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- 16. Mai 2024 um 18:30
- Fachschule Andorf
- Andorf
Wild auf Wild - Wildspezialitäten aus heimischem (Farm)Wild
Do. 16.05.2024, 18:30 - 21:30 Andorf, FS Andorf Wildfleisch aus bäuerlicher Farmwildhaltung wird immer beliebter, denn es hat viele Pluspunkte. Aufgrund seines Genusswertes und seiner ernährungsphysiologischen Vorzüge (fett- und cholesterinarm, eiweiß-, vitamin- und mineralstoffreich) sowie seiner hohen ökologischen und ethischen Qualität gewinnt es zunehmend an Bedeutung. Unsere Seminarbäuerinnen zeigen viele Tipps und Tricks, wie sich Wildfleisch in der Küche äußerst genussvoll zähmen lässt....