Jungwinzer startet durch

Ollersdorf: Generationenwechsel im Weingut Reckendorfer

Jungwinzer Matthias Reckendorfer hat im September 2019 den Weinbaubetrieb von seinen Eltern, Gertraud und Karl, übernommen.
OLLERSDORF. Gertraud und Karl Reckendorfer hatten bereits den landwirtschaftlichen Betrieb auf Weinbau umgestellt und diesen Schritt für Schritt vergrößert und modernisiert.
Dies alles kommt nun ihrem Sohn Matthias zugute, für den es seit seiner Kindheit klar war, dass auch er Winzer werden möchte. "Ich sagte immer: Ich gehe nach Klosterneuburg in die Weinbauschule“, erinnert er sich.  Und so war es dann auch. Matthias besuchte die Höhere Bundeslehranstalt und Bundesamt für Wein- und Obstbau Klosterneuburg, Abschluss 2018 mit Matura. Schon während der Schulzeit gab es die ersten Wünsche und Vorschläge des Sohnes zu Veränderungen im elterlichen Betrieb und so wurde bereits damals, wie auch heute, die Zusammenarbeit der beiden Generationen erfolgreich gelebt.
Nationale und internationale Praktika in NÖ, Wien, Steiermark und Deutschland hat Matthias schon während der Schulzeit absolviert. Anfang 2020 kam noch ein dreimonatiges Praktikum auf einem großen Weingut in Neuseeland dazu.
Für seinen ersten eigenen Wein, einen Muskateller mit dem Namen „Papagena“,  erhielt er die Auszeichnung „Newcomer des Jahres 2019“.

Majestätischer Sekt 

Im Erntejahr 2018 begann der Jungwinzer mit der Sektherstellung. Traditionelle Flaschengärung, handgerüttelt, mehr als 20 Monate Lagerzeit. Zwei spannende, arbeitsintensive, Jahre später ist es endlich soweit. Der erste Sekt im Hause Reckendorfer ist fertig und ab Mitte November erhältlich. „Maestoso“ Blanc de Blanc Reserve g.U., Rebsorte Pinot Blanc.
Mit der Ernte 2020 ist der Winzer sehr zufrieden. Der Jungwein – Rivaner – ist bereits in Flaschen gefüllt.  Ebenfalls neu hinzu kommt ein Roséwein und in ein paar Jahren dürfen sich die Kunden auch über den ersten Rotwein freuen.
Der Ollersdorfer Winzer beschreibt die perfekte Ausgangslage für guten Wein:  "Die richtige Mischung aus Liebe zum Beruf und dem nötigen Respekt vor der Natur. Eben ein Winzer aus Leidenschaft."