die vierfache Oma ist für ihre große Familie regelmäßig in der Küche im Einsatz. "Und dann frage ich mich immer, was ich kochen soll", sagt die...

Die Salzburger Buchhandlung Rupertus lädt zur kulinarischen Reise durch die Alpen ein: Die Ernährungsexpertin Karin Hofinger präsentiert ihr neues Kochbuch voller regionaler Vitalrezepte. SALZBURG. Am 14. Oktober steht die Dreifaltigkeitsgasse in Salzburg ganz im Zeichen einer gesunden Küche. Die Autorin und Ernährungsexpertin Karin Hofinger stellt in der Rupertus Buchhandlung in der Dreifaltigkeitsgasse ihr neues Werk namens Alpine Vitalküche vor. Um Anmeldung in der Rupertus Buchhandlung wird...

Wenn der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch die Küche zieht und Klassiker wie Gugelhupf, Striezel oder Linzertorte auf dem Tisch stehen, wird Backen zum Genuss für alle Sinne. Sabina Frauscher verbindet in ihrem neuen Buch traditionelle Rezepte mit neuen Ideen – für gemütliche Nachmittage, spontane Besuche und festliche Anlässe. HÖHNHART. Sabina Frauscher, Erfolgsautorin und bekannt von ihrem Instagram-Account "pwrsabina", nimmt ihre Leser in ihrem neuen Buch "Backschmankerl" mit auf eine...

Rund 45 ehemalige Bäuerinnenbeirätinnen der Bezirksbauernkammer Grieskirchen kamen am 23. September 2026 in Michaelnbach zusammen, um das 25-jährige Bestehen ihres jährlichen Treffens zu feiern. Neben dem Austausch von Erinnerungen sorgte eine Kochbuchpräsentation für besondere Stimmung. MICHAELNBACH. Bereits zum 25. Mal trafen sich die ehemaligen Bäuerinnenbeirätinnen der Bezirksbauernkammer Grieskirchen zu ihrem traditionellen Wiedersehen. Isabella Rebhan begrüßte die rund 45 Teilnehmerinnen...

Der Bärenwald Arbesbach widmet sich seit der Erweiterung auch zusätzlichen Themen der Tierschutzbildung. Tierfreundliche Ernährung ist dabei ein wichtiger Aspekt. Am 25. September lud das Vier Pfoten Tierschutzprojekt daher zu einer Veranstaltung mit der bekannten Kochbuchautorin Katharina Seiser. ARBESBACH. Katharina Seiser ist Kochbuch-Bestsellerautorin, Kulinarik-Journalistin, Redakteurin, Gastrokritikerin und eine Vielschaffende in Sachen Genuss, Vielfalt, Rezepte und Saisonalität. Im...

Ein gemütlicher Hundespaziergang und anschließend ein Besuch bei der Nachbarschaftshilfe Plus: Für Sandra Schmidt, Renate Schubert und Maria Schweikert gab es dabei einen besonderen Grund für einen Zwischenstopp im Büro in Kobersdorf. Sie holten ihre persönlichen Exemplare des neuen Kochbuchs „guad is“ ab. KOBERSDORF. Das liebevoll gestaltete Buch verbindet Kulinarisches mit Geschichten aus dem Ort. Neben burgenländischen Schmankerln finden sich darin auch Zitate von Ehrenamtlichen, Klientinnen...

Was passiert, wenn lokale Schmankerln auf Hilfsbereitschaft treffen? Das Ergebnis ist das druckfrische Kochbuch des Sozialprojektes Nachbarschaftshilfe Plus, das satt und glücklich macht. LACKENBACH/LOIPERSDORF-KITZLADEN/MARKT ALLHAU. Rezepte vom burgenländischen Ritschert, Grumpansterz, Ruamstrudl finden sich im liebevoll gestalteten Buch ebenso wie Burgenlandkipferl und „a bsoffene Lisl“. Ergänzt werden die Lieblingsrezepte durch Bilder und Zitate der Köchinnen und Köche, die sich allesamt...

MeinBezirk vor Ort in Tamsweg: Wissenswertes aus der Marktgemeinde und viele Geschichten aus dem Ort findest du in diesem Sammelbeitrag im Überblick. TAMSWEG. Die Marktgemeinde Tamsweg ist der Bezirkshauptort des Lungau. Sie liegt laut einer Übersicht zu Zahlen und Fakten des Amtes der Salzburger Landesregierung, Referat für Landesstatistik und Verwaltungscontrolling, auf einer Seehöhe von 1.022 Metern. Als höchste Erhebung wird der Preber mit einer Höhe von 2.740 Metern angegeben. Mit Stichtag...

Auch heuer legen wir einen thematischen Schwerpunkt auf die Salinengemeinde. EBENSEE. Unserer Ortsreportage "Mein Ebensee" gibt es unter anderem das Interview mit Bürgermeisterin Sabine Promberger, News von der Saline und das Fest der SMS Ebensee nachzulesen. Sabine Promberger: "Im Mittelpunkt steht für mich die Arbeit für Ebensee" Die Ortschefin geht unter anderem auf Projekte, Events und Bürgernähe ein. Hier weiterlesen ... Thomas Wolfsgruber wird Finanzvorstand der Salinen Austria AG Die...

„Kleine Tiroler Welt“: Viktoria Fahringer zu Gast im Café Capra ST. VALENTIN. Drei Abende lang verwandelt sich das Café Capra in eine kleine Tiroler Welt: Von 19. bis 21. August ist Viktoria Fahringer zu Gast bei Helena Jordan und präsentiert ihr Verkostungsmenü „Kleine Tiroler Welt“ – die kulinarische Fortsetzung ihres Kochbuchs „Meine Tiroler Welt“ und des gleichnamigen Dokumentarfilms, der bereits über 400.000 Menschen erreicht hat. Buch, Film und nun dieser Abend tragen dieselbe...

Erfreuliche Nachrichten aus Edelschrott. Nach einer fünfjährigen Pause präsentierten die VP Frauen Edelschrott ihr zweites Kochbuch mit dem Titel "Kulinarisches Edelschrott 2". Die meisten Rezepte sind handgeschrieben und verleihen dem Kochbuch eine ganz persönliche Note. Es ist ab sofort in fünf Stellen im Bezirk Voitsberg zu beziehen. EDELSCHROTT. Vor fünf Jahren erschien das erste Kochbuch der VP Frauen Edelschrott und war gleich ein Renner. Nach einer längeren schöpferischen Pause freuen...

Wer täglich mit Salz arbeitet, weiß auch dessen Bedeutung in der Küche zu schätzen. Mehr als 60 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der Salinen-Gruppe haben ihre Lieblingsrezepte für ein gemeinsames Kochbuch zur Verfügung gestellt. EBENSEE. Die Autorinnen und Autoren des Buches sind Salzprofis von Berufs wegen. Ob im Bergbau, in der Produktion, im Verkauf, in der Logistik, im Labor, im Tourismus oder in der Verwaltung – sie alle verbindet ihre Arbeit rund um das Produkt Salz. Gleichzeitig spiegeln...

Mit viel Engagement, Kreativität und Teamgeist hat die Klasse 3B der Mittelschule Völs ein außergewöhnliches Schulprojekt erfolgreich abgeschlossen: Ein eigenes multikulturelles Kochbuch mit 63 Rezepten aus zehn verschiedenen Ländern. Entstanden ist dabei weit mehr als eine Rezeptsammlung – das Kochbuch erzählt Geschichten, verbindet Kulturen und zeigt die Vielfalt, die das Miteinander in der Klasse auszeichnet. Die Idee entstand im Deutschunterricht. Ziel war es, Sprache, Kreativität und...

In Tamsweg wurde ein gemeinsames Projekt von Schülerinnen und Schülern umgesetzt. Die Ergebnisse wurden nun der Öffentlichkeit präsentiert. TAMSWEG. Schülerinnen und Schüler des Bundesgymnasium Tamsweg nahmen gemeinsam mit Schülerinnen und Schülern der Sonderschule Tamsweg am österreichweiten Projekt „72 Stunden ohne Kompromiss“ teil. Über drei Tage hinweg arbeiteten die Beteiligten zusammen und setzten sich mit einem gemeinsamen Vorhaben auseinander. Gemeinsame Arbeit im ProjektWährend der...

Gleich zwei Gruppen der Landwirtschaftlichen Fachschule Andorf wurden für die Andorfer Hilfsorganisation ORA aktiv, um benachteiligten Menschen weltweit zu helfen. ANDORF. Das Umweltteam der Schule sammelte weggeworfene Dosen und Pfandflaschen im Wert von 136 Euro. Von dem Geld können ORA-Projektpartner in Ghana, Haiti, Indien oder Uganda Ziegen für bedürftige Familien anschaffen. Desweiteren gestalteten Schülerinnen der 3. Klassen Kochbücher und produzierte Suppen im Glas, die sie unter...

Mittelkärnten habe sich als „Zentrum des guten Geschmacks“ positioniert und stehe seit jeher für eine starke Landwirtschaft sowie eine hochwertige Lebensmittelproduktion. Um die Region nun kulinarisch zu präsentieren, wurde im Rahmen des Projekts „Kultur-Vielfalt Mittelkärnten“ in Zusammenarbeit mit Betrieben sowie dem Verein Slow Food ein spezielles Kochbuch mit traditionellen und neuen Rezepten entwickelt. MITTELKÄRNTEN. Es wurde am 18. Mai im Gasthaus Raunig in Eggen am Kraigerberg von der...

Neue Lieblingsrezepte von Anni Oberlechner und Anita Brunner für jeden Tag; alle Rezepte mit Videoanleitung. KITZBÜHEL, ST. JOHANN. Ihre Kochvideos auf YouTube haben Millionen Zuseherinnen und Zuseher sowie rund 50.000 Abonnentinnen und Abonnenten jeden Alters in vielen Ländern. Die Rezepte von "Küchenschelle" und "Küchenhexe" sind einfach und gut - geprägt sowohl von der internationalen Kochbuchsammlung und den Nachkriegs-Tipps und Tricks der Großmutter der einen als auch der...

Zum Essen traf man sich früher  in der Tiroler Weinstube bzw. beim Pukelsheim in St. Veit. Elisabeth Pukelsheim schwelgte für den MeinBezirk in Erinnerungen. ST. VEIT. Schon um das Jahr 1920 wurde das Gasthaus in der St. Veiter Erlgasse eröffnet. „Ich bin 1970 hergekommen“, erinnert sich Elisabeth Pukelsheim, die in Sörg als Wirtshaustochter des Tirolerwirts aufgewachsen ist, „meine Schwiegermutter hat Hausmannskost gekocht und bei uns haben sich vor allem Herrenrunden zum Kartenspielen...

Österreichische Klassiker neu gedacht: Martina Enthammer zeigt in ihrem neuen Kochbuch, wie vielfältig fleischlose Hausmannskost sein kann. Im Interview erklärt sie, was sie antreibt, und lädt zur Buchpräsentation ein. TARSDORF. Die Tarsdorfer Unternehmerin und Food-Bloggerin Martina Enthammer, alias "foodstories.at", hat ihr zweites Kochbuch „Österreichische Küche. Vegetarisch“ veröffentlicht. Darin interpretiert sie 75 klassische Gerichte ohne Fleisch – ohne belehren zu wollen. MeinBezirk:...

Vier-Hauben-Koch stellte sein neues Koch-Buch im Greischbergerhof vor NEUMARKT. Rund 150 Rezepte zum Nachkochen stellt Emanuel Weyringer in seinem zweiten Koch-Buch „Endlich zu Hause“ zusammen. Der Vier-Hauben-Koch gibt darin wertvolle Tipps und unkomplizierte Antworten zum Thema „Was koche ich heute?“. Bei der Buchpräsentation im Greischbergerhof gab Weyringer persönliche Einblicke in seine Philosophie. „Daheim – ein Gefühl wie früher, wenn man zur Oma nach Hause kam und es schon vor der...

Die Gaspoltshofner Wirtin Hedi Klinger ist im Alter von 92 Jahren verstorben. Ihre Tochter Hedwig Breuer verfasste einen Nachruf.  GASPOLTSHOFEN. Oberösterreich hat eine Hüterin der feinen traditionellen Küche verloren. Am 24. März, in den frühen Morgenstunden, ist Hedi Klinger, Seniorchefin des Gasthofs Klinger, verstorben. 1933 auf einem stattlichen Bauernhof in Aistersheim geboren, war sie von Kindesbeinen an mit vielstündiger körperlicher Arbeit vertraut. Der Vater schwer herzkrank, musste...

Im Mai ist es so weit: Der Eurovision Song Contest findet zum 70. Mal in Wien statt. Zum Jubiläum gibt es ein buntes Programm für Interessierte, wie am Donnerstag mitgeteilt wurde. ÖSTERREICH. Unter dem Motto "The Big Show!" präsentiert sich der 70. Eurovision Song Contest (ESC) bald in Wien. Das und vieles mehr wurde am Donnerstagmittag vom "ORF" präsentiert. Musikbegeisterte dürfen sich auf eigens konzipierte Opening und Interval Acts in beiden Semifinalen freuen. Außerdem wurde das...

Mehr als 57.000 Personen folgen Birgit Gruber aus Kollerschlag auf Instagram. Ihre Inhalte werden tausendfach geliked und teilweise sogar millionenfach geklickt.  KOLLERSCHLAG. Zehn Jahre sind es her, dass sich Birgit Gruber auf Instagram angemeldet hat. Unter dem Namen gruberbirgit begann sie 2018 dann, regelmäßig Bilder von selbstgemachten Speisen zu posten. 2020 folgten ihr dann schon mehr als 5.000 Personen. "Ich kann mich noch erinnern, wie sehr ich mich über meine ersten 100 Follower...