Der Bauer als Unternehmer
Unternehmerisches Denken und Handeln wird auch für die Landwirtschaftsbetriebe immer wichtiger. Ein Businessplan soll dabei helfen, um auf den Märkten besser bestehen zu können.
Bei der Veranstaltungsreihe „Zukunftsfeld Bauernhof“ zeigte Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich bereits das Grundgerüst auf, wie die Bauern ihre Position als Unternehmer stärken können – und zwar aufbauend auf den drei Säulen „Produktion von hochqualitativen und sicheren Lebensmitteln“, „Erzeugung von erneuerbarer Energie“ und „stabile Wettbewerbsfähigkeit“.
„Nun möchte Berlakovich, dass in Zukunft jeder Landwirt basierend auf einer breit angelegten Betriebsanalyse seinen eigenen Businessplan erstellen kann“, sagt der Präsident der Burgenländischen Landwirtschaftskammer, Franz Stefan Hautzinger, der sich dadurch einen Professionalisierungsschub bei den landwirtschaftlichen Betrieben erhofft.
Angeboten wird eine Beratung der Landwirte für die Standortbestimmung und künftige strategische Ausrichtung zu Produktion, Marketing und Rechnungswesen.
Hautzinger: „Ich bin zuversichtlich, dass wir mit dem Businessplan uns als Landwirte so positionieren, dass die Konsumenten in Österreich in Zukunft noch mehr gezielt heimische Produkte suchen und kaufen werden.“
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