Kulinarik
Lesermeinung: Das beste Backhenderl in Döbling
- Beim Feuerwehr-Wagner soll es das beste Backhendl in ganz Döbling geben
- Foto: Wadl
- hochgeladen von Isabella Frießnegg
Wir haben Euch in unserer Printausgabe nach Euren Lieblingslokalen gefragt. Mit kulinarischen Tips starten wir so ins neue Jahr.
WIEN/DÖBLING. So mancher hat als Neujahrsvorsatz "Abnehmen" ganz oben auf der Liste. Mit den Schmankerl-Tips unserer Bezirkszeitung-Leserreporter wird das aber deutlich schwieriger. In der letzten Printausgabe der Bezirkszeitung Döbling haben wir nach den Lieblingslokalen im Bezirk gefragt. Und auch prompt eine Antwort bekommen.
Maria und Werner Pürstl schwärmen ganz klar für den Heurigen Feuerwehr Wagner in Grinzing. Denn, so die Pürstls: "Das beste Backhendl in Döbling gibts beim Feuerwehr-Wagner!" Wir bedanken uns für diesen Kulinarik-Hinweis und begeben uns gleich auf Recherche....
Weingut, Heuriger, Backhendl
Der Heurige Feuerwehr-Wagner hat ein eigenes Weingut mit elf Hektar Anbaufläche in Wien, Klosterneuburg und Weidling. Seit mehr als 330 Jahren betreibt die Familie Wagner laut urkundlicher Erwähnung den Weinanbau.
Seit der Regulierung des Weinverkaus im Jahre 1784 durch Kaiser Josef II. schenkt man im Heurigen die Eigenbauweine aus. Ein Teil des Gebäudes besteht ebenfalls seit dem 17. Jahrhundert. Und was hat das alles jetzt mit der Feuerwehr zu tun? Der Name geht auf den ehemaligen Betreiber Josef Wagner zurück, der um 1900 der letzte Freiwillige Feuerwehr-Hauptmann von Heiligenstadt war.
- Natürlich gibt es neben dem Backhendl auch weitere Klassiker aus der Heurigenküche
- Foto: Pixabay
- hochgeladen von Johannes Reiterits
Das Lokal hat ganzjährig warme Küche. Dafür sorgen im Winter holzbeheizte Kachelöfen und im Sommer ein Garten und ein Akadenhof. Neben dem Wein gibt es ein traditionelles Heurigenbuffet und natürlich: herzhafte Backhendl.
Zur Sache:
Weingut Feuerwehr-Wagner
Grinzinger Straße 53
ganzjährig geöffnet, täglich von 16 Uhr bis 24 Uhr
01/320 24 42
heuriger@feuerwehrwagner.at
www.feuerwehrwagner.at
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