Eierschwammerln

Mit 15. Juni darf man wieder Eierschwammerln und Steinpilze sammeln. Wilhelm Pernusch im Gespräch GAILTAL. Mit dem Sommer beginnt nun auch wieder die Zeit, wo man Eierschwammerln und Steinpilze sammeln darf. Mit dem derzeitigen Wetter, also vormittags viel Sonne und am Nachmittag Regen, hat man auch die besten Voraussetzungen für Pilze. Wenn nun aber wieder eine lange Trockenperiode folgt, sieht es wieder ganz anders aus. „Prinzipiell ist das ganze Jahr über Pilzsaison, nur für Steinpilze und...

Mein Opa weiß immer noch wo es Eierschwammerln gibt im Metnitztal

Die Pilze sprießen immer noch in Kärnten und das am 26. OKTOBER 2020

Robert Kreuzberger verrät, worauf man achten muss, wenn man sich auf die Suche nach Pilzen macht. BEZIRK VÖLKERMARKT. Eierschwammerl-Gulasch, Steinpilz-Risotto oder panierte Parasole, die Schwammerln sind äußerst beliebt. In den Wäldern kann man sich natürlich auch selbst auf die Suche nach den Pilzen machen. Doch beim Sammeln von Pilzen gilt es einiges zu beachten. Der Bezirkschef der Bergwacht Robert Kreuzberger verrät, worauf man beim Schwammerlsuchen achten sollte. Perfektes Wetter für...

Die Schwammerlsaison hat begonnen. Nun geht in den heimischen Wäldern das Suchen los. Die Betonung liegt auf "Suchen".  VILLACH. Eigentlich klauben sie Schwammerln schon "immer", sagen Anna und Hans, ein Ehepaar aus Villach. Früher wären sie oft mit ihren Kindern gegangen, dann mit ihren Enkerln, nun seien alle erwachsen, hätten etwas weniger Zeit für das naturverbundene Hobby, erzählen sie. Das hält die beiden von den Wäldern rund um den Faaker See aber nicht fern, etwa einmal in der Woche...

Die WOCHE sprach mit Gerhard Scheiber von der Kärntner Bergwacht über das Schwammerlsuchen. LAVANTTAL. Jedes Jahr zieht es die Lavanttaler im Sommer auf Wiesen und Wälder zum Schwammerlklauben. Steinpilze, Herrenpilze und Eierschwammerl zählen bei den Pilz-Klaubern zu den begehrtesten Sorten. Zwei Kilo pro Person Wie viel man pro Person und Tag sammeln darf, ist in der Kärntner Pilzverordnung geregelt. "Das Sammeln von Pilzen ist von sieben bis 18 Uhr erlaubt. Dabei dürfen zwei Kilogramm pro...

Herbstzeit ist Pilzzeit. Horst Zwischenberger verkostete kürzlich 24 heimische Pilzsorten im Gasthof Perauer. LIESERHOFEN (ven). Host Zwischenberger ist passionierter Schwammerlsucher und auch -esser. Er bewies nun, dass in unserer Region nicht nur die Eierschwammerln und Parasole zum Verzehr geeignet sind.  Viele heimische Sorten Die Sammelsaison endete am 30. September, nun geht es an das Verarbeiten der schmackhaften Früchte des Waldes. Zwischenberger unternahm eine Pilzwanderung mit...

Pilzsammler kommen derzeit oft mit leeren Körben nach Hause. Der Grund dafür sind die Trockenheit und die Hitze der letzten Monate. LAVANTTAL. Normalerweise sprießen Pilze zu dieser Jahreszeit wie wild aus dem Boden. Doch gibt es in vielen Teilen Kärntens derzeit einen Schwammerlengpass. Auch im Lavanttal hat es schon bessere Jahre gegeben. Trockenheit und Hitze "In diesem Jahr gibt es in den Wäldern wirklich wenig Pilze", erzählt Gerhard Scheiber Bezirksleiter der Kärntner Bergwacht. Die...

Derzeit gibt es in den Wäldern nur wenig Eierschwammerln und Herrenpilze. Schuld ist die Hitze. BEZIRK VÖLKERMARKT. Normalerweise sprießen Pilze zu dieser Jahreszeit wie wild aus dem Boden. Doch gibt es in vielen Teilen Kärntens derzeit einen Schwammerlengpass. Auch im Bezirk Völkermarkt hat es schon bessere Jahre gegeben. Trockenheit und Hitze "Pilzsammler kommen derzeit sehr oft mit leeren Körben heim. Und es stimmt, heuer gibt es wirklich kaum Pilze in den Wäldern", so der Bezirkschef der...

Das Pilzmuseum in Winklern hat sich mit Leiterin Eva Winnicki zu einem Naturmuseum entwickelt. WINKLERN (ak). Erst vor Kurzem feierte die Pilz-Wald-Erlebniswelt, besser bekannt als das Pilzmuseum in Winklern, sein 25-jähriges Jubiläum. Vieles hat sich in der Zwischenzeit verändert, nur die Exponate sind die gleichen geblieben. Künstler und Mykologe Gegründet wurde das Pilzmusem von Astrid Janach und Heinz Zindler. Letzterer war begeisterter Mykologe und ein wahrer Künstler. Er war es, der alle...

Eierschwammerln aus dem Metnitztal

Mal was anders. Gehn ma Schwammerl suchen?? Den Rucksack umgehängt und los geht’s. Gleich dorthin wo i letztens war. (hobs stehen lassen…) Und wirklich, sie sind noch da. Rucksack auf und Kamera raus. Gefällt mir. LG K@rl aus Miesenbach Wo: Miesenbach, 8190 Miesenbach Bei Birkfeld auf Karte anzeigen

Jetzt ist sie wieder da, die Eierschwammerl-Zeit mit ihrer vielfältigen Kulinarik. SEEBODEN (pgfr). Auf Manches wirkt sich das feuchte Wetter mit warmen Phasen dazwischen sehr positiv aus. Die Eierschwammerl-Freunde unter uns wissen die Köstlichkeiten sehr zu schätzen und genießen die veredelten Leckerbissen. Gern veredelte Waldfrucht Die Köche im Moserhof in Seeboden schreiben zur Zeit ihre Eierschwammerl-Speisekarte. Diesmal darf der talentierte Nachwuchskoch Josef Pleikner aus Millstatt zu...

ein kleiner Wald Spaziergang im Metnitztal Richtung Vellach und die Landschaft und ein paar Bauern Höfe Fotografiert

Pro Person dürfen 2 Kilo Eierschwammerl geklaubt werden. Die Bergwacht patrouilliert in den Wäldern. BEZIRK St. VEIT. Bis 30. September darf in den Wäldern nach Eierschwammerln gesucht werden. Da sie teilweise unter Schutz gestellt sind, ist das Abpflücken streng geregelt. So dürfen für den Eigengebrauch von 7 bis 18 Uhr genau zwei Kilo pro Person gepflückt werden. Damit die Mengen eingehalten werden, kontrolliert die Bergwacht meist in zivil stichprobenartig die Wälder. "Bei Übertretungen...

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Wo: Dawin, 6591 Grins auf Karte anzeigen