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Tourismusschulen Retz
Book2Eat

  • 28. März 2022, 11:30 Uhr
Foto: Tourismusschulen Retz
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RETZ. Bei Essens- und Ernährungstrends vorne mit dabei zu sein, ist in den Tourismusschulen Retz ein klares Ziel der praktischen Ausbildung. Ab sofort wird aber auch auf „technischem Gebiet“ aufgerüstet. Das Projektteam „Book2Eat“ der HTL Hollabrunn unter Walter Führer installierte alle nötigen Grundlagen, dass die Schülerder Tourismusschulen leicht über ihr Handy ihr Mittagessen bestellen können.
Gemeinsam passten die Vertreter beider Schulen das Essensbuchungssystem der HTL an die Bedürfnisse der Tourismusschule an. Küchenchef Gerhard Breunhölder und seine Kolleg brachten viele praktische Tipps ein. So soll für Schüler und Lehrer Service und in der Küche einige Arbeitsschritte erleichtert und moderner gestaltet werden.

Foto: Tourismusschulen Retz
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