Rappachgasse 7
"Klein, aber fein" ist das Motto bei "Claudias Hofladen"
- Die Besitzerin Claudia Burger bedient ihre Kunden ausschließlich persönlich.
- Foto: Dominik Burger
- hochgeladen von Anna-Sophie Teischl
Holunder, Zirbe, Ingwer: In der Rappachgasse 7 findet man eine wahre Schmankerl-Schatzkiste vor: Claudias Hofladen. Dabei stellt die Besitzerin Claudia Burger die Produkte nahezu alle selbst her.
WIEN/SIMMERING. Hier steht nur Hausgemachtes auf der Tagesordnung: Im Hofladen von Claudia Burger gibt es von außergewöhnlichen Marmeladen, etwa Marille-Zirbe und Ingwer-Geele, über Liköre bis hin zu verschiedensten Ölen und selbstgemachten Nudeln alles, was ein Feinschmecker-Herz begehrt: "Ich möchte einmal andere Dinge anbieten als jene, die man beim Billa kaufen kann".
Dabei kauft Burger nahezu keine Zutaten ein: "Ich verarbeite immer das, was ich von meinen Nachbarn oder Freunden bekomme. Wenn ich dann doch etwas dazu kaufen sollte, etwa die Bio-Freilandeier, dann stammt alles aus biologischem Anbau", erzählt Burger.
- Früher war der Hofladen eine alte Garage. Die Transportfirma von der Besitzerin Claudia Burger und ihrem Mann befindet sich direkt dahinter.
- Foto: Dominik Burger
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Von der Garage zum Hofladen
Begonnen hatte alles damit, dass Burger von zu Hause aus einige selbstgemachte Schmankerl verkauft hatte. Nebenbei erledigte sie die Büroarbeit, die für das Transportunternehmen anfiel, das sie und ihr Mann bereits seit 30 Jahren betreiben.
Die kleine Genusswerkstatt, wie sie die Besitzerin auch gerne nennt, gibt es erst seit September letzten Jahres: "Hier war früher eine alte Garage, die baufällig geworden war. Da meinem Mann mein Hobby zu Hause ohnehin zu viel wurde, entschlossen wir uns, daraus einen kleinen Hofladen zu bauen."
- Verschiedenste Öle, Liköre, Nudeln und viele weitere qualitätsvolle Produkte gibt es in dem kleinen Hofladen in der Rappachgasse 7.
- Foto: Dominik Burger
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Dass das eine durchaus gute Idee war, wird an dem großen Stammpublikum ersichtlich: "Besonders die älteren Damen aus der Umgebung schätzen mein Angebot sehr. Das Einkaufserlebnis ist nunmal ein anderes: Bei mir gibt es nicht nur qualitätsvolle Ware, sondern auch einen netten Tratsch mit dazu", so Burger und fährt fort: "In letzter Zeit kommen aber auch viele Jungfamilien dazu. Ich möchte mit meinen Schmankerln einfach die Leute erfreuen. Das hat immer Vorrang."
ZUR SACHE
Der kleine Hofladen hat am Donnerstag und Freitag von 8 bis 16 Uhr, samstags von 8 bis 12 Uhr geöffnet. Gerne werden Vorbestellungen unter 0664/300 09 69 angenommen.
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