Gastronomie

Abgespeckte Öffnungszeiten und weniger Tische, dafür mehr Briefe vom Exekutor: Zwei Klagenfurter Gastronomen berichten über die Auswirkungen des Fachkräftemangels.  KLAGENFURT. "Die Überschuldung vieler unserer Mitarbeiter ist massiv, wir dürften Gehälter nicht mehr auszahlen. Es sind so viele Exekutionsschreiben bei uns eingelangt. Das wird wohl eine Auswirkung der Coronakrise sein", sagt Herbert Biber, Geschäftsführer von Le Burger Klagenfurt. Doch zahlreiche Exekutionsschreiben sind nur die...

Bezirksstelle der Wirtschaftskammer Klagenfurt fordert Ausweitung der Öffnungszeiten am Benediktinermarkt. Stadt steht Idee positiv gegenüber. KLAGENFURT. Geht es nach WKK-Bezirksobmann Franz Ahm, sollen die Öffnungszeiten am Benediktinermarkt ausgeweitet werden. Von Montag bis Freitag schließen Markt und sich dort befindliche Gastronomie um 18 Uhr, am Samstag um 17 Uhr. "Durch eine Ausweitung der Öffnungszeiten erwarten wir uns mehr Frequenz für die Innenstadt. Es sprechen mich auch viele...

Das "Buffet zur Tramway" (Biergarten) öffnete seine Tore zum Saisonstart am Gründonnerstag ERÖFFNUNG Zahlreiche Besucher, darunter jahrzehntelange Stammgäste ", aus Klagenfurt/Kärnten sowie Urlauber aus den Bundesländern und Deutschland kamen, bei herrlichen Frühsommerwetter, an die Lend/Lendkanal, viele davon via Rad oder "Wörthersee-Spaziergänger" zum Saisonstart der liebgewonnen Institution "Biergarten Tramway" (Buffet zur Tramway) - eine "Haltestelle", an der man, nach einem herrlichen Tag...

Anläßlich des Weltfrauentag 2022 (internationaler Frauentag) Portraits von zwei Power Frauen in der Wirtschaft LILLI RAUNEGGER Wirtin Lilli Raunegger (Cafe Lilli in Klagenfurt) war 12 Jahre Profi-Fußballerin in diversen europäischen Ländern und in der Türkei. Ihr letztes Profi-Spiel absolvierte sie mit 47 Jahren in der österreichischen Liga. Anschließend war LIlli Raunegger Trainerin bei der Damenfußball Mannschaft des ASKÖ Wölfnitz. Lilli Raunegger ist bekannt für ihre Benefiz-Veranstaltungen...

Wie im vergangenen Jahr dürfen Klagenfurter Gastronomen und Gastronominnen ihre Gastgärten auch heuer wieder erweitern, um dadurch mehr Umsätze zu erzielen. Durch die Covid-19 Situation ist vor allem auch die Gastronomie besonders betroffen. Bereits im letzten Jahr wurde daher seitens der Stadt eine Sonderregelung getroffen, die es den Gastronomen erlaubt ihre Gastgärten im Rahmen der aktuellen Covid-Möglichkeiten zu erweitern, um dadurch mehr Umsätze zu erzielen. Bürgermeister Christian...

AB FREITAG GEHTS LOS! Für zahlreiche Bürger und Bürgerinnen war der Besuch des Christkindlmarktes ohne bsw. einen Weihnachtspuntsch oder Glühwein vom Weihnachts Mandl zu trinken, die längste Selcher am Markt vom Jammer zu essen oder ein Herzerl vom Standlerin Tatjana Malle zu kaufen bis jetzt ein "No-Go" - ab heute, Freitag den 17. Dezember 2021, wird es dann hoffentlich zahlreiche Besucher geben! TIPP FÜR DIE CHRISTKINDLMARKT KOORDINATOREN 1. BITTE DEN EINGANG OST ÖFFNEN 2. BITTE...

Eine Schließung aus Protest wegen der geltenden 2-G-Regel und ein Wirt, der mit Veranstaltungsprogramm die Gesellschaft zusammenbringen will. KLAGENFURT, KLAGENFURT-LAND. Eine Cafébetreiberin aus dem Bezirk Klagenfurt-Land hat mit der Einführung der 2G-Regel ihr Lokal geschlossen. Auf Social Media erhält sie mit der Schließung regen Zuspruch, von "Zivilcourage" ist die Rede. Öffentlich genannt werden will sie nicht, keinesfalls soll ihre Schließung "medial ausgeschlachtet werden". "Was sage ich...

Klagenfurt / Cafe-Bar-Restaurant Die Schneiderei Mit live Musik von "Die Band - Mit Leib und Seele" feierte Wirtin Sylke Schneider ihren Geburtstag Feier Mit lieben Freunden, Schneiderei-Team und vielen Gästen, bei bester Stimmung aller Beteiligten, feierte Wirtin Sylke Schneider ihren Geburtstag in der Cafe-Bar-Restaurant "Die Schneiderei" am Stauderplatz 8 in Klagenfurt. Kulinarik Für das leibliche Wohl, mit Schmankalan, sorgte Chef-Koch Ludwig Schneider, Maroni-Brater Günther Tomanek und das...

Klagenfurter Gastronomen fanden Kontrollen von Polizei und Gesundheitsamt überzogen. Es kam zu 16 Anzeigen. KLAGENFURT. Knapp 100 Feiernde wurden kurz nach Mitternacht jäh beim Party-machen in der Szenebar "Speki" in der Klagenfurter Herrengasse unterbrochen. Eine Kontrolle von Magistratsbeamten vom Klagenfurter Gesundheitsamt in Begleitung von sechs Polizeibeamten in der Nacht von Samstag auf Sonntag am 31. Juli auf 1. August sorgte für Ernüchterung bei den Speki-Gästen. Auch Inhaber Chris...

KLAGENFURT. Wird man bald mit dem SUP an einer Stelle im Lendkanal Richtung Wörthersee aufbrechen können? Geht es nach den Stadträten Corinna Smrecnik (SPÖ/Stadtentwicklung) und Wirtschaftsreferent Max Habenicht (ÖVP), lautet die Antwort: Ja. An Stellen, wo vor Jahrzehnten die Wäsche gewaschen wurde, sollen Einstiegsstellen für SUP-Fahrer errichtet werden. Bei der Belebung des Lendkanals zeigen beide Geschlossenheit an, bei einem exklusiven Treffen mit der WOCHE wird das schnell klar. Der...

Gemeinsam mit der Villacher Brauerei zahlte die WOCHE Gastrorechnungen ihrer Leser. Viele nutzten die Chance. KÄRNTEN. Endlich wieder in die Gastronomie. Das war nach dem langen Lockdown nicht selbstverständlich. Darum kooperierten die WOCHE und die Villacher Brauerei und zahlten die Gastrorechnungen ihrer Leser.  Geld zurückWährend des Gewinnspiel-Zeitraumes erstattete die WOCHE in Kooperation mit Villacher Bier täglich 500 Euro an Gastrorechnungen zurück. Mit etwas Glück war auch Ihre...

Gastro-Zulieferer wie Hantermann Klagenfurt in Angst vor weiterem Lockdown.  KLAGENFURT, BEZIRK KLAGENFURT-LAND. Gastronomie und Hotellerie waren in den letzten Monaten stark in den Medien vertreten, waren sie doch diejenigen, die massiv unter den Lockdowns gelitten haben. Hotellerie und Gastronomie waren die letzten Sparten, die wieder aufsperren durften. Der Großteil der Kosten wurde ihnen von Seiten des Bundes ersetzt, die Kurzarbeit verhinderte eine Pleitewelle in diesem Bereich. Wenn von...

Klagenfurt / Benediktinermarkt - 10. Juni 2021 Keine Maskenpflicht Seit heute, 10. Juni 2021, besteht keine FFP2 MNS Maskentragepflicht mehr am Benediktinermarkt in Klagenfurt - ausgenommen die Markthalle, da ist weiterhin eine FFP2 MNS Maske aufzusetzen! ErleichterungDie Kunden, die Händler & die Gastronomen sind froh, so auch Margit Dworak vom Steirer Mandl und ihre Gäste, dass es ab heute einige Erleichterungen der Covid Schutzmaßnahmen für sie und ihre Kunden gibt! Info Benediktinermarkt...

KLAGENFURT. Seit Beginn der Pandemie hat sich der Klagenfurter Bürgermeister Christian Scheider stets hinter die Gastronomie und auch hinter die Alltagshelden gestellt. "Ich sehe es als Aufgabe der Stadt Klagenfurt den engagierten Wirtschaftstreibenden den Rücken zu stärken und mich in Krisenzeiten besonders hinter jene zu stellen, die Hilfe benötigen", so der Bürgermeister. Nach der Covid-19-Öffnung unter Auflagen besuchte der Klagenfurter Bürgermeister neben dem Markt auch zahlreiche...

Klagenfurter Gastronom Michael Jammer von Café am Platz zieht nach Öffnung Bilanz: "Tests sind Barriere." KLAGENFURT. "Die Gäste geben sich noch zurückhaltend, der erhoffte Ansturm blieb aus", so lautet das Fazit nach 15 Tagen nach der Öffnung der Gastronomie nach einer achtmonatigen behördlichen Schließung von Michael Jammer, Betreiber des Cafés am Platz. Dass das Wetter der Spielverderber war, lässt sich nicht bestreiten. "Wir haben alle Auflagen erfüllt, alles regelkonform gemacht, die...

Klagenfurt / Cafe-Bar Die Schneiderei / 24. Mai 2021 Ende des Lockdowns - Öffnung der Gastronomie mit Gewinnspiel Bei "schönstem kalten Regenwetter" fand am Pfingstmontag, ab 17:00 Uhr, die Verlosung der fünf (5) Schmankalan/Spezialitäten Körbe in der Cafe-Bar "Die Schneiderei" am Stauderplatz in Klagenfurt, bei bester Stimmung unter allen Beteiligten und den Schaugästen, statt. Sylke servierte, Ludwig moderierte, Glücksengerl war Birgitt - der Name bedeutet passend so viel wie...

Klagenfurt / Benediktinermarkt / 21. Mai 2021 Schon zu geöffneten Lockdown Zeiten war der Benediktinermarkt in Klagenfurt immer gut besucht - jetzt nach der Öffnung (ab 19. Mai 2021) herrschte ein regelrechter Besucherandrang -  zeitweise entstanden dadurch kleine Staus. Die Händler freuten sich! Die Gastro am Benediktinerplatz wird gut besucht obwohl es einige Stimmen gibt, die wegen der "3Gs" aktuell den Besuch noch verweigern. Hoffen wir, dass wir dann im Sommer weitere entscheidende...

Klagenfurt / Innenstadt / 19. Mai 2021 Trotz, vor allem am Vormittag teilweise starkem Regen, feierten, buchstäblich feucht-fröhlich, treue Stammgäste die Wiedereröffnung, bei bester Stimmung, der Gastronomie mit ihren Wirten und Wirtinnen in ihren Stammlokalen. DANKE AN: * CAFE HERZIG * CAFE-BAR FOXY * ZADO CITY * EIS-CAFE HEILIGENGEISTPLATZ * CAFE-BAR DIE SCHNEIDEREI * CAFE-BAR LILLI * CAFE BENEDIKT * CAFE-BAR ALTSTADTBEISL * BURGER BOUTIGQUE * CAFE DOMINO * CAFE-BAR SERVUS

"Nachglühen" statt vorglühen: Das serviert das G@tes den Nachtschwärmern frühmorgens nach der Coronakrise. KLAGENFURT. Das G@tes hat sich zur Wiedereröffnung am 19. Mai 2021 nach dem monatelangen Lockdown eine Wiederholung des ersten Lockdowns einfallen lassen: Das Lokal wird am 19. Mai um 6 Uhr in der Früh aufsperren und für die Gäste gibt es Buttersemmerl und Spiegelei. "Das war auch beim Aufsperren nach dem ersten Lockdown letztes Jahr ein voller Erfolg, ab 6 Uhr haben sich viele Gäste...

Domgassner, Augustin und Landhaushof im Aufsperr-Fieber: Junior-Chef Paul Haas im Gespräch mit der WOCHE. KLAGENFURT. Eine Woche vor dem Öffnen der Gastronomie stapeln sich in vielen Ecken des Domgassners unzählige Kartons mit Prosecco. Nicht weiter verwunderlich, ist das "Einfach-mal-auf-einen-Prosecco-ins-Domgassner-Gehen" monatelang nicht möglich gewesen, die Vorräte müssen dementsprechend aufgefüllt werden. Das Personal ist gerade dabei die Theke und die Gläser auf Hochglanz zu polieren,...

Das magdas Lokal auf dem Stauderplatz 1 in Klagenfurt bittet ab 
19. Mai die Gäste wieder zu Tisch. Das Ausbildungslokal der Caritas Kärnten serviert nicht nur eine bunte Vielfalt an teils neuen kulinarischen Köstlichkeiten, sondern auch eine zeitgenössische Ausstellung, die Lust auf Vielfalt macht. KLAGENFURT. Stefanie Wuschitz' Tuschezeichnungen sind wie das magdas Lokal: vielfältig, bunt und weltoffen. Auch der Titel der neuen Ausstellung passt zur Ausbildungsschmiede der Caritas Kärnten...

Umfrage zur Gastro Öffnung am (ab) 19. Mai 2021 Nach einer persönlichen Umfrage unter bekannten Wirten und Wirtinnen in Klagenfurt darf ich als Conclusio schreiben: Hoffnungsvoll aber auch voller Skepsis: Die Gastgärten wurden und werden noch verschönert, die Sicherheitsabstände ausgemessen und die Verordnungen studiert und genau diese Verordnungen sind, in der Praxis, ein großes Problem für viele Wirte und Wirtinnen: STIMMEN* "Kaum korrekt umsetzbar" * "Wir müssten, damit ein reibungsloser...

Marokkanisch aufgekocht: Klagenfurter will im ehemaligen Virunum in Marktnähe das Bistro "Le Souk" in Klagenfurt eröffnen. KLAGENFURT. Trotz Pandemie in der Krise durchstarten? Für Mo Gama keine Frage, sondern ein Auftrag. Der gebürtige Marokkaner hat per Zufall erfahren, dass das "Virunum" in der Kaufmanngasse einen neuen Pächter sucht. "Ich habe lange am Markt gearbeitet und vorher in der Gastronomie Erfahrung gesammelt. Jetzt will ich mich verwirklichen: mit etwas Einzigartigem", sagt Gama,...