Gastronomie

Finanzbonus für Livekonzerte, keine AKM-Gebühren, Barista-Workshop sowie Förderungen: Die Klagenfurter Gastronomie erhält zahlreiche Förderungen.  KLAGENFURT. Die Gastronomie gerät immer mehr unter Druck. Einerseits will kaum noch jemand in diesem Bereich arbeiten, andererseits spüren Lokalbesitzer die Auswirkungen von Teuerung und Inflation direkt. Zugleich gehören Cafés und Beisl einfach zur "Ausstattung" jeder Innenstadt. Wer will schon durch eine Innenstadt flanieren, ohne danach auf einen...

Springen Sie in ein unvergleichliches Osterabenteuer: Der JUMP DOME, der führende Trampolinpark Österreichs, wartet in Klagenfurt auf Sie! KLAGENFURT. Im Herzen von Kärnten, genauer gesagt in der Magazingasse 14, 9020 KLAGENFURT, befindet sich der JUMP DOME, ein Ort, an dem Vergnügen und Entdeckungslust ineinanderfließen. Dieser Ort bildet die perfekte Kulisse für erlebnisreiche Osterferien. Vom 23. März bis 1. April stehen die Türen von JUMP DOME, täglich von 9 bis 20 Uhr offen, um Sie zu...

In der jüngeren Bevölkerung mehren sich die Stimmen, dass es in Klagenfurt kaum leistbare Angebote zum Ausgehen und Unternehmungen gibt. KLAGENFURT. Eine kürzlich im sozialen Netzwerk Instagram veröffentlichte Umfrage von „Klagenfurt Elite“ zeigt, dass vor allem die jüngere Bevölkerung der Landeshauptstadt gelangweilt scheint. Konkret wurde gefragt, was man aktuell in Klagenfurt unternehmen kann. Die recht eindeutigen und häufig negativ aufzufassenden Antworten reichten von „wegziehen“ über...

Waidmannsdorf hat ein neues Lokal: Diesen Samstag sperrt das Vorstadtbeisl in den Arkadenbögen am Baumbachplatz auf. Das haben die Betreiber alles vor und sagen sie zu den Schließungsgerüchten des Altstadtbeisls. KLAGENFURT. Das Violett an der Scheibe des Vorstadtbeisls ist vom Weiten zu sehen – dass das Violett eine Huldigung an den SK Austria Klagenfurt ist, versteht sich eigentlich von selbst. "Der Austria-Fanclub Schwarze Seele wird bei uns einen Stammtisch haben, die Fans freuen sich schon...

Ab Herbst 2024 sollten erste Lehrlinge mit der Ausbildung zu veganen Köchen starten. Die vegane Lehre ist eine eigene separate Ausbildung und dauert drei Jahre. Sie wirft im ganzen Land Diskussionen auf, auch weil es so und so bereits an Fachkräften in diesem Bereich mangelt. Wie sehen die Gastronomen die Ankündigung dieser Ausbildung? Igor Ogris, Restaurant „Zommstehn am Mårkt“ Nachdem scheinbar der Bedarf da ist, hat es sicher seine Berechtigung und ist ein Thema für die Zukunft. Vegane...

Heuer stehen 152 Betriebe für eine "Spionage-Aktion" zur Verfügung: Die 14. Berufsspionage startet bald wieder in ganz Kärnten: Anmeldungen sind bis Mitte Jänner möglich.  KLAGENFURT, KÄRNTEN. Ihre Mitschüler haben ihr von einer Lehre in der Gastronomie abgeraten. Die 16-jährige Klagenfurterin Alina Habich hat aber den Entschluss gefasst, dass sie in der Gastronomie durchstarten wird. "In Schule habe ich dann den Flyer von der Berufsspionage bekommen. Darin habe ich die Möglichkeit, im Seepark...

Gastro als Sorgenkind: Das erwarten sich ein Familienbetrieb, ein Jungunternehmerin und ein Photovoltaikprofi aus Poggersdorf vom Wirtschaftsjahr 2024. KLAGENFURT. "Ich weiß nicht, wie das kommende Jahr wird“, sagt Werner Lora vom Getränkedienst Lora. Denn der Familienbetrieb beliefert mit der Gastronomie eine Sparte, die im bevorstehenden Jahr Negativentwicklungen wie Rezession und Fachkräftemangel indirekt spüren wird. "Es gibt Kunden bei uns, die ihre Tischkapazitäten um 60 Prozent...

Jetzt Teil eines einzigartigen Teams werden und direkt an der Drau arbeiten! Das voco® Villach sucht aktuell Verstärkung in der Gourmetküche (Chef de Partie und Sous Chef) und im Service (Bankett Operations Manager*in und Bankettmitarbeiter*in). Im Herzen von Villach - direkt an der Drau - befindet sich das voco® Villach, ein 4-Sterne Superior Hotel, welches ganzjährig geöffnet hat. Als Teil der Intercontinental Hotel Group bietet das voco® Villach 135 Zimmer und Suiten sowie das...

KLAGENFURT. Das Pavlvs (Anm. sprich: Paulus) im Herzen der Klagenfurter Innenstadt ist eigentlich aus der Beislszene nicht mehr wegzudenken und hat sich bei vielen Kärntnern als beliebtes Lokal etabliert. Ein echtes Wohlfühl-Lokal2002 wurde das Pavlvs in der 10.-Oktober-Straße 19 von Wirt Paul Seher gegründet. Nach und nach hat sich das Lokal mit seinen vielen Bierspezialitäten und dem Mix aus Gemütlichkeit und Bodenständigkeit etabliert. Wie im Namen zu erkennen, wird die Nähe zur Kultur und...

Am Villacher Hauptplatz tut sich bald einiges. Aus dem Restaurant Goldenes Lamm wird mit dem Jahreswechsel das Cotidiano. Franchisenehmer Harald Skrube im Interview mit MeinBezirk.at. VILLACH, KLAGENFURT, MÜNCHEN. Der Villacher Rechtsanwalt Harald Skrube ist jetzt Franchisenehmer und verwandelt im kommenden Jahr das Restaurant Goldenes Lamm am Villacher Hauptplatz in ein Cotidiano-Lifestyle-Restaurant. Im Frühjahr 2024 ist die Eröffnung geplant. Schon Anfang November eröffnet der Jurist, der...

Eine neue Einkehrmöglichkeit für die Mittagspause öffnet heute ihre Pforten in der St. Veiter Straße am Gelände der Socar-Tankstelle.  KLAGENFURT. Bei unseren südlichen Nachbarn, in Slowenien, gilt Pferdefleisch als wahre Delikatesse. Nun kommen auch die Klagenfurter in den Genuss, denn die Fast-Food-Kette Hot'Horse expandiert in die Kärntner Landeshauptstadt. "Das Fleisch stammt aus eigener Produktion in Slowenien. Es wird in verschiedenen Variationen zusammen mit frisch gebackenen...

Wirtin Kiau feierte mit lieben Stammgästen "7 Jahre Altstadt-Beisl" in Klagenfurt. Unter den prominenten Gratulanten, darunter befreundete Gastronomen, Unternehmer und Ex-Spitzensportler auch Bürgermeister Christian Scheider der weiterhin viel Erfolg für die Zukunft wünschte. Musikalisch umrahmt wurde die Party mit ausgezeichneter live Musik von Bojana. Unter den Gratulanten: Ex-Fußball Profi Mario Pihorner, Cafe-Benedikt Chef Manfred Schein, Caf-Bar-Restaurant Chef Ludwig Schneider, HAM Chef...

Der Klagenfurter Gastronom Adolf Krall ist im Alter von 67 Jahren verstorben. KLAGENFURT. Der ebenso angesehene wie beliebte Gastwirt Adolf „Adi“ Krall ist im Alter von 67 Jahren nach langer, schwerer Krankheit verstorben. Er hinterlässt seine Ehefrau Ferry und Sohn Hannes. Krall, der den Annabichler Traditionsgasthof seit vielen Jahren geführt hat, war für Klagenfurter eine Institution. Auch viele Gäste aus ganz Österreich und dem Ausland schätzen seine Gastfreundschaft. "Wirt mit Herz"...

In Klagenfurt wird für die Kabel1-Sendung "Mein Lokal, Dein Lokal" gedreht, zu Gast ist das Fernsehteam im "Lendring". KLAGENFURT. Fernsehkoch Mike Süsser ist mit seinem TV-Team wieder in Kärnten unterwegs und hat diesmal Janin Baumann und Küchenchef Florian Schnurrer im Lendring in Klagenfurt besucht. In den nächsten Tagen folgen nun die Dreharbeiten in insgesamt fünf Kärntner Restaurants. „Wir wissen bis jetzt nicht, wer bei der neuesten Staffel von „Mein Lokal, Dein Lokal“ sonst noch dabei...

Der Countdown bis zum Alpen-Adria-Hafenfest läuft. Das Fest für die ganze Familie findet heuer vom 18. bis zum 21. Mai 2023 in der Wörthersee Ostbucht in Klagenfurt statt. Es kann bei völlig freiem Eintritt gebummelt, geschmaust und die Zeit mit der Familie verbracht werden. KLAGENFURT. Die Wörthersee Ostbucht steht heuer im Mai ganz im Zeichen der Familie und des Alpe-Adria Raums. Die "Kulinarische Meile" entlang der Promenade lädt mit Spezialitäten aus dem gesamten Alpe-Adria Raum zum...

Die Wirtschaftskrise macht sich weiterhin bemerkbar, nun ist das nächste Unternehmen aus dem Bereich der Gastronomie insolvent - es handelt sich um den Gasthof zum Weißen Ross. KLAGENFURT. Wie der Alpenländische Kreditorenverband bekannt gab, wurde über das Vermögen der MIGO GASTRO GmbH–Betreibergesellschaft des Gasthofs zum Weißen Ross in der St. Veiter Straße in Klagenfurt ein Insolvenzverfahren am Landesgericht Klagenfurt eröffnet - es handelt sich hierbei um ein Konkursverfahren. Die...

Soeben wurde über Gläubigerantrag am Landesgericht Klagenfurt ein Konkursverfahren über die Kirchenwirt Gastro- und Handel GmbH aus Klagenfurt (Völkermarkter Straße 284) eröffnet. KLAGENFURT. Betrieben wird das bekannte Lokal "Kirchenwirt" an der Völkermarkter Straße 284 in Klagenfurt. Die Gründung der GmbH erfolgte im Jahr 2019. Als Geschäftsführer und Gesellschafter fungiert Siegfried Plausteiner. Von der Insolvenz sind zwölf Dienstnehmer betroffen. Höhe der Passiva unbekannt Die Höhe der...

KLAGENFURT. Wie bekannt hat Transgourmet letztes Jahr den AGM-Standort im Osten von Klagenfurt übernommen. Eigentlich war eine Sanierung während des laufenden Betriebs geplant, aber der Sanierungsbedarf des 20 Jahre alten Standortes war doch größer als erwartet. Hohe Ansprüche"Wir bei Transgourmet haben den Anspruch, unseren Profi-Kunden nicht nur das beste Sortiment, sondern darüber hinaus auch ein perfektes Einkaufserlebnis zu bieten", so die beiden Transgourmet-Geschäftsführer Thomas...

Zahlreiche grapschende Gäste, aber kaum Betriebe, die kostenlose Kurse gegen sexualisierte Gewalt wahrnehmen. Eine Gastro-Mitarbeiterin berichtet von unmoralischen Angeboten und wie frau sich gegen Übergriffe wehrt. KLAGENFURT, VILLACH. "Als mir einmal ein Mann mehrmals in den Hintern gekniffen hat, wurde dieser aus dem Lokal geschmissen und hat seitdem Lokalverbot im City Express. Unser Chef duldet keine Übergriffe", berichtet Claudia Fox. Die 43-jährige Klagenfurterin ist eine der wenigen,...

Das Lokalverbot für Asylwerber für "Die Burg" sorgt für rege Diskussionen. MeinBezirk hat daraufhin bei Klagenfurter Gastro-Größen nachgefragt, nach welchen Kriterien bei ihnen kontrolliert wird. KLAGENFURT. Nach einem Artikel auf MeinBezirk.at über eine Zutrittsbeschränkung für Aslywerber in einem Klagenfurter Lokal ist eine Diskussion entfacht. Eine Frage beherrscht die aktuelle Debatte: "Haben Klagenfurts Wirte ein Rassismus-Problem oder machen diese nur von ihrem Hausrecht Gebrauch?" Ganz...

Klagenfurter Wirte wägen ab und verzichten lieber auf Energiekostenzuschuss. Unsere Gastronomen wollen ihren Gästen weiterhin einheizen. Kurios: Das vorgeschriebene Gasverbot aus der der Marktordnung wird für Ausnahmefälle ausgehebelt. KLAGENFURT. Mit ihrem "Heuer gibt's Decken"-Sager sorgte Energieministerin Leonore Gewessler (Grüne) bei zahlreichen Gastronomen für Kopfschütteln. Wer den Energiekostenzuschuss in Anspruch nimmt, soll im Gegenzug auf die beliebten Heizschwammerln verzichten....

Heuer findet erstmals eine Fußball-WM in der kalten Jahreszeit statt. Das internationale Turnier überschneidet sich jedoch mit dem Christkindlmarkt am Neuen Platz. Dennoch will die Stadt Klagenfurt ein mögliches Public Viewing unterstützen.   KLAGENFURT. Schon lange ist es in der Landeshauptstadt üblich, dass bei Fußball-Großereignissen wie Europa- oder Weltmeisterschaften ein öffentliches Public Viewing angeboten wird. Auch im vergangenen Sommer fand die Stadt Klagenfurt trotz...

Die CityArkaden verzeichneten während der letzten Monate zahlreiche Neueröffnungen und füllten beständig Leerflächen. Jetzt eröffnete mit "La Season" ein weiterer Gastronomiebetrieb im Obergeschoss. KLAGENFURT. Mit einem abwechslungsreichen Angebot aus der heimischen, französischen, amerikanischen, japanischen, mexikanischen, mediterranen und orientalischen Küche will das Betreiber-Ehepaar Stefan und Carolina Hu möglichst viele hungrige Shopping-Besucherinnen und Besucher in das modern...

Am Wochenende fiel der Startschuss für den "After Work Markt 3.0" in Klagenfurt.  Noch fünf Mal findet an Freitagabenden die beliebte Veranstaltung am Benediktiner Markt mit DJ-Sound und Livemusik von jungen Klagenfurter Bands inmitten eines einmaligen Ambientes statt. KLAGENFURT. Freitagabend fiel der Startschuss für den "After Work Markt 3.0". Bei chilligem DJ-Sound und der Livemusik von "Taft Funk" genossen die zahlreichen Besucher das besondere Ambiente am abendlichen Benediktinermarkt....