Familienbetrieb Schatz Hohenems

Metzgerei Schatz in vierter Generation

Mit 1. Jänner 2022 haben Susanne und Rainer Schatz die Geschäftsführung der Metzgerei Hotel Café Schatz GmbH offiziell in die Hände der vierten Generation übergeben.

Die Geschwister Dieter, Michaela und Christian Schatz übernehmen somit die Verantwortung des seit den 1960er-Jahren bestehenden Betriebs in Hohenems. Durch Qualität, Authentizität und sehr viel Fleiß schafften es Rainer und Susanne, einen erfolgreichen und soliden Betrieb auf die Beine zu stellen. Durch die ständigen Investitionen und nicht zuletzt die zwei großen Baustellen in ihrer Schaffenszeit ist die Firma Schatz auch ein optisches Schmuckstück des Hohenemser Zentrums geworden.

Mehrere Geschäftsbereiche

Die Geschäftsbereiche erstrecken sich heute von der bekannten Handwerksmetzgerei samt Catering über das Hotel mit acht Zimmern und den Gastronomiebetrieb mit Brotverkauf bis hin zu Dienstleistungen wie Schlachtung, Zerlegung und Verarbeitung für die heimische Landwirtschaft. Insgesamt beschäftigt das Familienunternehmen 17 Mitarbeiter. Weiteres setzt man auf die eigene Schlachtung, die Verarbeitung im Haus mit Naturgewürzen und den Verzicht auf industrielle Zusätze, um den Kunden und Gästen außergewöhnliche Nahrungsmittel im Geschäft und beim preisgekrönten Frühstücksbuffet anbieten zu können.