Eierproduktion

Ein Drittel der Einnahmen von tierischen Lebensmittel aus dem Burgenland fällt auf Eier zurück. Im Jahr 2022 entfielen 23 Millionen Euro Produktionswert an Eier. Der Wert der gesamten tierischen Erzeugung betrug 2022 insgesamt rund 75 Millionen Euro. BURGENLAND. Wer heimische Eier und Lebensmittel kauft, hebt die inländische Wertschöpfung und sichert viele Arbeitsplätze. Die Wertschöpfung aus der Nutztierhaltung wird im Burgenland von den Tierhaltungsbereichen Rind, Schwein und Geflügel...

Die Versorgung mit heimischen Eiern könnte rasch in Gefahr geraten, "wenn es keine Änderung der Erzeugerpreise gibt", so eine Aussendung der Österreichischen Frischeier Erzeugergemeinschaft Vertriebs-GmbH (EZG Frischei). Österreich verfügt ausschließlich über Boden-, Freiland- bzw. Biohaltung. Außerdem haben wir mit 15 Prozent den höchsten Bioeianteil Europas, betont EZG Frischei-Obmann Franz Kirchweger. „Wir brauchen einen gemeinsames Regionalitäts-Bekenntnis der gesamten Eier-...

Die Osterzeit bedeutet nochmals einen kräftigen Anschub beim Verkauf von Eiern. Denn traditionsgemäß dürfen Ostereier in allen Farbvarianten im Osternest nicht fehlen. Nach Ostern sinkt naturgemäß die Nachfrage nach Eiern, daher werden viele Herden ausgestallt. Bei den aktuellen Marktkapriolen drängt sich die Frage auf: Wie viele Legehennenhalter können sich die Einstallung neuer Legehennenherden überhaupt noch leisten? BADERSDORF. "In den letzten 20 Jahren habe ich noch nie solche...

Die Teuerungen treffen uns derzeit hart. Der Ukraine-Krieg lässt auch die Getreidepreise in die Höhe schnellen. BEZIRK. "Der Preis richtet sich zum einen nach der Verfügbarkeit am Markt, also dem Verhältnis von Angebot und Nachfrage, und zum anderen nach den Produktionskosten", verrät uns Bernhard Doppler, Eierproduzent und Inhaber des Dopplerhofs in Staatsdorf. Getreide ist teurer Die Russland-Sanktionen und der Krieg in der Ukraine wirken sich nicht nur auf die Sprit-, Öl- und Gaspreise aus....

Eine aktuelle WIFO-Studie zeigt, dass die Bauern für ihre Leistungen real weniger bekommen, andere Branchen in der Lebensmittel-Wertschöpfungskette aber durch die landwirtschaftlichen Produkte kräftig wachsen. Auch in unserer Region machen sich die Bauern für die Werschätzung ihrer Produkte und mehr Preis-Fairness stark. DEUTSCHLANDSBERG/LEIBNITZ/STEIERMARK. Die Kammerobmänner Christian Polz (Bezirk Deutschlandsberg) und Christoph Zirngast (Bezirk Leibnitz) verlangen vom Handel und der...

Von September bis nach Ostern werden in Österreich traditionell die meisten Eier verbraucht. In dieser Zeit sind nahezu alle Legehennen-Stallungen mit Hennen belegt. Zudem laufen in Vorbereitung auf die Osterzeit alle Färbereien auf Hochtouren. WARTBERG. Vor Ostern 2020 wurden als Folge des Lockdowns ein Drittel weniger Ostereier verkauft als im Jahr davor. Für heuer wird ein ähnliches Marktvolumen wie im Vorjahr erwartet, also deutlich weniger als in einem Normaljahr. „In Skiregionen und im...

SEEBODEN/KÖTZING (ven). Hans und Heidi Unterlerchner - "Hansbauer" aus Kötzing bei Seeboden - investierten in ihre Eierproduktion und bauten einen zusätzlichen Hühnerstall. Insgesamt 2.100 Hühner sollen nun circa 1.800 Eier am Tag für die regionalen Abnehmer produzieren. Genug Platz Insgesamt 430 Quadratmeter Stallfläche steht den fleißigen Hennen nun zur Verfügung, dazu kommt beim neuen Stall noch ein Außenscharraum mit 200 Quadratmetern. "Der ist überdacht, damit sind wir nicht von der...

Die Familie Scharf vulgo Ulz betreibt in Eitweg im Lavanttal eine große Eierproduktion. Die Osterzeit ist dabei eine der verkaufsstärksten Zeiten. EITWEG. Gerade zu den Ostern ist die Nachfrage nach Eiern sehr groß. Rund vier Millionen Eier werden zur Osterzeit von den Kärntnern verputzt, das sind rund sieben Eier pro Bewohner. Die Familie Scharf vulgo Ulz ist ein großer Eierproduzent im Lavanttal. Regionaler FamilienbetriebDer Familienbetrieb Scharf vulgo Ulz befindet sich in Gemmersdorf, wo...

Nach zwölf Wochen "Hausarrest" dürfen Freilandeier nicht mehr als solche bezeichnet werden. Die WOCHE sprach mit zwei Eier-Produzenten über die Auswirkungen. SEEBODEN, PUSARNITZ (ven). Seit 9. Jänner gilt eine bundesweite Stallpflicht für Geflügel. Der Grund: Die Vogelgrippe ist europaweit wieder im Vormarsch, mit der Maßnahme will man die Verbreitung verhindern. Für heimische Eier-Produzenten hat dies die Folge, dass sie die Eier nach zwölf Wochen Hausarrest nicht mehr als "Freilandeier"...

Spitzenvertreter der Landwirtschaftskammer Tirol besuchten im Rahmen ihrer Bezirkstour die Produzenten der „Fisser Goggala“. FISS (otko). In Fiss startete LK-Präsident Josef Hechenberger vergangenen Mittwoch seine bereits 10. Bezirkstour. Auf dem Programm stand ein Betriebsbesuch bei Gloria Knabl und Florian Plangger, den Produzenten der „Fisser Goggala“. Im Fokus der diesjährigen Bezirkstour steht das LK-Jahresmotto „Heimat pflegen – Zukunft ernten“, das einen bewussten Schwerpunkt auf die...

Wie viele Küken können heutzutage noch auf solch natürliche Weise das Licht der Welt erblicken? Normalerweise werden sie in Riesen-Brutkästen geboren, die in genormten Temperaturen und auf den Tag genau vorherbestimmen, wann das kleine Tier schlüpfbereit zu sein hat. Keine schützende Mama verteidigt ihr Junges gegen Gefahren, kein wärmendes Gefieder gibt die nötige Nestwärme und lässt die Kleinen sich wo hineinkuscheln. Sterile eckige Plastikboxen, grelles Licht, Förderbänder, auf denen die...

Das Moosdorfer Haushuhn kommt weder aus dem Innviertel noch aus einem Ort mit diesem Namen. MOOSDORF (höll). "Bio-Eier, mit Liebe gemacht", so wirbt der Rewe-Konzern für sein "Pionier-Projekt" mit dem Namen "Moosdorfer Haushuhn und Gockelhahn". Eine Werbemaßnahme, die in der Gemeinde Moosdorf für Unmut sorgt. "Der Name dieser Rasse ist ebenso frei erfunden, wie das Märchen, dass die Hühner angeblich aus Moosdorf stammen", erklärt Moosdorfs Gemeinderat Wolfgang Reindl. Als Partner von Rewe tritt...