Wein

Neun Weinbau- und Gastronomiebetriebe luden zum "Frühlingserwachen" ein. Trotz des regnerischen und kalten Wetters boten die Mitgliedsbetriebe des Vereins Uhudlerland ihren Gästen kulturelle und kulinarische Genüsse an. HEILIGENBRUNN/ELTENDORF. Begeisterte Uhudler-Fans ließen sich nicht die Gelegenheit nehmen und kehrten unter anderem bei den Winzern Georg Marterer und Georg Dujmovits in Heiligenbrunn, bei Martin Weinek in Kulm, bei Bernhard Pranger in Rudersdorf und bei Matthias Mirth in...

Neun Weinbau- und Gastronomiebetriebe laden für Samstag, den 9., und Sonntag, den 10. April, zum "Frühlingserwachen" ein. Die Mitgliedsbetriebe des "Uhudlerlands" bieten kulturelle und kulinarische Genüsse - und natürlich Uhudler in allen Variationen. Weinek's Schenkhaus, Prostrumer Berg 53, Kulm Am Freitag, dem 8. April,  singt, rezitiert und liest um 19.30 Uhr Martin Weinek Heiteres und literarisch Aufbereitetes über den Wein. Musikalisch begleitet wird er von Alex Simon, Andreas Lindenbauer...

Der offizielle Jubiläumswein anlässlich des Jubiläums "800 Jahre Bildein" war nicht nur eine Gaumenfreude für Weingenießer, sondern hatte auch einen karitativen Zusatznutzen. Zwei Euro pro verkaufter Flasche wurden gespendet. Winzer Hans Stangl, der den "Belud 1221" gekeltert hat, übergab 1.600 Euro an Familie Uhlig aus Markt Allhau. "Frau Uhlig erlitt eine Hirnblutung, war im künstlichen Tiefschlaf, ihr Zustand stabilisiert sich. Ihr Mann Franz und die Kinder Leyla, Emily und Anna freuen sich...

Die Geschenkboxen, in denen Alexander Marakovits die Doppelliter-Weinflaschen seiner Vinothek in Hasendorf verpackt, stammen aus Stegersbach. Dort waren die Mitarbeiter der Förderwerkstätte "Rettet das Kind" am Werk, um die "Doppler" versandbereit zu machen. "Die Flaschenschatullen sind aus Holz und werden in unserer Tischlergruppe angefertigt", berichtet Werkstattleiter Peter Vock.

Eine Neuauflage ihres Tierschutz-"Herzensprojekts" haben Denise und Andreas Grosz aus Gaas gestartet. Das Winzer-Ehepaar hat eine limitierte Edition seines Uhudlers 2021 und seines Blaufränkisch 2019 herausgebracht, deren Etiketten von der Künstlerin Agostina Suazo gestaltet wurden. Ein Euro pro verkaufter Flasche geht an Tierschutzvereine aus dem Burgenland und der Steiermark. Bei der ersten Auflage des "Herzensprojekts" im Winter 2020/21 brachte das Ehepaar Grosz 1.724 Euro zu Gunsten von...

Ein unerwartetes Revival erlebt gerade der Wein in der Doppelliterflasche. "Er weckt Erinnerungen an frühere Zeiten", sinniert der Wein-PR-Berater Alexander Marakovits, der als Marketingfachmann am Höhenflug des "Dopplers" nicht unbeteiligt ist. Wein im stylischen DopplerDarum findet man aktuelle Weine im Großgebinde und mit stylischem Etikett auch im Sortiment der Pop-up-Vinothek, die Marakovits im renovierten alten Bauernhaus seiner Großmutter in Hasendorf eröffnet hat. Weine von zehn Winzern...

Es war Mittwoch, der 11. August, am Nachmittag, als ein schweres Hagelunwetter über dem rund zehn Hektar großen Weingebiet des Wintner Bergs im Pinkaboden niederging. Seine wirtschaftlichen Auswirkungen sind aber erst jetzt so richtig zu erkennen, seit die Weinlese begonnen hat. Bis zu 90 % geschädigt"Beschädigt wurden von den Hagelkörnern nicht nur die Trauben, sondern auch die Reben und die Blätter. Dadurch wurden der Saftfluss und der Reifeprozess gehemmt", beschreibt es der gebürtige...

Zum 800-Jahre-Jubiläum ihres Dorfes kreierten die Bildeiner verschiedene Schmankerl, um den runden Geburtstag der ersten urkundlichen Erwähnung auch kulinarisch zu feiern. Bildein-BoxIn einer speziellen Jubiläums-Box werden verschiedene bäuerliche Produkte in einem Kooperationsprojekt von zehn Bildeiner Direktvermarktern angeboten. Darin enthalten: Bio-Würstel vom Krainer Steinschaf, Honig von Bildeiner Wiesen und Wäldern, Kürbiskernöl, Blaufränkisch-Schokolade und nussiger Lebkuchen,...

57 % der Konsumenten verknüpfen den Uhudler mit dem Burgenland, 15 % mit der Steiermark. Das hat eine Erhebung der Fachhochschule (FH) Eisenstadt ergeben. "Rosa" und "weiblich" Als spontane Assoziationen zum Uhudler fielen den Befragten die Farben "rosa" und "rot" ein, wahrgenommen wird es auch als "weibliches Produkt". Der Kultwein spricht hauptsächlich weibliche Kunden an. Das könne darin begründet sein, dass der Frizzante bzw. Uhudlersekt eine häufig genannte Variante des Uhudler sei und...

Nicht nur das Burgenland feiert heuer einen runden Geburtstag. Bildein wurde - wie viele Nachbardörfer im Pinkaboden - 1221 erstmals urkundlich als "Belud" erwähnt. Die Gemeinde feiert dieses 800-Jahre-Jubiläum mit zahlreichen Aktivitäten und der Präsentation der Ortschronik am 2. Oktober. Jubiläums-Box mit SchmankerlnZur Feier des Jahres haben sich Lebensmittelproduzenten aus Bildein etwas einfallen lassen. Zehn Direktvermarkter und die Konditorei Lendl bestücken mit ihren Erzeugnissen eine...

Eine Legende war der "Rübezahl" schon zeit seines Lebens. Jetzt, über 30 Jahre nach seinem Tod anno 1990, wird Johann Trinkl, dem Vorkämpfer für die Legalisierung des Uhudlers, sogar ein Denkmal gesetzt. Lehner schuf BronzestatueDafür verantwortlich ist der Ollersdorfer Bildhauer Josef Lehner. Er hat das Heiligenbrunner Original in Form einer Bronzestatue verewigt und sein Werk der Gemeinde Heiligenbrunn als Leihgabe zur Verfügung gestellt. "Wie würde das Südburgenland dastehen, hätte es den...

Das Andauer Weingut Scheiblhofer ist eine Partnerschaft mit Snowboarderin Julia Dujmovits eingegangen. Das Sponsoring soll die Olympiasiegerin 2014 und mehrfache WM-Medaillengewinnerin auf ihrem Weg zu den Winterspielen 2022 in Peking begleiten, gab Winzer Erich Scheiblhofer bekannt. Zuletzt hatte die Sulzerin Anfang März WM-Bronze im Parallel-Riesenslalom gewonnen.

Im Pinkaboden mehren sich die Beispiele von Weingärten, die nicht mehr bewirtschaftet werden und denen die Rodung droht. Die Verantwortlichen des Naturparks Weinidylle wollen dieser schleichenden Entwicklung gegensteuern und haben eine befristete Pachtaktion ins Leben gerufen. Unbewirtschaftet?"Wir stehen vor der Situation, dass viele ihre gepachteten Weingärten zurückgeben, die Grundbesitzer diese aber nicht mehr bewirtschaften wollen oder können", berichtet Elisabeth Kopfer-Grosz aus dem...

Eine Hilfsaktion, die Wein- wie Katzenliebhaber unterstützten, hat das Winzerpaar Denise und Andreas Grosz aus Gaas zum Abschluss gebracht. Beim Verkauf von Uhudler und Zweigelt aus dem Hause Grosz ging pro verkaufter Flasche ein Euro an den Tierschutz, insgesamt kamen 1.724 Euro zusammen. Den Erlös teilen Andreas und Denise Grosz auf vier Vereine auf: auf die Tierhilfe Dreiländereck, auf "Die Streuner", auf Fridas Katzenwelt und auf "Wir fürs Tier". Die Vereine kastrieren Streunerkatzen,...

BRÜSSEL/EISENSTADT. Ein mögliches Ende für den Uhudler, ausgelöst aus Kreisen der Europäischen Union, wittern die Grünen. "Während die EU-Kommission eine weitgehende Liberalisierung und damit die Existenz von Direktträgerweinen sichern will und das EU-Parlament den status quo erhalten möchte, will der EU-Ministerrat die Uhudler-Trauben aus entsprechenden Verordnung streichen", warnt Landwirtschaftssprecher LAbg. Wolfgang Spitzmüller. "Das ist eine Phantomdiskussion", entgegnet...

In die zuletzt schon ausgedünnte Buschenschank-Landschaft des Kellerviertels Heiligenbrunn ist wieder Bewegung gekommen. Heuer haben fünf so genannte "Mini-Buschenschanken" ihren Betrieb aufgenommen, die im Stil an die Lokalitäten früherer Jahrzehnte erinnern. Sie haben nur eine limitierte Getränkeauswahl und wenige Jausen, vermitteln aber das authentische Flair, das Gäste von außerhalb an Heiligenbrunn so schätzen. Auch terminlich fixierte Ausschankwochen gibt es hier nicht. Sind die...

Den Verkauf von Uhudler und Zweigelt verbindet das Winzerpaar Andreas und Denise Grosz aus Gaas mit der Unterstützung für ein "Herzensprojekt" von ihnen. Von jeder verkauften Flasche geht ein Euro an den Güssinger Tierarzt Bernhard Takacs, der damit Kastrationen von Streunerkatzen finanziert. "Durch das Land Burgenland gibt es leider kaum finanzielle Unterstützung für die Kastrationen", erklärt Denise Grosz den Grund für ihre Aktion. Bis jetzt hat sie mit ihrem Mann 1.000 Flaschen Uhudler mit...

Stolz ist die Winzerfamilie Koglmann aus Neusiedl bei Güssing auf die Auszeichnungen, die sie heuer mit ihren Weinen errungen hat. Der Welschriesling 2019 und der Chardonnay 2019 wurden von der Landwirtschaftskammer Burgenland mit Gold ausgezeichnet. Bei der international besetzten "Austrian Wine Challenge" gab es Silber sowohl für den Chardonnay 2019 als auch für den Muskateller 2019. "Unsere Buschenschanktüren sind zwar derzeit geschlossen. Von Freitag bis Sonntag gibt es aber unsere...

Gegen Heimweh hat Winzer Hans Stangl aus Bildein das passende Rezept. Es besteht aus fünf Pinkataler Zutaten, und in jeder von ihnen ist der von ihm kreierte Wein "Heimweh" enthalten. Genauer gesagt handelt es sich um eine Geschenkebox, deren Inhalt aus fünf südburgenländischen Spezialitäten besteht. Stangl selbst steuert seinen Cuvée "Heimweh" bei. Der ist auch im Original Bildeiner Lebkuchen enthalten, den Konditor Erich Lendl in seiner Backstube erzeugt. Auch im Sugo vom Zickentaler...

Den Uhudler kann man seit gestern, Samstag, nicht nur trinken, sondern auch kleben. Die Post hat eine Sonderbriefmarke herausgebracht, die den südburgenländischen Kult-Wein und die Burg Güssing darstellt. Die im Vintage-Design gestaltete Marke im Wert von 85 Cent ist für Standard-Inlandssendungen gedacht und in einer Auflage von 350.000 Stück erschienen. SonderpostamtBei einem Sonderpostamt in den Glasinger Weinbergen stellte die Post die Uhudler-Marke samt Ersttagsbrief und -stempel öffentlich...

Schon am Beginn der neuen südburgenländischen Uhudler-Vermarktungslinie "Rübezahl" steht ein Rechtsstreit. Ernst Pfeiffer und Franz Petz, zwei Enkel des einstigen Uhudler-Rebellen Johann Trinkl alias "Rübezahl" aus Heiligenbrunn, wehren sich gegen die Vereinnahmung des Spitznamens ihres Großvaters. "Er hat jahrelang für die Freigabe des Uhudlers gekämpft und dabei auch seine Persönlichkeit und seinen Namen inklusive seinen Alias-Namen mit eingebracht", sagen die beiden, die selbst Weinbau und...

GÜSSING. Die Anbaufläche für Uhudler-Reben in den Bezirken Güssing und Jennersdorf ist seit der endgültigen Zulassung bestimmter Direktträgersorten im Jahr 2016 von 70 auf 166 Hektar gestiegen. Das gab die Güssinger Bezirkshauptfrau Nicole Wild bekannt. Der Anteil der Direktträger-Rebsorten Ripatella, Concord, Elvira und Delaware an der gesamten Rebfläche liegt im Jahr 2020 bereits bei 27 % und habe sich seit 2016 verdoppelt. Trotzdem gebe es noch immer freie Pflanzrechte, so Wild. „Für die...

Spitzenköche und Top-Winzer gastieren beim Gourmet- und Weinfestival im Stegersbacher Hotel Larimar vom 24. bis 26. November. Die Haubenköche Uwe Machreich und Richárd Farkas wollen die Gäste verwöhnen, ebenso das Larimar-Küchenteam unter der Leitung von Jozsef Kurucz und Philipp Kroboth. Ein Höhepunkt ist am Montag die Vorspeisen-Genussmeile mit den regionalen Produzenten Labonca-Sonnenschwein aus Burgau, Günter-Fisch aus Eltendorf, Borckenstein Bio-Schafkäse aus Burgau, Zickentaler Moorochse...