Wie sinnvoll ist Fasten wirklich?
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BEZIRK (ros). Wie gesund und sinnvoll ist eine Fastenkur wirklich? "Sinnvolles Fasten bedeutet Reduktion auf Wesentliches. Das heißt Einschränkung oder völliges Weglassen von bestimmten Lebensmitteln, die der Körper nicht braucht", weiß die Trauner Ernährungsexpertin Barbara Horvat. "Allen voran Alkohol und zuckerhaltige Lebensmittel. "Weniger ist mehr" - das Verknappen von Lebensmitteln fördert zudem die Genussfähigkeit". Mit einer gezielten Fastenkur die Notbremse ziehen und ungesunde Ernährungsgewohnheiten zu durchbrechen kann bei chronischen Erkrankungen, aber auch für die Prävention durchaus sinnvoll sein. "Heilfasten unter Anleitung von Experten entlastet den Verdauungsapparat und wirkt sich positiv auf den Stoffwechsel aus", so Horvat. Auf keinen Fall sollte Gewichtsabnahme primäres Ziel des Fastens sein. "Völlige Nahrungskarenz führt zum sogenannten "Hungerstoffwechsel" und nach Abschluss zu einem höheren Körpergewicht als vorher. Der" Jojo-Effekt" ist somit vorprogrammiert".
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