Brotkultur
Brotsommelière an der HLW Kirchdorf
Regina Hinteregger, Lehrerin an der HLW Kirchdorf, hat ihre Zusatzausbildung zur Brotsommelière mit ausgezeichnetem Erfolg abgeschlossen. KIRCHDORF. Die Ausbildung wurde erstmals in Zusammenarbeit von Pädagogischer Hochschule OÖ und dem Ländlichen Fortbildungsinstitut für Lehrer des ernährungswirtschaftlichen Fachunterrichts angeboten. Zentrales Anliegen der Ausbildung ist es, die österreichische Brotkultur zu erhalten, regionale Gegebenheiten vor den Vorhang zu holen, den Geschmack zu schulen...