Die Gesunde Gemeinde Waidhofen lädt am Samstag, 18. November ab 15 Uhr zu einem spannenden Nachmittag über das Räuchern und die Raunächte mit der Bestsellerautorin Eunike Grahofer.
WAIDHOFEN/THAYA. Von dem besonderen „Beifußbesen“, mit welchen einst vor dem Räuchern die Stube gekehrt wurde, bis hin zum „Rauchanbeten“ finden sich einige interessante und schöne heimische Räuchertraditionen. Wildkräutertrainerin Eunike Grahofer erzählt vom heimischen Räucherbrauchtum, den Hintergründen des Räucherns bis zu den seit jeher verwendeten Räucherpflanzen und Harzen.
- Welche Pflanzen und Harze können verwendet werden?
- Welche Räucherstoffe haben welche Wirkungen?
- Worauf achtet man beim Räuchern?
- Welche Räuchermethoden gibt es?
Gemeinsam wird im eine Räuchermischung hergestellt, mit der vor Ort geräuchert wird. Jeder Teilnehmer bekommt etwas von dieser Räuchermischung zum Mitnehmen, hierzu bitte ein kleines Glas mitnehmen. Anmeldung unter Eunike Grahofer 0664/9380773.
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