Ernährung

Beiträge zum Thema Ernährung

Eierschwammerl sind ein sehr verlässlicher Eisenlieferant. | Foto: jeepbabes - Fotolia.com
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Richtig essen gegen Eisenmangel

Eisenmangel macht sich vor allem durch starke ständige Müdigkeit bemerkbar. Eisen gilt als Treibstoff für die Sauerstoffversorgung unserer Körperzellen. Bei Eisenmangel kommt es neben ständiger Müdigkeit daher unter anderem auch zu Haarausfall. Wenn ein derartiger Mangel diagnostiziert wird, ist es für Betroffene wichtig, in der Ernährung entsprechende Maßnahmen zu setzen. Aufnahme ist Problem Eisenreiche Nahrungsmittel gibt es eigentlich genug, prominenter Vertreter ist etwa Fleisch. Aber auch...

  • Michael Leitner
Diätologin Carina Pammer und sportwissenschafter Wolfgang Baierl | Foto: Privat

Bewusste Ernährung und regelmäßige Bewegung

Die Gesunde Gemeinde Micheldorf lädt zum Vortrag "Abnehmen – Ernährung und Bewegung" am Donnerstag, 1. September 2016, um 20 Uhr in den Seminarraum der Apotheke in Micheldorf. Als Referenten fungieren die Diätologin Carina Pammer und Sportwissenschafter Wolfgang Baierl. Bewegung und Ernährung sind die Grundvoraussetzungen für erfolgreiches Gewichtsmanagement. Bewusste Ernährung und regelmäßige Bewegung – mit wissenschaftlichen Hintergrund. Wann: 01.09.2016 20:00:00 Wo: Seminarraum der Apotheke,...

  • Kirchdorf
  • Romana Steib
Wenn wir im Arbeitsstress sind, entscheiden wir uns oftmals für einen besonders ungesunden Snack. | Foto: Miriam Dörr - Fotolia.com
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Stress macht Lust auf ungesundes Essen

Im Stress greifen wir viel zu oft zu fettigen Snacks, Softdrinks oder Süßigkeiten. Prinzipiell sind sich Mediziner einig: Stress ist ungesund. Wer regelmäßig unter zu starkem Druck steht, tut der Psyche damit ebenso wenig Gutes wie dem Körper. Die Anspannung schadet unter anderem Immunsystem und Blutgefäßen, auch der Magen spielt dann gerne verrückt. Umso wichtiger wäre es, in solchen Situationen wenigstens vernünftig zu essen, doch das fällt vielen Menschen äußerst schwer. Schlechtes Gewissen...

  • Michael Leitner
Dunkelgrünes Gemüse wie Brokkoli enhält viel zellschützenden Vitamin E. | Foto: vadymvdrobot - Fotolia.com
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Wozu brauchen wir Vitamin E?

Vitamin E gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und hat eine wichtige Zellschutzfunktion im menschlichen Körper inne. Als Antioxidans "fängt" das Vitamin freie Radikale und kämpft so gegen die Entstehung verschiedener Krankheiten. Was kann Vitamin E genau und wo ist es enthalten? Vitamin hat ein Menge Aufgaben in unserem Organismus. Es schützt Zellen, Herz und Immunsystem, stärkt die Abwehr, hemmt Entzündungen und unterstützt die normale Funktion von Muskeln, Nervenzellen und Gefäßen. Vitamin E...

  • Julia Wild
Zucker- und fetthaltige Lebensmittel fördern auf Dauer die Entstehung von Diabetes. | Foto: anaumenko - Fotolia.com
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Oft unterschätzt: Vorstufe von Diabetes

Die Vorstufe von Diabetes ("Zuckerkrankheit") wird als Prädiabetes bezeichnet. 5 bis 10% aller Betroffenen entwickeln später einen echten Diabetes. Der Vorteil: Durch Änderungen im Lebensstil kann Prädiabetes gestoppt und sogar rückkgängig gemacht werden. Diabetes mellitus, vor allem vom Typ 2, hat sich mittlerweile zu einer echten Volkskrankheit entwickelt. Auch immer mehr Kinder sind betroffen. Schuld daran ist hauptsächlich ein ungünstiger Lebensstil mit vorwiegend sitzender Tätigkeit,...

  • Julia Wild
Lachs eignet sich bei Arthrose. | Foto: Es75 - Fotolia.com
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Ernährung bei Arthrose

Wie sollen sich Betroffene einer Arthrose ernähren? Um Arthrose in die Alltagssprache zu übersetzen, kann man den Begriff "Gelenksverschleiß" verwenden. Über die Jahre hinweg werden Gelenke abgenutzt, durch Entzündungen kommt es im hohen Alter auch zunehmend zu entsprechenden Schmerzen. Eine reine Alterserscheinung ist die Arthrose allerdings nicht. Fehlstellungen der Füße, zu starke Belastung etwa durch Spitzensport, aber auch Bewegungsmngel sind allesamt Risikofaktoren, die zu einer...

  • Michael Leitner
Schon beim Frühstück den Laptop eingeschaltet zu haben, ist wohl eher keine gute Idee. | Foto: Spectral-Design - Fotolia.com
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Wie Essen den Stress lindern kann

Zwischen Stress und Verdauungsproblemen gibt es einen deutlichen Zusammenhang. Viele Menschen haben in der Arbeit einfach zu viel zu tun, andere kommen mit ihren privaten Problemen nicht klar. Fakt ist, dass Stress in unserer Gesellschaft ein immer größerer Faktor wird. Neben psychischen Erkrankungen wie Burn-Out oder Depressionen kann die Überlastung auch zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Ernährung entscheidend Was und vor allem wie wir essen kann Stress entweder noch verschlimmern oder aber...

  • Michael Leitner

Vegan: Ernährung mit besserem Gewissen?

"Fleisch und Wurst sollen grundsätzlich nur moderat konsumiert werden", sagt die Ernährungsexpertin. BEZIRK (sta). Traditioneller könnte er nicht sein, der Verkaufsraum der Fleischhauerei Schöllhuber in Kirchdorf. Das Geschäft läuft gut. Bis zu 1500 Paar Frankfurter gehen etwa jede Woche über den Ladentisch. Fleischermeister Heinz Schöllhuber: "Ich verwende nur die besten Zutaten und auch nicht die billigsten Gewürze. Das Fleisch kommt aus der Region. Meine Produkte werden immer frisch gemacht,...

  • Kirchdorf
  • Franz Staudinger
Foto: VOG AG

Produktrückruf: Goldpack Frisch – geriebene Haselnüsse 200g

Die Goldpack Frisch geriebenen Haselnüsse 200g sind wegen des erhöhten Aflatoxinwertes nicht zum Verzehr geeignet. Aflatoxine sind natürlich vorkommende Pilzgifte. Betroffen ist die Charge L15289V022 mit dem Mindesthaltbarkeitsdatum 10/2016. ÖSTERREICH. Die Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit GmbH (AGES) informiert über einen Rückruf der Firma VOG AG. Das Unternehmen hat am 1. Dezember 2015 einen Rückruf des Produkts Goldpack Frisch geriebene Haselnüsse 200g veranlasst. Das Produkt...

  • Linz
  • Online-Redaktion Oberösterreich
Foto: LKH Kirchdorf

Mit der richtigen Ernährung die Wintertage gut überstehen

Die Diätologen des LKH Kirchdorf empfehlen: Für unseren Organismus ist Kälte und wenig Sonnenlicht eine Herausforderung. In dieser Jahreszeit benötigt der Körper mehr Vitalstoffe als sonst. KIRCHDORF. Fühlt man sich im Winter manchmal schlapp und ausgelaugt, so ist das kein Wunder: Bei Dunkelheit produziert der Körper mehr vom „ Schlafhormon“ Melatonin, während all unsere Reserven am „Gute- Laune-Hormon“ Serotonin aufgebraucht werden. Dazu kommt, sinkt das Thermometer unter Null, muss die...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer

Lebensmittelabend: - Was sind unsere regionalen Lebensmitteln wert?

Die Bäuerinnen des Bezirks Kirchdorf laden gemeinsam mit dem Bezirksabfallverband, am Mittwoch, 28. Oktober 2015, 19.30 Uhr, in die Bezirksbauernkammer Kirchdorf. Programm: Vortrag "Ernährungstrends", Birgit Heidlberger, Ernährungswissenschaftlerin Impulsvortrag "Kostbare Lebensmittel im Abfall", Elisabeth Zehetner, Abfallberaterin Markt des Geschmacks - Einkaufsmöglichkeit bei regionalen Direktvermarktern Ausstellung "Augen auf beim Einkauf" und "Jahr des Bodens" Restlküche inkl. Verkostung...

  • Kirchdorf
  • Romana Steib
Foto: Stauke - Fotolia

"Knochenfreundliche Ernährung" mit Gertraud Korber

Mit der richtigen Ernährung beweglich sein bis ins hohe Alter! Dazu findet am Mittwoch, den 21. Jänner 2015, um 19.30 Uhr, ein Vortrag zum Thema "Knochenfreundliche Ernährung - Osteoporose-Vorbeugung", im Pfarrheim Nußbach, statt. Knochen sind „intelligente“ und anpassungsfreudige, allerdings auch sehr „nachtragende“ Geschöpfe. Schlechte Lebensgewohnheiten und falsche Ernährung sind oft die Ursache von Osteoporose. Bei diesem Vortrag erfahren Sie wie wichtig ein ausgeglichener...

  • Kirchdorf
  • Romana Steib
Foto: VS Kremsmünster
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Wie steht es mit "Essenskultur" in Pflichtschulen?

KREMSMÜNSTER (str). Bei der OÖ. Ernährungsumfrage gaben im Frühjahr beinahe ein Viertel der Befragten als Grund warum sie nicht öfter selbst kochen an, dass sie es nicht könnten. Nur ein knappes Drittel der Befragten hat Kochen in der Schule gelernt. Deshalb fordert Landesrat Rudi Anschober mit verschiedenen Maßnahmen Ernährung stärker in den Schulalltag zu integrieren, unter anderem fordert er ein Unterrichtsfach "Essenskultur" in allen Pflichtschulen. Denn: „Geschmack wird in der Kindheit...

  • Kirchdorf
  • Sarah Strasser
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BMW, MAN und Fill als Vorbilder

Das, was die Industrieunternehmen BMW und MAN in ihren Werken weltweit sowie Fill in seinem Werk in Gurten macht, soll als Inspiration für Klein- und Mittelbetriebe in Oberösterreich dienen. Das sagen Landeshauptmannstellvertreter Franz Hiesl und Oberösterreichs WK-Präsident unisono nach einer Studienreise nach München und Gurten. Doch was machen diese drei Unternehmen? Sie haben umfangreiche Maßnahmen getroffen, damit deren Arbeitnehmer gesund im Betrieb altern und weiterhin produktiv sein...

  • Linz
  • Oliver Koch
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Weg mit dem Weihnachtsspeck

Gerade jetzt nach den Weihnachtsfeiertagen und mit den sich leise ankündigenden Frühlingsgefühlen, wird in vielen von uns der Wunsch wach, angesammelte, überflüssige Kilos wieder los zu werden. Die Frühjahrsmode in den Schaufenstern macht Lust auf ein neues Outfit. – Doch wer greift schon gerne zur nächsten Konfektionsgröße, wenn’s in der alten zwickt und zwackt? Es gibt viele Wege, die ans Ziel führen – sicher auch in Ihrer Nähe: Mit einem der vielen Kursangebote der Volkshochschule...

  • Linz
  • VHS Zentrale
Bewegung im Freien ist ein Kriterium auf dem Weg zum "Gesunden Kindergarten". | Foto: Photo 5000/Fotolia
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Oberösterreich hat die ersten 90 zertifizierten "Gesunden Kindergärten"

Erstmalig wurden heute in Oberösterreich knapp 90 Kindergärten nach zweijähriger Gesundheitsförderungsarbeit zu „Gesunden Kindergärten“ ausgezeichnet. Das Zertifikat wird für eine ganzheitliche, qualitätsorientierte Bildungsarbeit vergeben und berechtigt die Kindergärten, sich zwei Jahre lang als „Gesunder Kindergarten“ zu bezeichnen. Nach Ablauf dieser Phase hat der Kindergarten die Möglichkeit, bei Einhaltung bzw. Weiterentwicklung der Qualitätskriterien diese Auszeichnung zu verlängern. "Es...

  • Linz
  • Oliver Koch
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Kur-Innovation mit Buttermilch, Molke und Topfen

OÖ (ok). Eine neue Laktose-Kur – Lacto 3-Vitalkur – bietet ab März das Wolfsegger Kurhotel Petershofer an. Die Ziffer 3 steht für das gesunde Zusammenspiel von Buttermilch, Molke und Topfen. Ihre Wirkweisen sind dabei ausgesprochen vielseitig. Dabei wird laut Ernährungswissenschafter Christian Putscher die "traditionelle Volksmedizin wieder auf den aktuellen Stand gebracht". Die Kur dauert sieben Tage, ist unter kurärztlicher Leitung und wird ergänzt durch tägliche Topfenauflagen auf Leber und...

  • Linz
  • Oliver Koch
Diätologin Lucia Pamminger | Foto: gespag

Keine Chance für die Frühjahrsmüdigkeit

Tipps von Lucia Pamminger, Diätologin am Landeskrankenhaus Kirchdorf. KIRCHDORF. Das Phänomen Frühjahrsmüdigkeit ist noch nicht geklärt und tritt auch nicht bei jedem Menschen auf. Mediziner und Wissenschaftler vermuten, dass möglicherweise verschiedene Faktoren zusammenspielen. Zum Beispiel, dass die eisige Kälte im Winter unserem Körper Energie raubt. Wenig Tageslicht und Sonne, Erkältungen, wenig Bewegung an der frischen Luft: Das alles kann unseren Körper belasten. Ein weiterer Grund für...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
Foto: Yuri Arcurs - Fotolia

Der organisierte Kampf gegen den Kariesteufel

Um die Zähne lange gesund und schön zu erhalten, ist die richtige und vor allem konsequente Mundhygiene ab dem Kindheitsalter sehr wichtig. BEZIRK (wey). Um die Zähne lange gesund und schön zu erhalten, ist die richtige und vor allem konsequente Mundhygiene ab dem Kindheitsalter sehr wichtig. Erkrankungen wie Karies und Parodontitis kann man unter anderem mit gesunder Ernährung entgegenwirken. Käsebrot und Karotte Statt süßen Snacks und Säften gilt: mehr Gemüse, Brot und Milch. Ein ausgewogenes...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer

Ärztetipp: Wie viele Medikamente brauchen Kinder?

Dass sich Kinder bis zu acht Mal im Jahr einen Infekt einfangen, ist nicht ungewöhnlich. Oft werden schon bei Erkältung und etwas Fieber Medikamente verabreicht. Das ist nicht nötig. Meist reichen Bettruhe und ausreichend Flüssigkeit aus. Auch Hausmittel wie Essigpatscherl, Topfenwickel und Kräutertees können helfen. Anhaltendes Fieber sollte aber ärztlich abgeklärt werden, denn in manchen Fällen, z.B. Angina, Mittelohrentzündung etc., wird es doch Medikamente brauchen. Nicht sinnvoll ist es,...

  • Linz
  • Oliver Koch
Für ältere Menschen sind Sportarten wie Walking, Radfahren oder Wandern zur Steigerung der Beweglichkeit ideal. | Foto: Patrizia Tilly - Fotolia

Jahr 2012 dreht sich um „Altern & Gesundheit“

Den Schwerpunkt am Weltgesundheitstag bildet in diesem Jahr das Thema „Altern und Gesundheit“. (wey). Bis 2050 wird sich die Zahl der Menschen über 60 Jahre gegenüber dem Jahr 2000 verdreifachen. Die Chancen, ein hohes Alter zu erreichen, stehen heutzutage besser denn je. In Österreich liegt die Lebenserwartung für Frauen bereits bei über 83 Jahren, Männer werden im Durchschnitt rund 78 Jahre alt. Zahlreiche Veranstaltungen und Kampagnen beschäftigen sich daher heuer am Weltgesundheitstag, dem...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag sagen der Frühjahrsmüdigkeit ein für alle Mal den Kampf an. | Foto: Gina Sanders - Fotolia

Fit in den Frühling mit der richtigen Ernährung

Diätologin Lucia Pamminger vom Krankenhaus Kirch­dorf gibt Tipps gegen Frühjahrsmüdigkeit. KIRCHDORF (wey). Die Frühjahrsmüdigkeit ist die „Quittung“ für die ungesunde Lebensführung während der Wintermonate und die Umstellung des Körpers in den kalten Monaten auf „Winterbetrieb“. Zum größten Teil sind die winterlichen Veränderungen unseres Stoffwechsels genetisch festgelegt. Die Müdigkeit wegzaubern Bis der Körper seine Hormonproduktion auf die Frühlingssonne eingestellt hat, dauert es einige...

  • Kirchdorf
  • Martina Weymayer
„Gesundes Oberösterreich“ | Foto: Foto: Land OÖ

Pühringer: Wer gesund ist, hat mehr Lebensqualität

Gesundes Oberösterreich als neue Dachmarke OÖ (das). Das Land Oberösterreich startet eine Vorsorgeoffensive und bündelt seine gesamten Gesundheitsangebote unter der neuen Dachmarke Gesundes Oberösterreich. Unsere Gesundheitsaktivitäten, wie gesunde Ernährung, Bewegungsprogramme bis hin zum Impfservice werden so einfach und übersichtlich für die breite Bevölkerung dargestellt, sagt Landeshauptmann Josef Pühringer. In einem aktuellen Projekt will man gegen Übergewicht und Fettleibigkeit bei...

  • Linz
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