Roter Basilikum

Das rote Basilikum ist eine Variante des "normalen" grünen Basilikums. Die Rotfärbung der Blätter wird durch Einlagerung von Anthozyanen in den Blättern hervorgerufen. Wie auch der grüne Verwandte gehört es ebenfalls in die Familie der Lippenblütengewächse.
Das rote Basilikum kann wie der grüne Typ für allerlei Kaltspeisen verwendet werden und gibt den Gerichten durch die purpurne Farbe einen optischen Pep!

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Die LAGANA-Küche lädt zum Brunch auf Kärntens schönster Flussterrasse. | Foto: Simone Attisani
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voco Villach und LAGANA
Lässig ins Wochenende starten

In „Kärntens schönstem Wohnzimmer“ verwöhnt das LAGANA ab 4. Mai jeden Samstag mit einem exklusiven Lifestyle-Brunch. KÄRNTEN. Den Beats von DJ David Lima auf der Flussterrasse lauschen und sich dabei einen Brunchdrink gönnen: Der Samstags-Brunch „Trés Chic“ verwöhnt während der warmen Monate. „Très chic“ Aus der „Très-chic-Karte“ wählen die Gäste aus verschiedenen Á-la-carte-Gerichten mit französischem Charme. Das LAGANA-Küchenteam ließ der Kreativität freien Lauf, es warten raffinierte...

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