Rudolfsheimer Lokal
Das Hawidere startet mit veganen Burgern ins neue Jahr
- Im Hawidere werden vegane Burger angeboten.
- Foto: Hawidere
- hochgeladen von Patricia Hillinger
Das Rudolfsheimer Burgerlokal Hawidere startet 2024 mit einem speziellen veganen Angebot.
WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Veganuary nennt sich eine Kampagne, die Menschen weltweit dazu ermutigen will, sich im Jänner vegan zu ernähren – und im besten Fall auch noch länger dabeizubleiben.
Das Burger- und Bierlokal Hawidere, ein Treffpunkt für ernährungsbewusste Burgerliebhaber, hat sich nun auch dieser Kampagne angeschlossen. Schon seit Jahren werden im Lokal in der Ullmannstraße 31 zusätzlich zu den Burgern mit Rindfleisch aus österreichischer Landwirtschaft vegane Burger angeboten.
- Das Lokal befindet sich in der Ullmannstraße.
- Foto: Hawidere
- hochgeladen von Patricia Hillinger
"In Zeiten wie diesen wollten wir mal ein Zeichen setzen und unsere Gäste vermehrt auf vegane Ernährung hinweisen", so Dominique Schilk, Geschäftsführerin des Hawidere. Man müsse laut Schilk ja nicht gleich zu einer veganen Lebensweise übergehen, sondern kann sich durch bewusste Auswahl für eine gesündere Ernährung entscheiden. "Man tut damit vor allem seinem Körper etwas Gutes, aber auch unserer Umwelt", erklärt sie.
Diverse Variationen
Viele der veganen Burger bestehen aus Patties mit Bohnen, Kichererbsen und Kohlsprossen. Mit Patties auf Soja- und Weizenprotein-Basis wird dem Trend zu Fleischimitaten ebenso Rechnung getragen. In Summe werden im Jänner 15 vegane Burger-Variationen angeboten.
Das Hawidere hat täglich von 16 bis 24 Uhr geöffnet, Freitag und Samstag bis 2 Uhr.
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