Bier

Kirchberger Lokal wurde ausgezeichnet; gelebte Bierkultur in der Seefeldstub'n. KIRCHBERG. Die alljährlichen Auszeichnungen der „Wirtshausführer Bierwirte” ist ein wichtiges Zeichen der Anerkennung und der Wertschätzung für jene GastronomInnen, die mit ihrer Arbeit die Wirtshauskultur aufrecht erhalten und dabei in besonderem Maße die Bierkultur pflegen. In Tirol erhielt diesmal das Restaurant „Seefeldstub‘n” in Kirchberg den begehrten Titel. Der bekannte Lokal-Guide „Wirtshausführer” vergibt...

Die Milchbuben aus Hopfgarten und die Bierol Brauerei aus Schwoich haben gemeinsam das "Ku Brew" entwickelt, ein erfrischendes Bier mit Molke. Damit konnten sie sich den Sieg beim ersten Tiroler Lebensmittelinnovationspreis sichern. SCHWOICH, HOPFGARTEN. Vorhang auf für die innovativsten Lebensmittel und Projekte aus der Branche – so hieß es vor Kurzem in der Markthalle in Innsbruck, als die Verleihung des ersten Tiroler Lebensmittelinnovationspreises stattfand. Die Auszeichnung mit nach Hause...

Ein Bier darf weder zum Feierabend noch zum Fußball fehlen, es ist eines der beliebtesten alkoholischen Getränke der Österreicher. Wie gut kennst du dich mit diesem alkoholischen Getränk aus? – Teste dein Wissen in unserem Quiz. TIROL. Tirol ist ein Land mit einer großen Biervielfalt: von Bockbier bis Pale Ale, die unterschiedlichsten Biere werden in Tirol gebraut. Es gibt zahlreiche kleinere Brauereien mit neuen Konzepten. Aber auch die großen Brauereien und Traditionsbetriebe haben einiges zu...

Wirtshausführer & Stiegl Brauerei verliehen wieder Auszeichnung „Bierwirt/Bierwirtin des Jahres”. KITZBÜHEL. Auch heuer wurde wieder die Auszeichnung „Wirtshausführer Bierwirt/Bierwirtin des Jahres” an ausgewählte GastwirtInnen verliehen, die sich in besonderem Maße der Pflege der Bierkultur widmen. In Tirol sicherte sich diesmal das „Mocking Wirtshaus” in Kitzbühel den begehrten Titel. Seit mehr als zwei Jahrzehnten kürt der „Wirtshausführer” gemeinsam mit der Stieglbrauerei in jedem...

1.100 Adressen von Bierlokalen im neuen Führer gelistet; zahlreiche Lokale auch aus dem Bezirk Kitzbühel enthalten. WIEN, TIROL, BEZIRK KITZBÜHEL. Bierpapst Conrad Seidl präsentierte in Wien seinen neuen Bier Guide 2021. Bei der Veranstaltung ehrte er die besten Bierlokale des Landes. Zudem gab es weitere Ehrungen rund ums Bier. Als bestes Bierlokal in Tirol wurde die Kitzbüheler "Franz Bar" ausgezeichnet. Seidl listet in seinem neuen Bier Guide auf 436 Seiten mehr als 1.100 Adressen von...

TIROL. Herzlich willkommen beim Bezirksblätter Wochenrückblick. Hier gibt’s für euch die Schlagzeilen der vergangenen Woche aus Tirol. Murenabgänge in TirolDie Meldungen von Murenabgängen in ganz Tirol waren fast die ganze Woche präsent. Besonders hart getroffen wurde das Valsertal. Die Valser Straße wurde verschüttet, eine Brücke weggerissen und Felder überflutet. Auch in Ginzling, im Bezirk Schwaz, ging eine Mure ab und riss einen Forstweg von 100 Meter weg. Wie die Tiroler Grünen betonen,...

TIROL. Die Bäckerei Therese Mölk macht seit Kurzem aus Übermengen an Tiroler Bier köstliche Bierbrote. Große Mengen an Bier konnten so vor dem Ablaufen bewahrt und im Sinne der Lebensmittelmüllvermeidung wiederverwertet werden. Zu viel produziertes BierDie coronabedingte Schließung der Gastronomie führte dazu, dass zu viel gebrautes Bier weggeschüttet werden musste. Ein besonders wichtiger Abnehmer für heimische Brauereien fiel weg. Die Bäckerei Therese Mölk nahm dies zum Anlass, um aus einem...

TIROL. Wieder einmal kann MPreis sich als Testsieger hervortun. Die Umweltorganisation Greenpeace verglich kürzlich das Radlersortiment in den österreichischen Discountern. MPreis überzeugte dabei mit seiner nachhaltigen Sortimentsgestaltung. Mehrwegflaschen und Bio-AngebotDer Greenpeace-Marktcheck verglich das Radler Sortiment in den österreichischen Supermärkten und Discountern. Die Umweltorganisation testete dabei besonders die Verfügbarkeit von Mehrwegflaschen sowie das Bio-Angebot. ...

TIROL. In der Arbeitswelt ist der Alkohol im Laufe der letzten Jahrze auf dem Rückzug. Trotzdem gibt es noch immer in vielen Betrieben Probleme mit alkoholkranken Mitarbeiter/innen. Besser früher als später reagieren Je nach Größe des Betriebs, gibt es früher oder später in der Firma einen Mitarbeiter oder eine Kollegin, die zu viel Alkohol konsumiert. Jedoch wird von vielen Kollegen weggeschaut, obwohl das Thema sehr ernst zu nehmen ist. Wenn die Kollegen ein Auge zudrücken, ist das für...

Einen veritablen Wirbel rund um die Sölder Bierbrauer Simon Gstrein und Florian Schmisl hat ein Bericht eines deutschen Boulevardblattes ausgelöst. Der Kölner Brauereiverband will angeblich gegen das "Sölsch" rechtlich vorgehen. Im Ötztal freut man sich über den enormen Werbeeffekt und zeigt sich selbstbewusst.  SÖLDEN. Die BILD-Zeitung berichtet groß über den Frontalangriff und die Markenkeule des Kölner Brauerei-Verbandes gegen die 800 Quadratmeter große Brauerei in Sölden. Immerhin 16...

BRIXEN (jos). In der Nacht zum 5. Juli verschafften sich Unbekannte unbefugten Zutritt zur Freizeit- und Badeanlage in Brixen und brachen in die Imbissstube am Badesee ein. Gestohlen wurden eine Kiste Bier sowie mehrere Packungen Speiseeis. Weitere Polizeimeldungen aus dem Bezirk Kitzbühel lesen Sie hier.

WIEN, OBERNDORF (niko). Die druckfrische 21. Ausgabe des "Bier Guide" von Conrad Seidl stellt auf 434 Seiten die wichtigsten Bierinnovationen vor, zudem die Besichtigungs- und Ab-Hof-Verkaufsangebote der Brauereiszene und natürlich wieder rund 1.100 Bierlokale. "Bierpapst" Seidl regt an, gerade jetzt Österreichs beste Bierlokale zu besuchen – und die Biervielfalt zu genießen und Corona-bedingt Versäumtes nachzuholen. „Das Angebot ist nach dem Neustart der Gastronomie besser als je zuvor:...

TIROL. In der Corona-Krise versucht jeder seinen Beitrag zu leisten, um helfen zu können. So auch die Brau Union Österreich, die nun ihre Gastronomiepartner mit gratis Schankservice für fast 9.000 Schankanlagen in der Region West unterstützen will. So soll in der Zeit nach der Krise wieder Fassbier in bester Qualität gezapft werden können.  Gratis Reinigung und WiederinbetriebnahmeSobald die Gastronomiebetriebe wieder ihre Türen öffnen können, soll einem einwandfreien Zapfen von Fassbier nichts...

Du bist noch auf der Suche nach dem perfekten Weihnachtsgeschenk? Wir haben eine tolle Idee: Warum nicht jetzt schon an den Sommer denken und mit dem ZipfAir Festivalpass helle Freude bereiten! ZIPF. 32 Acts, 3 Bühnen, 3 Tage, 1 Brauerei. Zum achten Mal findet das ZipfAir Music Festival 2020 in der Brauerei Zipf statt und vereint ein Musikprogramm, das bunter nicht sein könnte. Von 05. bis 07. Juni 2020 wird der Festivalsommer mit Headliner-Acts wie Guano Apes, Wolfgang Ambros,...

Braumeister und Vertreter verschiedener Brauereien kamen nach Oberndorf. OBERNDORF (be). „Die Oma war immer grantig, weil gegen Ende der Sommersaison wenig los war. Da haben wir vor 35 Jahren mit den Steierischen Wochen begonnen“, erklärte Barbara Buter-Lindner bei der Eröffnung des Bier-Festivals im Penzinghof in Oberndorf. Stand bisher immer der steirische Wein im Mittelpunkt dieser Wochen, so gab diesmal Biersommelier Raphael Wagner den Anstoß zum Bier-Festival. Ganz einzigartige Biere von...

Koch-Virtuosen der Region luden am 13. + 14. September zur Verkostung der heimischen Kulinarik-Landkarte.  Das Festival stand im Zeichen von Verkosten und Genießen. 20 Stationen boten je ein highlight zu den Themen Hopfen, Wein, Regionales, Trend-food, untermalt durch heimische Musiker auf zwei Bühnen.

APP-TIPP. Mit unserem App-Tipp der Woche "Beer with me" erfährt man schnell, wo Freunde gerade auf ein Bier oder sonstiges Getränk sind. Beer with meMit der APP Beer with me können Freunde ganz einfach benachrichtigt werden, wo man selbst gerade ein Bier trinkt. Um Freunde die Nachricht zu schicken, muss man einfach auf den großen Bier-Button drücken. Man kann auch einfach die Karte öffnen auf der man sieht, welche Freunde schon beim Bier sitzen. Durch Wischen des Bierbuttons kann auch das...

Zum "internationalen Tag des Bieres" besuchten wir die heimische Familienbrauerei Huber. ST. JOHANN (jos/niko). Der internationale Tag des Bieres findet jährlich am ersten Freitag im August (heuer 3. 8.) statt. Der Tag wurde 2007 von sechs Bier-Afficionados ins Leben gerufen und 2008 erstmals gefeiert. Bier ist ein Getränk, das durch Gärung aus stärkehaltigen Stoffen gewonnen wird. Bei der Herstellung werden Hopfen oder andere Würzstoffe zugesetzt. Das Bier entsteht durch Fermentation (Zutaten...

Der Kirchdorfer Andreas Unterberger hat sich in die Brauwelt gebastelt! Kirchdorf und Salzburg. Stiegl's Brauwelt in Salzburg ist als Ausflugsziel ein Besuchermagnet. Die Biererlebniswelt von Österreichs größter Privatbrauerei zeigt facettenreich die Welt des Bieres ... vom modernen Braukino bis zum Blick hinter die Kulissen! Kürzlich eröffnete ein neuer Bereich in der Erlebniswelt für Bierfans. Dieser Teil der Ausstellung wurde speziell der Marke Stiegl gewidmet. Auf der großzügigen Fläche...

Ein internationaler Konzern hat eine Bierpreiserhöhung angekündigt und stößt damit auf Unverständnis in der Tiroler Gastronomie. Mit voran der Tiroler Wirtevertreter Pepi Hackl, der nun ein Umdenken von den Verantwortlichen in den Niederlanden verlangt. TIROL. Die jährlichen Bierpreiserhöhung können die Wirtinnen und Wirte nich im gleichen Ausmaß an ihre Gäste weitergeben, das würde sich fatal auf die Besucherzahl auswirken. Deshalb setzen immer mehr Gastronomen auf regionale Bierbrauer und...

BRIXEN (be). Wochenteilung hieß es vorige Woche beim ersten Mittwochsfestl, bei dem die KochArt für die Kulinarik (Deftiges vom Smoker, Spanferkel, Salsiccia Würstl uvm.), Guinness und Biere heimischer Braueren die durstigen Kehlen befriedigten und irischer Sound für Stimmung sorgten. Im Bild: W. Strobl, H. Bairhammer, K. Tropper.

Seit Herbst 2016 brauen Neil Vousden und Timothy Jones Craft Beer in Tux. Ihre wichtigste Zutat ist Tuxer Quellwasser. Warum? "Es gehört einfach zum Tuxertal dazu und macht unser Bier einzigartig." Gold, Schwarz, Rot, Blau und Grün – die Etiketten fallen sofort ins Auge, genauso wie der Name des neuen Biers aus dem Tuxertal – "Tux1280". Die Zahl steht für die Seehöhe von Tux-Lanersbach und für das Jahr, in dem Tux erstmals urkundlich erwähnt wurde. "Wir wollten für unser Craft Beer nicht...