Seit heute geöffnet
Pferdefleisch-Spezialitäten in Klagenfurt
- Ab heute gibt es in Klagenfurt Pferdefleisch-Spezialitäten für den kleinen und den großen Hunger.
- Foto: MeinBezirk.at
- hochgeladen von Mirela Nowak-Karijasevic
Eine neue Einkehrmöglichkeit für die Mittagspause öffnet heute ihre Pforten in der St. Veiter Straße am Gelände der Socar-Tankstelle.
KLAGENFURT. Bei unseren südlichen Nachbarn, in Slowenien, gilt Pferdefleisch als wahre Delikatesse. Nun kommen auch die Klagenfurter in den Genuss, denn die Fast-Food-Kette Hot'Horse expandiert in die Kärntner Landeshauptstadt. "Das Fleisch stammt aus eigener Produktion in Slowenien. Es wird in verschiedenen Variationen zusammen mit frisch gebackenen Brotspezialitäten, saftigem Gemüse und verschiedenen Aufstrichen und Beilagen serviert", erzählt der Klagenfurter Franchise-Nehmer Jasmin Balčinović.
Geschmackstest
Heute geht der Imbissstand in der St. Veiter Straße (am Gelände der Socar-Tankstellle neben Interspar) in Betrieb. Burger, Wraps, Leberkäse, Steak - die Speisekarte ist prall gefüllt, für den kleinen und großen Hunger. "Ich freue mich, ab sofort auch die Klagenfurter vom guten Geschmack dieses Fleisches überzeugen zu dürfen", so Balčinović, der auf die gesundheitlichen Vorteile von Pferdefleisch verweist: "Pferdefleisch hat unter anderem viel mehr Eiweiß, Eisen und B-Vitamine und deutlich weniger Cholesterin als Rindfleisch beispielsweise."
Naturschonend
Das Unternehmen selbst verweist auch auf die umweltfreundliche Pferdezucht, die dazu beitragen könnte, den Klimawandel zu verlangsamen. "Es lohnt sich, darüber nachzudenken, was wir auf unseren Tellern haben möchten", heißt es, denn auch unsere Essgewohnheiten hätten großen Einfluss auf die klimatischen Veränderungen.
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