Wildbretabend mit Tanzig

ie Gruppe Tanzig musiziert zum Wildbretabend.
Das Wildfleisch stammt aus der binderholz Eigenjagd im Wildgerlostal.

Tanzig

Nach diesem Motto spielt die Gruppe Tanzig flotte Tanzlmusik ganz im Sinne der alpenländischen Volksmusik.

Die Gruppe entstand im Herbst 2014. Sechs Musiker aus allen vier Himmelsrichtungen musizierten zusammen mit einem gemeinsamen Ziel, nämlich innovativer und traditioneller Volksmusik.

Das Ergebnis ist eine Tanzlmusig, deren Stil unverwechselbar und einzigartig ist, weil fast ausschließlich Eigenkompositionen gespielt werden. Schwungvoll, flott, ruhig, verliebt und mit ganz viel Herz wird musiziert.

Da ist für jeden Zuhörer das Passende dabei!

Besetzung

Georg Troppmair | Klarinette

Valentin Eibisberger | Flügelhorn, Trompete

Benedikt Fritz | Posaune

Alexander Messner | Tuba, Klarinette

Johannes Oberhofer | Steirische Harmonika

Maria Eibisberger | Harfe

5-Gang Wild Menü

Roasthirsch auf hausgemachtem Weißbrot, Rucola, confierte Tomaten und Rotweinglace mit Schokolade

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Consommé von der Gams und ein Schuß Sherry mit Wildfarcenockerl

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Teigsackerl gefüllt mit Reh, Sauerrahm, Preiselbeer und Mozzarella

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Gespickter Hirschbraten mit Walcholdersauce, Spinatkartoffellaibchen und glacierte Rüben

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Tiramisu mit Jägermeister und Moosbeeren

Wildfreies Menü

Roastbeef auf hausgemachtem Weißbrot, Rucola, confierte Tomaten und Rotweinglace mit Schokolade

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Consommé mit einem Schuß Sherry und Kalbfarcenockerl

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Teigsackerl gefüllt mit Maishuhn, Sauerrahm, Preiselbeere und Mozzarella

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Gespickte Schweinenuss mit Rahmsauce, Spinatkartoffellaibchen und glacierte Rüben

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Tiramisu mit Jägermeister und Moosbeeren

Eintritt
Eintritt Konzert € 18,- pro Person

Eintritt mit Menü
Eintritt Konzert mit 5-Gang-Menü € 59,- pro Person

Reservierung
Reservierungshotline +43 664 612 33 39
oder per E-Mail an feuerwerk@binderholz.com

Foto Copyright Lena Aldis, Lieblingsbuidln