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(skl). Sie sind klein, aber essenziell für eine starke Immunabwehr: Spurenelemente wie Eisen, Jod, Fluorid, Kupfer, Zink oder Mangan, die der Mensch ausschließlich aus der Nahrung bezieht, da sie der Körper nicht selbst bilden kann. Zusammen mit den Vitaminen - die ohne Mineralstoffe (Mengen- und Spurenelemente) praktisch "funktionsuntüchtig" wären - wirken Spurenelemente in den Knochen, im Gewebe, in den Muskeln, im Blut sowie in den Nervenzellen. Laut Studien kann vor allem ein Mangel an Selen zu Immunschwächen führen. Es gehört wie Vitamin A, Betacarotin, C und E zu den Antioxidantien, die unsere Zellen und Chromosomen vor freien Radikalen schützen. Es kommt u. a. im Rind-, Hühner- und Schweinefleisch vor, ebenso bei Fischen, im Roggenbrot, in Kartoffeln und im Eigelb.
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Die eigene Sterblichkeit - ein Thema, das zunächst unangenehm wirken mag, das man gerne zur Seite schiebt und das bis heute als gesellschaftliches Tabu verankert ist. Bis man plötzlich damit konfrontiert wird. Ein geliebter Mensch stirbt, eine Pandemie wirft jahrelang Fragen über Gesundheit und Tod auf, Angehörige erkranken und beginnen ihren Abschied vorzubereiten. Die eigene Vergänglichkeit tritt vermehrt in unser Bewusstsein. Österreichs größtes privates Bestattungsunternehmen Himmelblau...
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