Essbare Geschenke aus der Küche

Geschenke aus der Küche sind schnell selbst gemacht und schenken Freude. Im Linzer Freya Verlag ist soeben ein neues Buch mit vielen tollen Geschenkideen erschienen. Autorin Monika Halmos liefert darin nicht nur viele Rezepte für jede Jahreszeit sondern auch allerlei passende Dekotipps. "Ich koche für meine Freunde, weil mir das Kochen Vergnügen bereitet", sagt Halmos.

Sommer im Glas und Last-Minute-Rezepte

Wer sorgfältig plant, kann bereits im Voraus übers Jahr einige Köstlichkeiten zubereiten, die zu Weihnachten als gutes Geschenk dienen können. Im August kann etwa Tomaten-Chutney zubereitet und im Sommer können Blütenessig und Melissensirup angesetzt werden. Halmos bietet in ihrem Buch "Geschenke aus der Küche" passende Rezepte für jede Jahreszeit. Auch für den Winter finden sich darin einige Tipps für alle, die kurz vor Weihnachten noch eine schmackhafte kulinarische Überraschung aus der Küche zaubern wollen – vom Adventskranz aus Lebkuchen über Weingelee mit Heilwirkung bis zum Glühweingewürz.

Sorgfalt bei der Zubereitung

Wichtig bei der Zubereitung essbarer Geschenke sind vor allem die Rohstoffe. Dabei sollte man auf beste Qualität achten. Obst sollte reif, Gemüse und Fleisch frisch sein. Die Rohstoffe sollten gründlich gereinigt werden. Bei der Verpackung sollte man zu Materialien greifen, die für Lebensmittel gut geeignet sind. Das ist vor allem bei Dosen und Folien wichtig. Sollten Sie jemandem ein leicht verderbliches Lebensmittel schenken, geben Sie auf der Verpackung unbedingt an, bis wann es haltbar ist und ob es kühl gelagert werden muss. Dafür gibt es heutzutage schöne Klebeetiketten in vielen kreativen Ausführungen. Sie können jedoch auch selbst entsprechende Schilder basteln. Die Verpackung ist bei kulinarischen Geschenken besonders wichtig. Zum Verzieren eignen sich bunte Papiere und Bänder, ausgeschnittene Bilder oder Buchstaben sowie Zimtstangen, Sternanis oder ähnliche Kleinigkeiten aus der Küche.

Das Buch "Geschenke aus der Küche" von Monika Halmos ist im Freya Verlag erschienen und um 16,90 Euro im Buchhandel erhältlich. ISBN 978-3-99025-192-8