Kindergarten und Schule
Gemeinde Klingenbach kocht 100 Prozent Bio
Die Gemeinde Klingenbach forciert die Küche für Kindergarten und Schule auf 100 Prozent Bio-Produkte umzustellen. Der entsprechende Gemeinderatsbeschluss wurde bereits gefasst. Nach Abschluss der Bio-Zertifizierung ist die Gemeinde Klingenbach die erste Gemeinde, welche die vom Land Burgenland vorgegebene Bio-Quote mit 100 Prozent erfüllt.
KLINGENBACH. Das Burgenland hat sich zum Ziel gesetzt Schritt für Schritt zum Bio-Vorzeigeland Europas zu werden. Im Bereich der Kindergärten und Landesschulen ist es eine Vorgabe des Landes, bis Ende 2021 zu 50 Prozent und bis zum Jahr 2024 zu nahezu 100 Prozent auf biologische Ernährung umzustellen. Dazu Landeshauptmann-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf: „Uns ist natürlich bewusst, dass die Umsetzung der geforderten Bio-Quote sehr ambitioniert ist und einige Fragen seitens der Bevölkerung aufwirft. Doch ist eine ausgewogene, kindgerechte Speiseplangestaltung unseres Erachtens nach essentiell für die Gesundheit unserer Kinder."
Interessierte Umsteller auf Bio werden bei der Erstzertifizeriung finanziell unterstützt.
Täglich 90 Portionen
Zwei Angestellte bereiten abwechselnd rund 90 Portionen frisch zu, rund 30 davon sind für die schulische Tagesbetreuung. „Wir sind einer der wenigen Kindergärten, die selbst kochen und dies schätzen die Eltern", erklärt Bürgermeister Richard Frank (SPÖ). „Wir wollen wissen, was eingekauft wird und legen viel Wert auf gesunde Ernährung", so ÖVP-Vize Peter Vlasits. Der Preis für ein Essen in der Kinderkrippe beträgt drei Euro, im Kindergarten 3,75 Euro und für die schulische Tagesbetreuung 4,50 Euro. „Die Preise sind im Vergleich immer noch sehr günstig und zu 100 Prozent Bio. Bisher gab es nur positive Rückmeldungen und auch die Preiserhöhung war bei uns in der Gemeinde Klingenbach kein Thema“, zeigt sich Frank erfreut.
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