Austrian Skills
Konditorin holt Bronze nach Vösendorf
- Valentina Otzelberger gewann Bronze bei den Konditoren.
- Foto: Verlag Almer
- hochgeladen von Rainer Hirss
Erfolg bei den Berufs-Staatsmeisterschaften, den AustrianSkills 2023 in Baden, für Niederösterreichs Konditoren. Valentina Otzelberger aus Vösendorf kann sich in einem spannenden Wettbewerb die Bronzemedaille sichern.
BEZIRK MÖDLING. „Ich habe nicht damit gerechnet, daher ist die Freude über den dritten Platz umso größer“, sagt Valentina Otzelberger nach ihrem dritten Platz bei den Staatsmeisterschaften der Konditoren in Baden. Die Vösendorferin arbeitet in der Oberlaa Konditorei GmbH & Co KG in Wien-Favoriten und stellte sich der Herausforderung, in rund 14 Arbeitsstunden nach strengen Vorgaben und unter dem Motto „Vier Jahreszeiten“ Pralinen, Petits Fours, handmodellierte Marzipanfiguren, eine Torte mit einem Zuckeraufsatz und ein knapp ein Meter hohes Schokoladeschaustück zu zaubern.
„Auf ganzer Linie überzeugt“
Stolz auf die niederösterreichische Bronzemedaille ist auch Thomas Hagmann, NÖ Landesinnungsmeister der Konditoren in der Wirtschaftskammer Niederösterreich. „Die Leistung der Jungfachkräfte ist nicht hoch genug einzuschätzen. Mit ihren Fähigkeiten und ihrem Ehrgeiz haben sie auf ganzer Linie überzeugt und unser Bundesland würdig vertreten. Großer Dank gebührt aber auch unseren Ausbildungsbetrieben und ihren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, denn nur durch ihre Unterstützung und die Top-Ausbildung sind solche Leistungen bei Wettkämpfen möglich.“
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